Quelles graines de micro-pousses conviennent aux substrats de culture réutilisables ?
L'une des questions les plus fréquentes que nous recevons chez On The Grow concerne la compatibilité des semences avec les substrats de culture réutilisables. Toutes les semences de micro-pousses ne réagissent pas de la même manière en culture hydroponique, et comprendre ces différences peut vous faire gagner du temps, de l'argent et vous éviter bien des déconvenues.
Après de nombreux tests réalisés avec plus de 70 variétés de micro-pousses, nous avons créé ce guide complet pour vous aider à choisir les graines les mieux adaptées à votre système de culture réutilisable .
Qu’est-ce qui détermine la compatibilité des semences ?
Trois facteurs principaux influencent la capacité d'une graine de micro-pousse à prospérer sur un substrat de culture réutilisable :
Calibre des graines – Les graines de taille moyenne à grande donnent généralement de meilleurs résultats car elles restent bien en place sur le filet sans passer à travers les trous.
Comportement racinaire – Les semences dont le système racinaire est facile à gérer sont plus faciles à récolter et à nettoyer. Certaines variétés développent des racines envahissantes qui peuvent s'enchevêtrer profondément dans le substrat.
Préférences de germination – Certaines graines préfèrent tout simplement la rétention d'humidité et le soutien que procurent la terre ou la fibre de coco, ce qui les rend mieux adaptées aux méthodes de culture traditionnelles.
Si vous débutez avec les substrats de culture réutilisables, notre pack d'échantillons 10x10 vous permet de tester les options en silicone et en acier inoxydable avant de vous engager dans une installation complète.
Semences qui fonctionnent exceptionnellement bien
Ces variétés ont toujours donné d'excellents résultats sur nos supports de culture réutilisables en silicone et en acier inoxydable . Elles produisent des graines de taille moyenne à grande, dotées de systèmes racinaires faciles à gérer, ce qui simplifie le nettoyage.
Variétés de brocoli
Les variétés Waltham 29, Di Cicco, Purple Sprouting, Calabrese Green et Ramoso Santana s'épanouissent particulièrement bien sur des substrats réutilisables. Le brocoli est un excellent choix pour les débutants car il germe facilement et se récolte proprement.
Variétés de radis
Rambo, Daikon Minowase, China Rose, Triton Purple, Sango Purple, Red Arrow, Purple Plum, Hong Vit, Purple, Colorful Radish et Confetti Mix sont toutes d'excellentes variétés. Les micro-pousses de radis poussent rapidement et leurs racines se détachent facilement du substrat.
Variétés de chou frisé
Les variétés de chou frisé rouge russe, Vates Blue Scotch Curled, Black Tuscan (Lacinato), Dwarf Siberian, White Russian, Bright Green Curly, Purple Reign, KX-1, Unicorn, Kalefetti Mix et Red Kale donnent toutes d'excellents résultats. Le chou frisé produit des micro-pousses denses et riches en nutriments, avec un enchevêtrement minimal des racines.
Chou et pak-choï
Red Acre, Mammoth Red Rock, Golden Acre, Glory of Enkhuizen, Pak Choi White Stem et Red Pak Choi sont des choix fiables qui poussent bien en hydroponie sur des surfaces en maille.
Moutarde et légumes verts asiatiques
Spicy Oriental, Mizuna, Mizuna Red, Tatsoi, Red Tatsoi, Komatsuna (Spinach Mustard) et Mizuna Red Kingdom offrent des saveurs audacieuses et une performance constante.
Autres brassicacées
Le chou-rave violet de Vienne, le chou-rave blanc précoce de Vienne, les choux de Bruxelles Long Island améliorés, le navet Purple Top White Globe, le rutabaga American Purple Top, le chou vert Vates, le chou-fleur Snowball Y amélioré et le chou-fleur Igloo complètent la famille des brassicacées avec une excellente compatibilité.
Variétés de basilic
Les basilics Genovese, Italian Large Leaf, Dark Opal, Bicolor, Colorful Basil Mix et Lemon Basil prospèrent sur des supports de culture réutilisables et développent des profils aromatiques robustes.
Variétés compatibles supplémentaires
La roquette Slow Bolt, la roquette Astro, le cresson frisé, le fenugrec, le pourpier, le grun rouge, le chia, le trèfle rouge et le trèfle incarnat donnent tous de bons résultats avec des techniques d'arrosage appropriées.
Mélanges de graines
Les mélanges pour salade de base, les mélanges pour salade épicés, les mélanges micro-alimentaires doux et les mélanges de super-aliments sont des options pré-mélangées qui fonctionnent de manière fiable sur des supports de culture réutilisables.
Tournesol
L'huile de tournesol noire est un choix populaire qui fonctionne exceptionnellement bien, surtout lorsqu'on utilise notre support en silicone à gros trous de 1,7 mm conçu spécifiquement pour les grosses graines.
Graines qui poussent mieux sans support
Certaines variétés peuvent techniquement pousser sur des supports de culture réutilisables, mais elles se développent nettement mieux lorsqu'elles sont cultivées directement sur un plateau en maille sans aucun support en dessous.
Variétés de pois
Les variétés de pois comme Dun, Green (bio), Speckled, Afila Tendril, Yellow, Thomas Laxton, Early Frosty, Yellow Sugar et Snow (Dwarf Sugar Grey) développent des systèmes racinaires très vigoureux. Bien qu'elles puissent pousser sur un substrat réutilisable, leurs racines s'y entremêlent profondément, rendant le nettoyage extrêmement difficile et risquant d'endommager le substrat.
Pour les pois, nous recommandons l'utilisation de plateaux à mailles sans substrat de culture pour une expérience de culture plus facile.
Semences que nous testons pour des substrats de culture réutilisables
Les graines les plus minuscules peuvent passer à travers même les mailles les plus fines de nos tamis, ce qui les rend inadaptées aux substrats de culture réutilisables. Cependant, un de nos clients a réussi à cultiver du shiso sur notre substrat réutilisable et a également réussi à faire pousser de l'amarante rouge grenat grâce à une méthode simple qu'il nous a partagée.
Après avoir découvert leur méthode, nous l'avons testée avec de l'amarante bicolore, de l'amarante rouge grenat et des micro-pousses de célosie. Les trois cultures ont été couronnées de succès, mais nécessitent un tapis chauffant pour semis. Il est donc possible de cultiver l'amarante rouge armée, l'amarante rouge grenat, l'amarante bicolore, le mélange d'amarante pailletée et la célosie sur des substrats réutilisables !
Pour cultiver ces plantes sur le substrat réutilisable, utilisez un tapis chauffant pour semis réglé à 24 °C (75 °F), arrosez une seule fois et couvrez les plateaux pendant quelques jours jusqu'à la germination (il peut être nécessaire de vaporiser légèrement le substrat vers le troisième jour). Suivez ensuite les étapes de culture habituelles. Il est possible que quelques graines passent à travers le tamis ou le plateau, mais cela reste très rare.
Variétés de graines extra-fines que nous n'avons pas encore testées avec la méthode du tapis chauffant : oseille à veines rouges, moutarde Wasabina et autres variétés extra-fines, cette liste est donc susceptible d'évoluer au fur et à mesure que nous en apprendrons davantage.
Graines qui préfèrent la terre ou la fibre de coco
Ces variétés ont des exigences de germination spécifiques que les substrats de culture réutilisables ne permettent pas de satisfaire correctement.
Variétés de betteraves : Detroit Dark Red (conventionnelle), Detroit Dark Red, Bulls Blood et Rainbow Blend préfèrent toutes la culture en terre.
Variétés de bettes à carde : Ruby Red, Rainbow Mixture, Pink Lipstick, Yellow et Barese Dark Green Smooth Leaf se développent mieux en terre ou en fibre de coco.
Mélanges de graines : Le mélange « Sprinkles arc-en-ciel » de blettes et de betteraves combine des variétés qui préfèrent les supports traditionnels.
Herbes et autres variétés : la coriandre Slow Bolt, la coriandre Leisure Splits, le fenouil Florence, le sarrasin, la bourrache, le mélange de capucines Jewel Mix, la capucine Alaska et le souci germent tous plus facilement dans la terre ou la fibre de coco.
Choisir le bon substrat pour vos graines
Pour choisir les semences destinées à votre système de culture réutilisable, privilégiez les variétés qui donnent d'excellents résultats. Une fois les bases de l'arrosage et de la récolte maîtrisées avec ces semences, vous pourrez expérimenter avec des variétés plus exigeantes.
Nos substrats de culture réutilisables sont disponibles en différentes tailles pour s'adapter à différentes configurations de plateaux, et nos options en silicone et en acier inoxydable offrent une excellente durabilité avec un entretien approprié.
Pour les graines plus grosses comme celles de tournesol ou de melon, le support en silicone à gros trous de 1,7 mm offre plus d'espace pour le développement des racines tout en empêchant les petites graines de tomber à travers.
Conseils pour réussir
Commencez par des graines compatibles – Choisissez parmi notre liste de recommandations lorsque vous apprenez les techniques d'arrosage nécessaires pour les substrats de culture réutilisables.
Adaptez le support à la taille de vos graines : utilisez un tamis standard pour les graines moyennes et un tamis à gros trous pour les variétés plus grosses.
Maîtrisez l'arrosage : la principale différence entre la culture en terre et la culture en substrat réutilisable réside dans la gestion de l'eau. Les substrats réutilisables ne retiennent pas l'humidité de la même manière ; il vous faudra donc apprendre à doser correctement l'arrosage.
Maintenez votre support propre – Un nettoyage et une désinfection appropriés entre les cultures prolongent la durée de vie de votre support réutilisable et empêchent l'accumulation de pathogènes.
Réflexions finales
Cultiver des micro-pousses sur des substrats réutilisables présente des avantages environnementaux et économiques considérables, mais le choix des semences est crucial pour la réussite de votre culture. En sélectionnant des variétés compatibles et en tenant compte des limites des différentes semences, vous vous assurez des récoltes abondantes et de qualité.
N'oubliez pas que nos tests de compatibilité sont en cours. À mesure que nous découvrons de nouvelles techniques et testons de nouvelles variétés, nous mettons à jour nos recommandations. Si vous parvenez à cultiver une variété que nous n'avons pas encore testée, nous serions ravis de connaître votre méthode !
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