Comment faire pousser des micropousses dans un plateau de germination : Guide sur la terre, la fibre de coco et les milieux réutilisables

Si vous avez déjà regardé notre chaîne YouTube, vous avez peut-être remarqué que nous utilisons des barquettes légèrement différentes des barquettes 10x20 habituelles. Alors, de quoi s'agit-il ?

Techniquement, ce sont des "barquettes de germination", et elles n'ont pas été conçues à l'origine pour la culture de micro-pousses. Elles sont destinées à la germination, qui est une méthode de culture complètement différente. Mais au fil des ans, nous avons trouvé comment les utiliser très efficacement pour les micro-pousses, et à ce stade, elles sont devenues l'une de nos préférées.

Dans ce blog, nous allons vous guider pas à pas sur la façon de cultiver des micro-pousses dans une grande barquette de germination en utilisant trois substrats de culture différents : la terre, la fibre de coco et notre substrat de culture réutilisable en silicone. Nous aborderons les spécifications des barquettes, les taux de semis, les conseils d'arrosage et les particularités qui rendent ces barquettes un peu différentes de ce à quoi vous êtes habitué.

Vous débutez dans la culture ? Associez ce blog à notre guide du débutant pour la culture de micro-pousses pour avoir toutes les bases.

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Réponse rapide : Comment cultiver des micro-pousses dans une barquette de germination ?

Pour cultiver des micro-pousses dans une grande barquette de germination, placez la barquette à mailles blanches sur la barquette solide verte, remplissez la barquette à mailles aux trois quarts environ avec de la terre ou de la fibre de coco (ou utilisez un substrat de culture en silicone réutilisable prédécoupé), semez uniformément, arrosez, puis couvrez avec la barquette verte et ajoutez du poids pour la germination. Après 2 à 4 jours, placez dans l'obscurité pendant 1 à 2 jours, puis exposez à la lumière et passez à l'arrosage par le bas avec 2 à 2½ tasses d'eau. La plupart des cultures se récoltent en 7 à 14 jours.

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Pourquoi utiliser des barquettes de germination pour les micro-pousses ?

Il y a deux raisons principales pour lesquelles les gens choisissent ces barquettes : le coût et l'espace.

Les barquettes de germination sont généralement plus abordables que les barquettes standard 10x20, ce qui en fait une excellente option si vous voulez cultiver davantage sans dépenser beaucoup au départ. Et parce qu'elles sont plus petites, elles sont plus faciles à placer dans des espaces restreints, sur une étagère, un comptoir ou une petite tente de culture.

Ne vous fiez pas à la taille. Nous avons constamment obtenu des récoltes importantes avec ces barquettes, surtout une fois que vous maîtrisez l'arrosage. Les avantages l'emportent absolument sur les défis, selon notre expérience.

Petite mise en garde : nous retirons progressivement les barquettes de germination chez On The Grow, mais nous continuerons à vendre le substrat de culture réutilisable en silicone pour grande barquette de germination et le substrat de culture réutilisable en silicone pour petite barquette de germination pour tous ceux qui possèdent déjà des barquettes de germination et les apprécient. Si vous achetez de nouvelles barquettes et que vous souhaitez notre recommandation actuelle, jetez un œil à notre kit de barquettes de micro-pousses OTG 7x14 ou à nos barquettes et plateaux 10x20.

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Spécifications des barquettes : Sachez ce que vous utilisez

Avant de commencer, il est utile de savoir ce que vous avez réellement. L'ensemble de grandes barquettes de germination que nous vendions comprenait une barquette à mailles blanches et une barquette solide verte qui fonctionnent ensemble tout au long de la culture.

Dimensions des barquettes :

• Taille externe de la barquette : 12,75" × 9,5" × 1,875"
• Taille interne de la barquette à mailles : 11" × 8" × 1"
• Taille interne de la barquette verte : 11" × 8" × 1,5"
• Taille des trous des mailles : 2,5 mm
• Capacité en terre/fibre de coco : environ 3 à 4 tasses

La barquette à mailles blanches contient votre substrat de culture et vos graines. La barquette solide verte sert de réservoir d'arrosage par le bas une fois que vous passez à la lumière, et se retourne pour servir de dôme d'obscurcissement plus tôt dans la culture. Les trous des mailles de 2,5 mm sont suffisamment grands pour cultiver des graines plus grosses comme les pois, le blé germé et les haricots mungo directement sur la barquette sans aucun substrat, et le substrat de culture réutilisable en silicone inclus couvre les graines plus petites comme le brocoli qui nécessitent une surface plus fine.

Une chose à savoir d'emblée : la barquette verte a une petite encoche, ce qui signifie qu'elle ne crée pas un environnement complètement hermétique lorsqu'elle est utilisée comme couvercle. Ce n'est pas grave, mais ne comptez pas uniquement sur elle pour retenir l'humidité. L'arrosage deux fois par jour pendant la germination est ce qui maintient l'humidité là où elle doit être, et assurez-vous qu'aucun ventilateur n'est dirigé directement vers les barquettes pendant la germination.

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Choisir votre substrat de culture

L'une des premières décisions que vous prendrez est le choix du substrat de culture à utiliser. Voici un aperçu rapide de chaque option avant d'entrer dans le vif du sujet :

Terre : Idéale pour les débutants. Elle est indulgente, retient bien l'humidité, et la plupart des variétés s'y développent bien. Utilisez un mélange de démarrage pour semis et remplissez la barquette à mailles aux ¾ (environ 3 tasses). Aucun engrais n'est nécessaire pendant la culture, la terre contient déjà ce dont les plantes ont besoin.

Fibre de coco : Similaire à la terre dans son utilisation, mais c'est un substrat plus neutre sans nutriments propres. Le grand avantage est que vous pouvez ajouter des nutriments hydroponiques lorsque vous passez à l'arrosage par le bas, ce qui peut stimuler votre récolte. C'est également un excellent choix si vous voulez une installation plus propre et moins terreuse. La fibre de coco est disponible via notre lien d'affiliation Amazon.

Substrat de culture réutilisable en silicone : Notre substrat en silicone de la taille d'une barquette de germination est prédécoupé à 8" x 10" et s'insère directement dans la barquette à mailles blanches. Pas de terre, pas de désordre, juste un rinçage, une réutilisation et une nouvelle culture. Il fonctionne très bien pour la plupart des variétés et est particulièrement populaire auprès de ceux qui veulent une installation durable à long terme. Nous aborderons cette option dans sa propre section ci-dessous.

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Pas à pas : Cultiver avec de la terre ou de la fibre de coco

Étape 1, Préparez votre barquette

Placez la barquette à mailles blanches sur la barquette solide verte. Remplissez la barquette à mailles avec de la terre ou de la fibre de coco jusqu'à ce qu'elle soit aux ¾ pleine, soit environ 3 tasses. Cassez les éventuelles mottes et retirez les gros débris (les micro-pousses n'aiment pas pousser sur des bâtons). Répartissez le substrat uniformément sur la barquette et tassez-le légèrement avec vos mains. Ne le compactez pas trop, juste une légère pression pour l'aplanir.

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Étape 2, Choisissez vos graines et mesurez

Vous ne savez pas par où commencer ? Nous suggérons des variétés faciles à cultiver comme le brocoli, le chou frisé, le chou-rave, le radis, les pois et les haricots pour vos premières cultures. Vous pouvez les obtenir auprès de notre partenaire affilié True Leaf Market.

Pour les quantités de semis, la grande barquette de germination est environ la moitié de la taille d'une barquette 10x20 standard, utilisez donc environ la moitié de la quantité que vous utiliseriez pour une barquette 10x20. Voici quelques points de départ généraux :

• Brocoli, chou frisé, radis et autres petites graines : ~10 à 20 grammes
• Tournesol : ~65 grammes (pas de trempage nécessaire, toujours rincer avant de planter pour enlever les débris de coque)
• Pois : ~120 grammes

Vous pouvez également consulter notre guide de semis de micro-pousses spécifique aux barquettes PDF gratuit pour les taux de semis variété par variété ajustés aux tailles des barquettes de germination.

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Étape 3, Semez uniformément

À l'aide de vos mains ou d'un semoir, répartissez les graines aussi uniformément que possible sur le substrat de culture. Essayez de ne pas regrouper les graines en paquets. Une couverture uniforme équivaut à une germination uniforme.

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Étape 4, Arrosez

Utilisez un pulvérisateur ou une pompe à main (le mieux) pour arroser généreusement les graines et le substrat. Vous voulez que tout soit humide, pas détrempé, pas dégoulinant, juste bien humide. Trop d'eau à ce stade est l'une des principales causes de moisissure et de germination lente.

Voici notre dispositif de brumisation préféré pour tous les supports.

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Étape 5, Couvrir et ajouter du poids

Retirez la barquette verte du dessous, débarrassez-la de tout substrat qui aurait pu y tomber, et placez-la sur les graines comme couvercle.

À ce stade, vous avez deux options : ajouter un poids de 2 à 3 kg sur la barquette verte, ou laisser la barquette telle quelle et la laisser agir comme son propre poids. La quantité de poids nécessaire varie selon la variété de culture, nous l'avons indiquée dans notre Guide de semis spécifique aux barquettes PDF gratuit, ainsi que le timing suggéré, en utilisant P = Poids ou BV = Barquette Vide pour que vous sachiez toujours ce dont chaque variété a besoin. Le poids peut être très bénéfique pour une germination uniforme et l'élimination des coques de graines. Vous voulez voir le timing exact en action ? Notre guide de transition du poids à l'obscurcissement vous guide pas à pas.

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Étape 6, Germination

Placez votre plateau sur une étagère sombre. Vérifiez et arrosez deux fois par jour, matin et soir. Maintenez le milieu constamment humide. La plupart des cultures germeront en 2 à 4 jours. Vous saurez qu'elles sont prêtes à passer à l'étape suivante lorsque vous verrez plus de plantes jaunes apparaître que de revêtements de graines foncés, et que le plateau ou le poids commencera à se soulever sous la pression des jeunes pousses qui montent.

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Étape 7, Obscurcissement

Retirez le poids et la barquette de recouvrement. Brumisez vos jeunes pousses, puis prenez la barquette verte, retournez-la pour créer un dôme, et placez-la sur la barquette à mailles. Remettez l'ensemble sur une étagère sombre pendant 1 à 2 jours selon la variété. Le but est de faire un peu s'étirer les tiges pour qu'elles soient plus grandes et plus faciles à récolter. N'en faites pas trop, cependant, un obscurcissement excessif conduit à une culture étiolée qui s'effondre.

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Étape 8, Passage à la lumière et début de l'arrosage par le bas

Une fois que votre culture a atteint la bonne hauteur (un léger étirement est parfait, pas de renversement), remettez la barquette verte sous la barquette à mailles pour qu'elle serve de réservoir. Exposez votre culture à la lumière pour la première fois.

C'est là que la barquette de germination devient un peu différente des barquettes 10x20. Il y a souvent un espace notable entre le fond de la barquette à mailles et la base de la barquette verte. Pour cette raison, vous devrez ajouter beaucoup plus d'eau que vous ne l'auriez prévu au début de l'arrosage par le bas, généralement environ 2 à 2½ tasses pour commencer, comparé au ¼ de tasse que vous utiliseriez pour une installation standard 10x20.

La façon de vérifier : ajoutez de l'eau, laissez le plateau se stabiliser, puis soulevez légèrement le plateau à mailles et cherchez des gouttelettes d'eau sur le dessous. Si vous en voyez, c'est bon. Si vous n'en voyez pas, ajoutez un peu plus. Vous voulez que les racines soient en contact avec l'eau pour éviter que vos micropousses ne se dessèchent. Le fond du plateau lui-même n'a pas besoin de tremper dans l'eau, juste les racines.

Pour de meilleurs résultats sous lumière, consultez notre guide complet d'éclairage pour micropousses avec nos 7 années de tests de différentes configurations.

Notes d'arrosage par substrat :

• Terre : Arrosez par le bas avec de l'eau claire uniquement. N'ajoutez pas d'engrais, le sol contient déjà des nutriments et en ajouter plus peut ralentir la croissance ou provoquer des brûlures des pointes.
• Fibre de coco : Vous pouvez stimuler la croissance en ajoutant des nutriments hydroponiques lors de l'arrosage par le bas. Nous utilisons Ocean Solution 2-0-3 mélangé à 0,5 oz par gallon, puis équilibrez le pH de l'eau entre 5,5 et 6,0.

Vérifiez votre barquette deux fois par jour. Vous ne voulez pas que le substrat reste trop saturé, s'il semble et se sent très humide, sautez un arrosage pour le laisser sécher un peu. Si les plantes se fanent ou tombent, ajoutez plus d'eau. L'arrosage est vraiment la compétence clé avec ces barquettes, et une fois que vous avez le coup de main, elles deviennent très faciles à utiliser.

Tous les 2 à 3 jours, vérifiez également si de l'eau stagnante se trouve toujours dans la barquette verte. Si c'est le cas, videz-la et remplissez-la d'eau fraîche, la fibre de coco et le sol retiennent bien l'humidité, de sorte que l'eau stagnante peut s'accumuler plus rapidement que prévu et favoriser les maladies.

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Étape 9, Récolte

La plupart des cultures seront prêtes à être récoltées en 7 à 14 jours. Cherchez l'apparition des premières vraies feuilles et goûtez pour voir si la saveur vous convient. Coupez au-dessus du substrat et conservez vos micro-pousses non lavées dans un récipient à 35 à 40°F (1,6 à 4,4°C). Compostez votre substrat usagé par la suite. Pour plus de conseils sur la récolte, consultez notre guide sur ce qui fonctionne le mieux pour la récolte des micro-pousses.

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Pas à pas : Cultiver avec un substrat de culture réutilisable en silicone

Si vous souhaitez une option sans terre et réutilisable, notre substrat de culture réutilisable en silicone de la taille d'une grande barquette de germination s'insère parfaitement dans la barquette à mailles blanches. Nous continuerons à proposer ce substrat même si nous retirons progressivement les barquettes de germination elles-mêmes, donc si vous possédez déjà des barquettes de germination, vous pourrez continuer à les utiliser avec l'option silicone pendant des années. Voici comment le processus est un peu différent :

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Étape 1, Préparez la barquette

Placez la barquette à mailles blanches sur la barquette solide verte. Déposez le substrat en silicone à plat à l'intérieur de la barquette à mailles. Brumisez-le légèrement avec de l'eau avant le semis, cela aide les graines à atterrir et à adhérer au lieu de rebondir.

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Étape 2, Semez uniformément

Mesurez vos graines et répartissez-les aussi uniformément que possible sur la surface en silicone. Brumisez à nouveau légèrement après le semis pour faire le contact avec les graines. Si de l'eau s'accumule sur le substrat, absorbez-la délicatement avec un chiffon ou du papier absorbant, vous ne voulez pas d'eau stagnante pendant la germination.

Les graines qui fonctionnent bien sur les substrats réutilisables dans les barquettes de germination comprennent le brocoli, le chou frisé, le radis, le tournesol, les pois, le chou, le basilic, le chou-rave et la plupart des brassicacées. Les variétés qui ne se développent pas bien sur les substrats réutilisables sont la bette à carde, les betteraves et la coriandre ; tenez-vous-en à la terre ou à la fibre de coco pour celles-ci. La roquette peut être cultivée sur des substrats réutilisables, mais elle a tendance à avoir des racines qui s'emmêlent et peut être plus difficile à nettoyer par la suite. Pour un aperçu complet, consultez notre guide de compatibilité des graines pour les substrats de culture réutilisables.

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Étape 3, Couvrir et mettre du poids

Retournez la barquette verte par-dessus et ajoutez éventuellement un poids de 2 à 3 kg. Vérifiez votre guide de semis gratuit pour les recommandations de poids par rapport à l'absence de poids par variété.

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Étape 4, Germination

Comme pour la terre et la fibre de coco, étagère sombre, brumisation deux fois par jour, 2 à 4 jours pour la plupart des cultures.

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Étape 5, Obscurité totale

Une fois la germination terminée, vaporisez les plantules, retournez le plateau vert pour l'utiliser comme couvercle et laissez-le dans l'obscurité totale pendant 24 heures, comme vous le feriez avec de la terre ou de la fibre de coco.

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Étape 6, Passage à la lumière et arrosage par le bas

Retirez le plateau vert supérieur et placez votre culture à la lumière. Le même écart d'arrosage s'applique ici, commencez avec 2 à 2½ tasses et vérifiez l'humidité et le contact des racines sous le plateau grillagé.

Avec les substrats réutilisables, nous recommandons fortement d'ajouter des nutriments hydroponiques lors de l'arrosage par le bas. Contrairement au terreau, un substrat de culture en silicone réutilisable est complètement inerte, ce qui signifie qu'il ne contient aucun nutriment propre. Il n'y a rien dans le substrat pour nourrir vos plantes, la seule façon dont elles obtiennent de la nutrition pendant la croissance est par l'eau que vous leur donnez et les lampes de croissance. Sauter les nutriments avec un substrat réutilisable signifie que votre culture pousse essentiellement avec de l'eau uniquement, ce qui peut entraîner une croissance plus lente et une récolte plus légère. Nous utilisons Ocean Solution 2-0-3 mélangé à 15 ml par litre, puis équilibrez le pH de l'eau entre 5,5 et 6,0.

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Étape 7, Récolte et nettoyage

Récoltez normalement. Après la récolte, nettoyez le substrat en silicone à la main en utilisant un savon doux, sans parfum ni colorant, comme ceux de Dr. Bronner's ou Seventh Generation. N'utilisez jamais de brosses, seulement vos mains. Vous pouvez également faire bouillir le substrat pendant 2 à 3 minutes pour le désinfecter. Une fois nettoyé et sec, il est prêt pour la prochaine culture. Pour plus de détails sur l'entretien, consultez notre guide de nettoyage et de désinfection des substrats de culture réutilisables.

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Conseils de dépannage courants

Les cultures tombent : Il s'agit généralement d'un problème de sous-arrosage avec ces plateaux en raison de l'espace entre le treillis et le plateau vert. Vérifiez d'abord le contact des racines avec l'eau. Il pourrait aussi s'agir d'un excès d'arrosage ou d'un agent pathogène, vérifiez les racines. Un aspect visqueux ou une mort localisée indique une maladie, et non un problème d'arrosage.

Substrat trop arrosé : Si le substrat est visiblement saturé et gorgé d'eau, sautez complètement un arrosage. Même après une journée entière d'arrêt, la culture devrait toujours avoir suffisamment d'humidité. Pour les substrats réutilisables, si de l'eau s'accumule sur le substrat en surface, il suffit de vider un peu d'eau jusqu'à ce que cela ne se produise plus.

Odeur d'eau stagnante : Videz l'ancienne eau du plateau vert tous les 2 à 3 jours et remplacez-la par de l'eau fraîche. Ne laissez pas l'eau stagner.

Moisissure pendant la germination : Généralement causée par un excès d'eau au moment du semis, une mauvaise circulation de l'air ou un arrosage excessif pendant la germination. Réduisez la quantité de pulvérisation, assurez-vous que vous êtes sur une étagère sombre avec une circulation d'air raisonnable, et ne scellez pas le plateau si hermétiquement qu'aucun air ne puisse pénétrer. Pour en savoir plus, consultez notre guide de prévention de la moisissure.

Les cosses de graines ne se détachent pas : Assurez-vous d'utiliser un poids pendant la germination pour les variétés qui en ont besoin. Le poids appuyant sur le plateau entre en contact avec les graines et aide à déloger les cosses lorsque les plantes poussent.

Pour plus d'écueils courants, consultez notre blog sur les principales erreurs de culture de micropousses et comment les éviter.

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Foire aux questions

Les plateaux de germination sont-ils bons pour les micropousses ?

Oui. Les plateaux de germination n'ont pas été conçus à l'origine pour les micropousses, mais ils fonctionnent très bien une fois que vous en comprenez les particularités d'arrosage. Ils sont plus abordables que les plateaux 10x20 et s'intègrent dans des espaces plus petits, ce qui en fait une excellente option pour les cultivateurs à domicile.

Quelle quantité d'eau dois-je ajouter lors de l'arrosage par le bas d'un plateau de germination ?

Commencez avec 2 à 2½ tasses en raison de l'espace entre le plateau grillagé et le plateau réservoir vert. Soulevez légèrement le plateau grillagé pour vérifier s'il y a des gouttelettes d'eau en dessous ; si vous en voyez, c'est bon. Si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu plus jusqu'à ce que les racines entrent en contact avec l'eau.

Puis-je utiliser le même plateau de germination pour plusieurs cultures ?

Oui. Les plateaux eux-mêmes sont réutilisables. Nettoyez-les entre les cultures pour prévenir la transmission de maladies, et associez-les à notre substrat de culture en silicone réutilisable si vous souhaitez une installation entièrement réutilisable.

Quelles graines poussent le mieux sur un substrat de culture en silicone réutilisable dans un plateau de germination ?

Le brocoli, le chou frisé, le radis, le tournesol, les pois, le chou, le basilic, le chou-rave et la plupart des brassicacées se portent bien. La bette à carde, les betteraves et la coriandre devraient rester sur de la terre ou de la fibre de coco. La roquette fonctionne techniquement, mais les racines qui s'emmêlent rendent le nettoyage plus difficile.

Les plateaux de germination sont-ils retirés de la vente chez On The Grow ?

Nous retirons progressivement les ensembles de plateaux de germination eux-mêmes, mais nous continuerons à vendre le grand substrat de culture en silicone réutilisable pour plateaux de germination et le petit substrat de culture en silicone réutilisable pour plateaux de germination pour tous ceux qui possèdent déjà des plateaux de germination et les apprécient.

Dois-je ajouter de l'engrais lorsque je cultive dans un plateau de germination ?

Cela dépend de votre substrat. Le terreau contient déjà des nutriments, donc aucun engrais n'est nécessaire. La fibre de coco et le silicone réutilisable sont inertes, nous vous recommandons donc fortement d'ajouter Ocean Solution 2-0-3 à 0,5 oz par gallon, avec un pH équilibré entre 5,5 et 6,0.

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Réflexions finales

Les plateaux de germination demandent une courbe d'apprentissage, principalement en ce qui concerne l'arrosage, mais une fois que vous maîtrisez cela, ils sont vraiment l'un de nos plateaux préférés. Ils sont abordables, compacts et produisent d'excellents résultats avec les trois types de substrats de culture. Et même si nous retirons progressivement les plateaux de germination eux-mêmes, les grands et petits substrats de culture en silicone réutilisables pour plateaux de germination resteront disponibles afin que vous puissiez continuer à cultiver dans les plateaux que vous possédez déjà.

Si vous souhaitez approfondir la culture des micropousses du début à la fin, consultez notre Guide du débutant pour la culture des micropousses en PDF, c'est un excellent point de départ si vous débutez dans la culture et que vous voulez que tout soit présenté en un seul endroit. Nous avons également notre Guide de semis spécifique aux plateaux qui couvre les taux de semis des plateaux de germination pour plusieurs variétés de cultures, notre livre Devenir un maître des micropousses, et notre cours complet Microgreen Masterclass pour les cultivateurs qui veulent tout savoir.

CJ & Mandi, On The Grow

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Comment cultiver des micropousses dans un plateau de germination
Publié : 29 octobre 2021
Mis à jour : 25 mai 2026
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