Blog sur la culture des micro-pousses | Guides et conseils | Culture en cours

Découvrez pourquoi les micro-pousses sont récoltées au-dessus de la ligne des racines tandis que les germes sont consommés entiers : explorez les aspects scientifiques, les pratiques de sécurité alimentaire et les différences culinaires.

Germes vs micro-pousses : principales différences et avantages nutritionnels

Vous souvenez-vous des photos de petites pousses à deux feuilles coupées en dés et posées sur du pain grillé dans les magazines des années 90 ? Cer...