Vous vous demandez peut-être ce qu'est l'hydroponie et pourquoi l'utiliser pour cultiver des micro-pousses ? L'hydroponie est une technique de culture hors-sol qui utilise l'eau pour faire pousser des plantes. C'est une des nombreuses méthodes d'aquaculture qui consistent à cultiver des plantes dans l'eau de manière non traditionnelle. Ce qu'on adore avec l'hydroponie, c'est que c'est une activité très ludique ! Vous pouvez combiner différents substrats et nutriments pour créer la recette idéale pour la culture de micro-pousses, que ce soit pour vous ou votre entreprise !

Pour cultiver des micro-pousses en hydroponie, il est plus simple d'utiliser un substrat de culture plutôt que de la terre. Ce substrat permettra aux racines et aux radicelles de s'y ancrer, assurant ainsi la croissance et le bon développement de la plante. Certaines cultures, comme les micro-pousses de pois, peuvent être cultivées directement sur des plateaux à mailles, car elles sont très vigoureuses et s'enracinent facilement dans presque tous les supports. En général, la plupart des micro-pousses poussent beaucoup plus vite et sont plus vigoureuses avec un bon substrat. L'objectif est de choisir un substrat qui favorise la germination grâce à une bonne rétention d'eau et qui offre une surface optimale pour l'enracinement.

Ces dernières années, nous avons acquis une solide expérience en matière de substrats de culture grâce à de nombreuses expérimentations sur notre chaîne YouTube , où nous les testons constamment avec différentes cultures de micro-pousses. Nous souhaitons maintenant partager avec vous nos observations sur chaque substrat, dans l'espoir de vous aider à choisir celui qui correspond le mieux à vos besoins !

Nous commencerons par les substrats de culture les plus difficiles et progresserons jusqu'à nos préférés !

11. Jute:

Le jute est une fibre libérienne longue, douce et brillante qui peut être filée en fils épais et résistants. Il est principalement issu de plantes. L'un des avantages du jute est son caractère très durable. De nombreuses marques proposent des tapis de culture en jute pour les micro-pousses. Assurez-vous simplement qu'ils n'utilisent ni charges ni liants dans leurs produits. Le principal problème rencontré avec le jute est l'irrégularité de la germination. En effet, certaines zones du substrat germent moins bien que d'autres. Nous ignorons la cause exacte de ce phénomène, mais nous pensons qu'il pourrait être dû à une rétention d'eau inégale dans le substrat.

10. Tapis en coco :

Les tapis de culture Coco sont fabriqués à partir de fibres de coco tissées serrées pour créer un substrat hydroponique. Ce que nous apprécions particulièrement avec ce type de substrat, c'est qu'il s'agit d'une ressource récoltée de manière durable, et les tapis sont parfaitement adaptés à nos plateaux Bootstrap Farmer 1020. Ce substrat donne des résultats corrects, mais on aimerait qu'il soit plus performant. Nous avons constaté qu'il ne retient pas suffisamment l'eau pendant la germination, ce qui nécessite une attention particulière durant cette phase de croissance. Nous pensons que ce type de substrat serait plus adapté à un véritable système hydroponique, comme un système à marée ou un système NFT. Il nous faudra donc effectuer davantage de tests pour évaluer son potentiel.

9. Micro tapis et confettis :

Nous avons regroupé ces deux produits car, en réalité, il s'agit du même produit … la seule différence étant que la version « Mats » est un tapis de culture, tandis que la version « Confetti » est une version déchiquetée du tapis, vendue 0,40 $ de plus par plateau. Ces deux substrats sont fabriqués à partir de fibres de bois issues de forêts gérées durablement et sont livrés déshydratés. La version « Micro Mats » peut s'avérer délicate à utiliser au début, le temps de maîtriser la pose du tapis dans le plateau. Cela paraît simple, mais même si les feuilles sont conçues pour un plateau 1020, une fois humidifiées, elles ondulent et deviennent spongieuses. Si le tapis est mal positionné, il faut le manipuler avec une extrême précaution car il se déchire très facilement lorsqu'il est mouillé. Nous avons constaté que ce substrat est assez dense, même humide, et que les plantes ont parfois du mal à développer leurs racines. Malgré cela, certaines de nos cultures ont donné d'excellents résultats…

Quant aux confettis, ce qui nous déplaît le plus, c'est leur prix plus élevé et les nuages ​​de poussière qu'ils génèrent à cause des particules broyées qui se répandent partout … Cependant, les Micro Mats Confetti semblent laisser passer les racines et les radicaux plus efficacement que la version tapis.

8. Mousse de tourbe :

Si vous recherchez un substrat durable, la tourbe n'est peut-être pas le meilleur choix. Composée de matières fibreuses mortes issues de la décomposition de mousses et d'autres matières organiques dans la tourbe, sa formation prend plusieurs millénaires. Cependant, c'est un substrat de culture solide, et l'un de ses avantages est sa stérilité naturelle. On la mélange généralement à la terre pour améliorer la rétention d'eau et le drainage, car la plupart des sols sont argileux. De nombreuses personnes semblent l'utiliser avec succès, mais nous continuons nous-mêmes à l'expérimenter.

7. Vermiculite :

Il s'agit d'un substrat similaire à la perlite. La vermiculite est un minéral naturel hydraté, composé de silicate de magnésium, de fer et d'aluminium. Chauffée dans un four, elle se dilate et prend une forme d'accordéon. On l'incorpore généralement à la terre pour améliorer le drainage et favoriser l'enracinement, mais on peut aussi l'utiliser pure, comme la perlite dans un système de culture en seau hollandais. La vermiculite est réutilisable puisqu'on peut la laver et la stériliser, mais ce processus peut s'avérer fastidieux et peu intéressant pour la plupart des gens. Bien sûr, nous n'avons pas encore testé la vermiculite comme substrat pour les micro-pousses. Nous n'avons donc pas beaucoup d'informations à partager sur ce substrat, mais comme pour la tourbe, on nous l'a conseillée. Si elle s'avère aussi efficace que la perlite, cela vaut peut-être la peine d'essayer.

6. Essuie-tout :

Le bon vieux papier essuie-tout du commerce est devenu un substrat de culture que nous apprécions de plus en plus. Ses principaux avantages ? Son faible coût et sa disponibilité quasi universelle. Mais il présente aussi quelques inconvénients… D’abord, il a tendance à sécher selon sa capacité de rétention d’eau (qui varie selon les marques). Ensuite, il faut veiller à ne pas trop arroser, sous peine de voir apparaître une odeur nauséabonde due à l’eau stagnante.

Nous avons également constaté que la marque d'essuie-tout a des effets différents sur la croissance des plantes. En effet, certaines marques ont une seule épaisseur, d'autres deux. De plus, chaque marque est tissée différemment et fabriquée à partir de matériaux différents. Par conséquent, il faut être vigilant lors du choix d'essuie-tout pour le jardinage, car ils peuvent avoir été traités avec de l'eau de Javel ou d'autres produits chimiques pour les blanchir. Même s'il s'agit d'essuie-tout recyclés, des problèmes peuvent survenir, car on ignore la provenance des matériaux recyclés … ce qui signifie qu'ils peuvent ne pas être propres à la culture de plantes !

Enfin, nous avons constaté que certaines plantes ont du mal à germer, tandis que d'autres y parviennent sans problème. Nous pensons que ce problème d'enracinement peut être résolu en ajoutant du poids pendant la germination. Ce substrat a un potentiel énorme ! Si vous cultivez à la maison, nous vous suggérons d'essayer le papier absorbant. Notre conseil : utilisez une feuille de papier absorbant double épaisseur et disposez-la en double couche dans votre plateau !

5. Perlite :

Si vous ne savez pas ce qu'est la perlite, vous en avez probablement déjà vu sans le savoir… La plupart des terreaux contiennent de la perlite, ajoutée pour favoriser le drainage et l'aération. La perlite ressemble à de petits cailloux blancs, mais c'est un verre volcanique amorphe d'origine naturelle qui possède la propriété inhabituelle de se dilater considérablement lorsqu'il est chauffé.

La plupart des cultivateurs hydroponiques apprécient la perlite dans les systèmes de culture en seaux hollandais pour la culture des tomates, car elle retient l'eau pour les racines tout en leur offrant un support. Un inconvénient de la perlite est sa forte teneur en poussière ; il faut donc la manipuler avec précaution. La meilleure solution que nous ayons trouvée est de l'humidifier légèrement au préalable pour éliminer la poussière. Elle est facile à étaler dans un plateau, ce qui est pratique, et sa capacité de rétention d'eau est étonnamment bonne. Lors de la culture de micro-pousses de radis avec de la perlite, nous avons constaté qu'il est préférable d'utiliser un plateau à mailles plutôt qu'un plateau perforé. Le plateau à mailles permet aux racines de bien s'enrouler, facilitant ainsi la récolte. Nous déconseillons l'utilisation d'un plateau perforé avec la perlite comme substrat. Autre avantage : la perlite est réutilisable et lavable, mais nous n'avons pas encore testé cette méthode. Le seul inconvénient majeur de ce support est son côté salissant, et le fait qu'il puisse ne pas convenir aux cultures de très petites graines comme l'amarante rouge grenat.

4. Chanvre:

À chaque fois que nous avons utilisé des tapis de culture en chanvre pour nos expériences, ils se sont généralement classés en deuxième ou troisième position, ce qui explique leur présence dans notre top 3. Alors, qu'est-ce qu'un tapis de culture en chanvre ? Il s'agit simplement de fibres de chanvre tissées de manière lâche. Ce type de substrat retient très bien l'eau, à tel point qu'il faut veiller à ne pas trop arroser, sous peine de rencontrer des problèmes de germination et de moisissures.

Il serait judicieux de faire quelques recherches, car il existe de nombreuses marques de tapis de culture en chanvre et chacune peut donner des résultats différents… Pour l'instant, nous utilisons Terrafibre en attendant de trouver mieux. La plupart de nos cultures se sont bien développées sur ce support, et nous n'avons rencontré que quelques petits problèmes, généralement dus à un arrosage excessif. Une fois la technique maîtrisée, c'est un excellent support hydroponique pour la culture de micro-pousses.

3. Biostrate :

Certains d'entre vous se demandent peut-être ce qu'est Biostrate ? Rassurez-vous, nous nous sommes posé la même question au début… Il s'agit d'un mélange de biopolymères et de fibres naturelles conçu pour une gestion efficace de l'eau et une croissance optimale dans divers systèmes hydroponiques. Nous recommandons vivement ce tapis de culture, car dans toutes nos expériences, Biostrate s'est avéré le plus performant en termes de germination, de croissance et de poids à la récolte. Nous avons rarement rencontré de problèmes avec Biostrate, et si cela s'est produit, c'était probablement dû à un arrosage excessif de notre part.

Si vous recherchez une solution durable, ce n'est pas le support idéal. Le chanvre serait un meilleur choix. De plus, il n'est pas compostable à domicile. Pour le composter, il faut l'apporter à une installation industrielle afin qu'il soit correctement décomposé… ce qui, pour nous, malgré son incroyable potentiel de culture, était un frein majeur.

Astuce : Le Biostrate et le chanvre sont disponibles en grands rouleaux que vous pouvez découper vous-même. Nous avons constaté qu’utiliser un massicot comme celui-ci (cliquez ici) est une méthode extrêmement simple et rapide pour découper le substrat à la taille souhaitée, plutôt que d’utiliser des ciseaux. Liens ➟ (Rouleau de Biostrate) ︱ (Rouleau de chanvre)

2. Moustiquaires :

MISE À JOUR 05/11/2021 - Auparavant, nous avions exprimé notre enthousiasme pour les tamis à mailles, et avions précisé que leur présence en bas de notre liste était due à notre manque de résultats concluants jusqu'alors . Or, près d'un an après la publication de cet article, nous avons fait ce que nous faisons de mieux : tester et nous avons redécouvert les bienfaits des tamis à mailles. À tel point que nous commercialisons désormais notre propre substrat de culture réutilisable pour micro-pousses et leur avons consacré un article de blog entier (cliquez ici pour le lire) .

L'avantage des substrats de culture en maille pour micro-pousses est qu'ils sont lavables et réutilisables pendant très longtemps. C'est un atout majeur pour les cultivateurs, car cela permet de réaliser des économies sur le substrat à long terme.

1. Fibre de coco :

C'est sans conteste notre substrat hydroponique préféré et celui que nous recommandons à tous ! Commençons par définir ce qu'est la fibre de coco… La fibre de coco est un substrat hydroponique à la texture similaire à celle de la terre, fabriqué à partir de coques de noix de coco broyées.

La fibre de coco est pauvre en nutriments, à l'exception du potassium et du sodium. Elle se présente généralement sous forme de brique très compressée qu'il suffit d'humidifier pour qu'elle se dilate et devienne un substrat de culture abondant. Par exemple, une seule brique de fibre de coco , comme celles que nous vendons sur notre site web, permet de remplir environ quatre plateaux 1020 de six tasses chacun ! La qualité de la fibre de coco peut varier considérablement selon sa provenance ; il est donc important de choisir une marque de qualité. Par ailleurs, certaines fibres de coco nécessitent un rinçage abondant en raison de leur teneur en sel (effet tampon). Nous avons constaté que la plupart des fibres de coco sont utilisables sans rinçage préalable.

Ce que nous apprécions particulièrement avec ce substrat, c'est le contrôle qu'il offre. Nous pouvons soit ajouter nos propres nutriments hydroponiques par arrosage par le bas pour stimuler la croissance de nos micro-pousses, soit utiliser simplement de l'eau et obtenir d'excellents résultats. La germination et la croissance sont tout simplement exceptionnelles. Seul bémol : une fois réhydraté et gonflé, le substrat prend beaucoup de place. Nous le conservons donc dans un grand bac ouvert qui s'adapte à l'une de nos étagères. Ainsi, l'air circule bien et une surface au-dessus empêche les débris de tomber dedans.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Voilà qui résume nos réflexions et notre expérience concernant certains substrats hydroponiques. Cette liste est cependant susceptible d'évoluer, car nous testons et évaluons constamment différents substrats dans diverses conditions. N'oubliez pas que notre espace de culture possède un climat unique, très différent du vôtre. C'est pourquoi nous vous conseillons vivement de mener vos propres recherches et expériences ! Si cela vous intéresse, n'hésitez pas à consulter nos expériences sur les substrats de culture sur notre chaîne YouTube pour mieux comprendre nos résultats.

-------------------------------------

Écrit par :Mandi Warbington
Publié le 27 juillet 2020
Tout le contenu présenté est la propriété de : On The Grow®, LLC