Découvrez Sprouting Tracker : l’application de germination que nous avons créée pour nos propres bocaux

Si vous faites germer des graines à la maison, vous savez déjà que le plus dur n’est pas la germination, mais de penser à les rincer. Sprouting Tracker est l’application de germination que nous avons créée pour vous y aider. Choisissez une culture et l’application détermine les temps de trempage, de rinçage et la période de récolte, puis vous rappelle quand il faut agir.

Elle indique également le coût de chaque bocal, pour que vous puissiez enfin comparer vos pousses maison aux barquettes vendues à l’épicerie. Découvrez ce que propose Sprouting Tracker, pourquoi nous l’avons créée et comment vous pouvez l’essayer gratuitement pendant 7 jours.

Qu’est-ce que Sprouting Tracker ?

Sprouting Tracker est une application de germination destinée aux personnes qui font germer des graines dans leur propre cuisine, que ce soit dans un bocal en verre, sur un plateau de germination empilable ou sur une soucoupe en argile. Elle suit chaque culture du trempage à la récolte, avec des rappels de rinçage, le coût des graines et quelques succès amusants à débloquer en cours de route. Elle fonctionne sur votre téléphone ou votre ordinateur et s’installe sur votre écran d’accueil comme toute autre application, sans passer par un magasin d’applications.

Que vous commenciez votre premier bocal de luzerne ou que vous en fassiez germer plusieurs en même temps, le principe reste le même. L’application gère le calendrier pour que vous puissiez vous occuper des pousses.

Pourquoi avons-nous créé une application de germination ?

Nous adorons faire germer des graines dans des bocaux en même temps que nos micro-pousses. Le problème, c’est qu’il est facile d’oublier un bocal. Rincer et égoutter plusieurs fois par jour semble simple jusqu’au jour où la journée passe et où, le soir venu, vous ne vous souvenez plus si vous avez effectué le rinçage du matin. Nous voulions quelque chose qui nous le rappelle.

Nous aimons aussi recueillir des données sur nos propres cultures et leur coût. Quelle quantité de graines a été mise dans un bocal, combien en est ressortie et si cela en valait la peine. En combinant ces deux envies, nous avons obtenu cette application. Nous l’avons créée pour nos propres bocaux et pour tous ceux qui font germer des graines à la maison. Cela nous a pris plus d’un an, en travaillant dessus parallèlement à Microgreen Tracker, et nous sommes fiers du résultat.

Ce que fait Sprouting Tracker

Choisissez une culture et obtenez le plan

Choisissez une culture et l’application indique la quantité de graines, le temps de trempage, le nombre de rinçages par jour et la période de récolte prévue. Choisissez la taille de votre bocal et les quantités s’adaptent. Si vous débutez, commencez par notre guide complet pour faire germer des graines à la maison, puis laissez l’application gérer le calendrier.

Des rappels de rinçage aux moments choisis

Vous choisissez vos heures de rinçage et l’application envoie un rappel à chaque fois. Elle vous indique également quand le trempage est terminé et quand votre période de récolte commence. Chaque rappel précise le nom du bocal selon la culture et la variété, et lorsqu’il y en a plusieurs en même temps, ils apparaissent ensemble dans une seule notification. Sur iPhone, ajoutez d’abord l’application à votre écran d’accueil et assurez-vous d’utiliser iOS 16.4 ou une version ultérieure.

Un tableau de bord qui vous montre ce qui nécessite votre attention

Votre tableau de bord classe vos pousses selon ce qui nécessite votre attention, ce qui est dans sa période de récolte, ce qui est en train de tremper et ce qui est en train de germer. L’en-tête vous indique même ce qui arrive ensuite, comme « Rien avant 19 h ». Un coup d’œil suffit, puis vous pouvez reprendre votre journée. Si vous faites germer plusieurs bocaux, vous pouvez vous occuper de ceux qui sont à l’heure en un seul clic.

Sautez un rinçage sans perdre votre série

Certains jours vous échappent. Sautez un rinçage en un clic et votre série est conservée. Vous avez déjà rincé et oublié d’appuyer ? Enregistrez-le à l’heure où vous l’avez réellement fait. Considérez simplement le saut comme une solution de secours et non comme une habitude, car de longues périodes sans rinçage et de l’eau stagnante sont mauvaises pour n’importe quel bocal de pousses.

Périodes de récolte et verdissement

La période de récolte s’affiche sous la forme d’une plage de jours plutôt que d’une date exacte, ce qui correspond au comportement réel des pousses. Pour les cultures qui bénéficient d’un peu de lumière en fin de parcours, l’application suit également vos heures d’éclairage. Lors de la récolte, vous pouvez peser le bocal et le chiffre est directement enregistré dans vos données. La pesée est facultative et le champ du poids commence vide.

Bocal, plateau ou argile : faites germer à votre façon

Toutes les pousses ne poussent pas de la même façon, et l’application connaît la différence. Les bocaux en verre sont rincés et égouttés, les plateaux de germination empilables sont arrosés et les soucoupes en argile sont vaporisées et maintenues couvertes jusqu’à la germination. Choisissez le contenant lorsque vous commencez une culture et l’application vous fournira le bon calendrier et les bonnes instructions sur chaque écran, de sorte qu’un plateau ne vous sera jamais demandé d’être rincé comme un bocal. Si vous souhaitez essayer un plateau empilable, nous vous recommandons ceux de notre liste de plateaux de germination.

Pousses de brocoli, luzerne, haricots mungo et 50 autres cultures

Sprouting Tracker comprend 53 cultures intégrées, dont 46 pour les bocaux et 7 pour les plateaux. Cela inclut des choix populaires comme le brocoli, la luzerne, le radis, le haricot mungo, la lentille et le quinoa, ainsi que de nombreuses graines, haricots et céréales moins courants à découvrir. Chaque culture possède un niveau de difficulté, afin que les débutants puissent commencer par les plus faciles et progresser. Vous souhaitez une culture qui ne figure pas dans le catalogue ? Vous pouvez ajouter vos propres cultures et mélanges.

Vous faites germer des pousses de brocoli ? Elles sont présentes dans l’application, et notre guide pour faire germer des pousses de brocoli dans un bocal en verre vous accompagne dans la préparation du bocal pendant que l’application veille à ce que vous respectiez le calendrier.

Les sept cultures pour plateaux sont l’arougue, le basilic, le chia, le cresson, le lin, la laitue et le cresson de fontaine. Ces graines forment une couche gélatineuse lorsqu’elles sont mouillées et s’agglutinent dans un bocal, elles poussent donc sur de l’argile ou un plateau empilable, et l’application les configure ainsi. Certaines cultures, comme le soja et le fava, doivent être cuites avant d’être consommées, et l’application vous le signale.

Des pousses fraîches chaque semaine

Si vous aimez avoir des pousses à portée de main en permanence, le planificateur de récolte s’occupe de tout. Dites à l’application que vous souhaitez des pousses de brocoli prêtes chaque samedi, et elle détermine quand commencer chaque bocal, puis vous rappelle les jours où un nouveau doit être préparé.

Découvrez ce que vos pousses vous coûtent vraiment

C’est la partie que nous aimons le plus. Enregistrez chaque sachet de graines avec le prix payé, et l’application vous indique le coût de chaque bocal. Saisissez le prix d’un paquet de pousses de votre épicerie locale, et l’application le compare à vos propres bocaux afin que vous puissiez découvrir ce que ces petites barquettes du magasin vous coûtaient vraiment.

Une petite précision. Le montant des économies réalisées n’est fiable qu’à hauteur du prix du magasin que vous saisissez. Nous préférons vous montrer de vrais chiffres issus de votre cuisine plutôt que de vous promettre un montant.

Vos données de germination vous appartiennent

Chaque bocal que vous faites germer enrichit vos statistiques, y compris votre récolte totale et votre meilleure culture, ainsi que des records personnels à battre et 36 succès à débloquer au fil de votre progression. C’est une façon amusante de maintenir une habitude et un excellent moyen de voir quelles cultures méritent vraiment leur bocal.

Et vos données vous accompagnent. Exportez chaque bocal sous forme de tableur à tout moment, et votre tableur restera disponible au téléchargement même si vous résiliez votre abonnement.

La germination à deux

Un compte peut regrouper jusqu’à 2 personnes. Le titulaire envoie un lien d’invitation et une autre personne rejoint le compte, afin que vous voyiez tous les deux les mêmes bocaux, graines et économies. L’un peut commencer le trempage le matin et l’autre s’occuper du rinçage du soir.

Pousses ou micro-pousses ?

Sprouting Tracker est conçu pour les véritables pousses : la graine entière, la racine et la tige, cultivées dans l’eau sans aucun substrat de culture. Les micro-pousses sont une culture différente qui pousse dans un substrat et est récoltée au-dessus des racines. Nous détaillons les différences dans Pousses vs micro-pousses et Micro-pousses vs pousses : que sont les micro-pousses et en quoi diffèrent-elles des pousses ?, et nous expliquons pourquoi nous ne mangeons pas les racines des micro-pousses dans Peut-on manger les racines des micro-pousses ?

Si vous faites pousser des micro-pousses sur des plateaux, il s’agit d’une application distincte que nous avons créée, avec son propre site et son propre abonnement. Lisez-en davantage dans Découvrez Microgreen Tracker.

Ce que Sprouting Tracker ne fait pas

Nous voulons que vous sachiez exactement ce que vous obtenez. L’application n’affiche pas de tableaux nutritionnels pour aucune culture, car la plupart des chiffres nutritionnels circulant sur les pousses ne peuvent pas être fiables. Elle ne promet pas d’économies et ne calcule pas votre poids de récolte. Certaines cultures utilisent des durées estimées, et l’application les indique à l’écran. Et elle ne rend pas les pousses sûres. Les graines chaudes et humides peuvent développer des bactéries, et le rinçage est une étape de qualité qui ne décontamine pas. Suivre vos rinçages ne rendra pas un bocal plus sûr à consommer.

Ce dont vous avez encore besoin pour faire germer des graines en toute sécurité

L’application vous permet de respecter le calendrier. La sécurité dépend de vos graines et de votre matériel. Utilisez des graines spécifiquement étiquetées et testées pour la germination, et jamais des graines de jardin, des graines en vrac de qualité alimentaire ou des graines pour oiseaux. Notre centre de graines explique la différence entre les graines pour micro-pousses et les graines de germination, et True Leaf Market est notre fournisseur de graines par défaut et propose des graines de germination. Désinfectez vos bocaux et couvercles entre les lots, égouttez-les soigneusement à chaque rinçage, séchez bien vos pousses et conservez-les au réfrigérateur. Pour le matériel, nous recommandons les bocaux et l’essoreuse à salade de notre liste de fournitures pour la germination. Nous ne vendons pas de matériel de germination, il s’agit donc uniquement de recommandations.

Les enfants, les personnes âgées, les personnes enceintes et toute personne ayant un système immunitaire affaibli, y compris les personnes suivant un traitement contre le cancer, les personnes atteintes du VIH ou du sida et les personnes diabétiques, devraient éviter les pousses crues et ne les consommer qu’après une cuisson complète.

Tarifs de Sprouting Tracker et essai gratuit de 7 jours

Sprouting Tracker coûte 2,97 $ par mois ou 29,97 $ par an. Vous commencez par un essai gratuit de 7 jours et recevez un e-mail trois jours avant la fin. Un compte peut regrouper jusqu’à 2 personnes. Vous pouvez résilier en deux clics dans les paramètres, et si vous résiliez avant la fin de l’essai, vous ne serez pas débité.

C’est un petit prix pour savoir exactement quand votre prochain rinçage est dû. Commencez votre essai gratuit de 7 jours sur sproutingtracker.com et préparez votre premier bocal.

FAQ de Sprouting Tracker

Qu’est-ce que Sprouting Tracker ?

Sprouting Tracker est une application de germination qui suit vos pousses du trempage à la récolte. Elle détermine le trempage, les heures de rinçage et la période de récolte pour chaque culture, envoie des rappels et indique le coût de chaque bocal.

Existe-t-il une application pour suivre les pousses ?

Oui. Sprouting Tracker est conçue pour les personnes qui font germer des graines à la maison dans des bocaux en verre, sur des plateaux de germination empilables ou sur des soucoupes en argile. Elle gère les rappels de rinçage, le moment de la récolte, le coût des graines et les enregistre en un seul endroit.

Combien coûte Sprouting Tracker ?

Elle coûte 2,97 $ par mois ou 29,97 $ par an, et vous pouvez d’abord l’essayer gratuitement pendant 7 jours.

Sprouting Tracker fonctionne-t-elle sur iPhone et Android ?

Oui. Il s’agit d’une application web qui fonctionne dans n’importe quel navigateur moderne et s’installe sur votre écran d’accueil sur iPhone et Android. Elle ne se trouve pas dans les magasins d’applications Apple ou Google. Sur iPhone, les rappels nécessitent iOS 16.4 ou une version ultérieure et l’installation sur l’écran d’accueil.

Combien de cultures Sprouting Tracker comprend-elle ?

53 cultures, dont le brocoli, la luzerne, le radis, le haricot mungo, la lentille et le quinoa. 46 poussent dans un bocal et 7 sur plateau, et vous pouvez ajouter vos propres cultures et mélanges.

Puis-je utiliser des plateaux ou des soucoupes en argile avec Sprouting Tracker ?

Oui. Choisissez un bocal en verre, un plateau de germination empilable ou une soucoupe en argile lorsque vous commencez une culture, et l’application gère le rinçage, l’arrosage ou la vaporisation selon le bon calendrier et l’indique sur chaque écran.

Sprouting Tracker peut-elle m’aider à avoir des pousses fraîches chaque semaine ?

Oui. Le planificateur de récolte vous indique quand commencer chaque bocal afin qu’un lot soit prêt les jours de votre choix, et vous envoie un rappel les jours de début.

Puis-je utiliser Sprouting Tracker pour les micro-pousses ?

Non. Elle est conçue uniquement pour les pousses. Les micro-pousses ont leur propre application, Microgreen Tracker, avec son propre site et son propre abonnement.

Que se passe-t-il si je saute un rinçage ?

Vous pouvez sauter un rinçage en un clic et conserver votre série. Essayez de rincer à l’heure lorsque vous le pouvez, car les longues périodes sans rinçage et l’eau stagnante affectent le bocal.

Sprouting Tracker rend-elle les pousses sûres à consommer ?

Non. Le rinçage est une étape de qualité et ne décontamine pas. La sécurité dépend de graines étiquetées et testées pour la germination, d’un matériel propre, d’un égouttage soigneux et d’une conservation au froid.

Deux personnes peuvent-elles partager un compte ?

Oui. Un compte peut regrouper jusqu’à 2 personnes, et vous verrez toutes les deux les mêmes bocaux, graines et économies.

Dernières réflexions

Nous avons créé Sprouting Tracker parce que nous oubliions sans cesse le rinçage et que nous voulions connaître le coût réel de nos bocaux. Si cela vous ressemble, nous pensons que vous allez l’adorer. Choisissez une culture, et l’application calcule le trempage, les rinçages et le jour de la récolte. Il y a plus de contenu à l’intérieur que nous ne pouvons présenter ici, alors venez y jeter un œil.

Essayez Sprouting Tracker gratuitement pendant 7 jours, ou parcourez d’abord d’autres guides sur notre blog sur la germination.

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Les germes sont cultivés dans des conditions chaudes et humides qui peuvent favoriser la prolifération des bactéries, et les germes crus ont été associés à des maladies d’origine alimentaire. Utilisez toujours des graines spécifiquement étiquetées et testées pour la germination, désinfectez votre équipement, rincez et égouttez soigneusement, et réfrigérez rapidement. Les enfants, les personnes âgées, les personnes enceintes et toute personne ayant un système immunitaire affaibli devraient éviter les germes crus et ne les consommer qu’après une cuisson complète. En cas de doute, jetez-les.

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Bonne culture !