Comment faire pousser des micropousses dans un plateau de germination : Guide sur la terre, la fibre de coco et les milieux réutilisables

Si vous avez déjà regardé notre chaîne YouTube, vous avez peut-être vu que nous utilisons des barquettes un peu différentes des barquettes 10x20 habituelles. Alors, de quoi s'agit-il ?

Techniquement, on les appelle des "plateaux de germination", et ils n'étaient pas du tout conçus à l'origine pour cultiver des micropousses. Ils sont destinés à la germination, qui est une méthode de culture complètement différente. Mais au fil des ans, nous avons trouvé comment les utiliser très efficacement pour les micropousses, et à ce stade, ils sont devenus l'un de nos préférés.

Dans ce blog, nous allons vous montrer exactement comment cultiver des micropousses dans un grand plateau de germination en utilisant trois substrats de culture différents : la terre, la fibre de coco et notre substrat de culture en silicone réutilisable. Nous aborderons les spécifications des plateaux, les taux d'ensemencement, les conseils d'arrosage et les particularités qui rendent ces plateaux un peu différents de ce à quoi vous êtes habitué.

Vous débutez dans la culture ? Associez ce blog à notre guide du débutant pour la culture des micropousses pour une base complète.

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Réponse rapide : Comment cultiver des micropousses dans un plateau de germination ?

Pour cultiver des micropousses dans un grand plateau de germination, placez le plateau en filet blanc sur le plateau solide vert, remplissez le plateau en filet aux ¾ avec de la terre ou de la fibre de coco (ou utilisez un substrat de culture en silicone réutilisable prédécoupé), semez uniformément, arrosez, puis couvrez avec le plateau vert et ajoutez du poids pour la germination. Après 2 à 4 jours, mettez dans l'obscurité pendant 1 à 2 jours, puis exposez à la lumière et passez à l'arrosage par le bas avec 2 à 2½ tasses d'eau. La plupart des récoltes se font en 7 à 14 jours.

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Pourquoi utiliser des plateaux de germination pour les micropousses ?

Il y a deux grandes raisons pour lesquelles les gens optent pour ces plateaux : le coût et l'espace.

Les plateaux de germination sont généralement plus abordables que les plateaux 10x20 standard, ce qui en fait une excellente option si vous voulez cultiver davantage sans dépenser beaucoup au départ. Et comme ils sont plus petits, ils sont plus faciles à intégrer dans des espaces restreints, sur une étagère, un comptoir ou une petite tente de culture.

Ne vous laissez pas tromper par la taille. Nous avons toujours obtenu de bonnes récoltes avec ces plateaux, surtout une fois que vous maîtrisez l'arrosage. Les avantages l'emportent absolument sur les défis selon notre expérience.

Un petit avertissement : nous éliminons progressivement les plateaux de germination chez On The Grow, mais nous continuerons à vendre le substrat de culture en silicone réutilisable pour grand plateau de germination et le substrat de culture en silicone réutilisable pour petit plateau de germination pour tous ceux qui possèdent déjà des plateaux de germination et les apprécient. Si vous recherchez de nouveaux plateaux à partir de zéro et que vous souhaitez notre recommandation actuelle, jetez un œil à notre Kit de plateaux à micropousses OTG 7x14 ou à nos Plateaux et bacs 10x20.

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Spécifications du plateau : Connaître le matériel avec lequel vous travaillez

Avant de commencer, il est utile de savoir à quoi vous avez affaire. L'ensemble de grands plateaux de germination que nous vendions comprenait un plateau en filet blanc et un plateau solide vert qui fonctionnent ensemble tout au long de la culture.

Dimensions du plateau :

• Taille externe du plateau : 12,75" × 9,5" × 1,875"
• Taille interne du plateau en filet : 11" × 8" × 1"
• Taille interne du plateau vert : 11" × 8" × 1,5"
• Taille des trous du filet : 2,5 mm
• Capacité en terre/fibre de coco : environ 3 à 4 tasses

Le plateau en filet blanc contient votre substrat de culture et vos graines. Le plateau solide vert sert de réservoir pour l'arrosage par le bas une fois que vous passez à la lumière, et se retourne pour servir de dôme d'obscurcissement plus tôt dans la culture. Les trous de filet de 2,5 mm sont suffisamment grands pour cultiver des graines plus grosses comme les pois, l'herbe de blé et les germes de soja directement sur le plateau sans aucun substrat, et le substrat de culture réutilisable en silicone inclus couvre les graines plus petites comme le brocoli qui nécessitent une surface plus fine.

Une chose à savoir dès le départ : le plateau vert a une petite encoche, ce qui signifie qu'il ne crée pas un environnement complètement hermétique lorsqu'il est utilisé comme couvercle. Ce n'est pas grave, mais ne comptez pas uniquement sur lui pour retenir l'humidité. Arroser deux fois par jour pendant la germination permet de maintenir l'humidité là où elle doit être, et assurez-vous qu'aucun ventilateur n'est dirigé directement vers les plateaux pendant la germination.

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Choisir son substrat de culture

L'une des premières décisions que vous prendrez est le choix du substrat de culture. Voici un aperçu rapide de chaque option avant de passer aux étapes détaillées :

Terreau : Idéal pour les débutants. Il est tolérant, retient bien l'humidité, et la plupart des variétés s'y développent bien. Utilisez un mélange de démarrage pour semis et remplissez le plateau en filet aux ¾ (environ 3 tasses). Aucun engrais n'est nécessaire pendant la croissance, le terreau contient déjà ce dont les plantes ont besoin.

Fibre de coco : Similaire au terreau dans son utilisation, mais c'est un substrat plus neutre, sans nutriments propres. Le grand avantage est que vous pouvez ajouter des nutriments hydroponiques lorsque vous passez à l'arrosage par le bas, ce qui peut donner un coup de pouce à votre récolte. C'est également un excellent choix si vous souhaitez une installation plus propre et moins terreuse. La fibre de coco est disponible via notre lien d'affiliation Amazon.

Substrat de culture en silicone réutilisable : Notre substrat en silicone de la taille d'un plateau de germination est prédécoupé à 8" x 10" et s'insère directement dans le plateau en filet blanc. Pas de terreau, pas de saleté, il suffit de rincer, de réutiliser et de cultiver à nouveau. Il fonctionne très bien pour la plupart des variétés et est particulièrement populaire auprès de ceux qui veulent une installation durable à long terme. Nous aborderons cette option dans sa propre section ci-dessous.

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Pas à pas : Cultiver avec de la terre ou de la fibre de coco

Étape 1, Préparez votre plateau

Placez le plateau en maille blanche sur le plateau solide vert. Remplissez le plateau en maille de terre ou de fibre de coco jusqu'à ce qu'il soit environ aux ¾ plein, soit environ 3 tasses. Cassez les mottes et retirez les gros débris s'il y en a (les micropousses n'aiment pas pousser sur des bâtons). Étalez le substrat uniformément sur le plateau et tassez-le légèrement avec vos mains. Ne le tassez pas trop fort, juste une légère pression pour le niveler.

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Étape 2, Choisissez vos graines et mesurez

Vous ne savez pas par où commencer ? Nous vous suggérons des variétés faciles pour les débutants comme le brocoli, le chou frisé, le chou cavalier, le radis, les pois et les haricots pour vos premières cultures. Vous pouvez vous procurer toutes ces variétés auprès de notre partenaire affilié True Leaf Market.

Pour les quantités de semis, le grand plateau de germination représente environ la moitié de la taille d'un plateau 10x20 standard, utilisez donc environ la moitié de la quantité que vous utiliseriez pour un plateau 10x20. Voici quelques points de départ généraux :

• Brocoli, chou frisé, radis et autres petites graines : ~10 à 20 grammes
• Tournesol : ~65 grammes (pas de trempage nécessaire, rincer toujours avant de planter pour enlever les débris de coque)
• Pois : ~120 grammes

Vous pouvez également consulter notre guide de semis spécifique au plateau au format PDF gratuit pour connaître les taux de semis variété par variété ajustés aux tailles des plateaux de germination.

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Étape 3, Semer uniformément

À l'aide de vos mains ou d'un semoir, répartissez les graines aussi uniformément que possible sur le substrat de culture. Essayez de ne pas regrouper les graines en paquets. Une couverture uniforme équivaut à une germination uniforme.

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Étape 4, Arroser

Utilisez un pulvérisateur ou un atomiseur à pompe (le meilleur) pour arroser généreusement les graines et le substrat. Vous voulez que tout soit humide, pas détrempé, pas dégoulinant, juste complètement humide. Trop d'eau à ce stade est l'une des principales causes de moisissure et de germination lente.

C'est notre dispositif de brumisation préféré pour tous les substrats.

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Étape 5, Couvrir et ajouter du poids

Retirez le plateau vert du dessous, enlevez tout substrat qui aurait pu y tomber, et placez-le sur les graines comme couvercle.

À ce stade, vous avez deux options : ajouter un poids de 2 à 3 kg sur le plateau vert, ou laisser le plateau tel quel et le laisser agir comme poids. Le poids nécessaire varie selon la variété de culture, nous l'avons indiqué dans notre Guide de semis spécifique au plateau au format PDF gratuit, ainsi que les temps suggérés, en utilisant P = Poids ou PV = Plateau Vide, afin que vous sachiez toujours ce dont chaque variété a besoin. Le poids peut être très bénéfique pour une germination uniforme et l'élimination des enveloppes de graines. Vous voulez voir le timing exact en action ? Notre guide de transition du poids à l'obscurcissement vous explique tout pas à pas.

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Étape 6, Germination

Placez votre plateau sur une étagère sombre. Vérifiez et arrosez deux fois par jour, matin et soir. Maintenez le substrat constamment humide. La plupart des cultures germeront en 2 à 4 jours. Vous saurez qu'elles sont prêtes à passer à l'étape suivante lorsque vous verrez plus de plantes jaunes apparaître que d'enveloppes de graines sombres, et que le plateau ou le poids commencera à se soulever sous la pression des plantules qui poussent.

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Étape 7, Mise au noir

Retirez le poids et le couvercle du plateau. Vaporisez vos semis, puis prenez le plateau vert, retournez-le pour créer un dôme et placez-le sur le plateau en filet. Remettez l'ensemble sur une étagère sombre pendant 1 à 2 jours selon la variété. Le but est de permettre aux tiges de s'étirer un peu afin qu'elles soient plus grandes et plus faciles à récolter. N'en faites pas trop cependant, trop de mise au noir conduit à une récolte étiolée qui s'affaisse.

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Étape 8, Exposition à la lumière et début de l'arrosage par le bas

Une fois que votre culture a atteint la bonne hauteur (un léger étirement est parfait, sans s'affaisser), replacez le plateau vert sous le plateau en filet afin qu'il serve de réservoir. Exposez votre culture à la lumière pour la première fois.

C'est là que le plateau de germination diffère un peu du travail avec des plateaux 10x20. Il y a souvent un écart notable entre le fond du plateau en filet et la base du plateau vert. Pour cette raison, vous devrez ajouter beaucoup plus d'eau que vous ne l'auriez imaginé lorsque vous commencerez l'arrosage par le bas, généralement environ 2 à 2½ tasses au début, contre le ¼ de tasse que vous utiliseriez dans une configuration 10x20 standard.

La façon de vérifier : ajoutez de l'eau, laissez le plateau se stabiliser, puis soulevez légèrement le plateau en filet et cherchez des gouttelettes d'eau sur le dessous. Si vous en voyez, c'est bon. Si vous n'en voyez pas, ajoutez un peu plus. Vous voulez que les racines soient en contact avec l'eau pour éviter que vos micropousses ne se dessèchent. Le fond du plateau lui-même n'a pas besoin de tremper dans l'eau, seulement les racines.

Pour de meilleurs résultats sous lumière, consultez notre guide complet d'éclairage des micropousses avec nos 7 années de tests de différentes configurations.

Notes d'arrosage par substrat :

• Terreau : Arrosez par le bas uniquement avec de l'eau claire. N'ajoutez pas d'engrais, le terreau contient déjà des nutriments et en ajouter plus peut freiner la croissance ou provoquer des brûlures des pointes.
• Fibre de coco : Vous pouvez stimuler la croissance en ajoutant des nutriments hydroponiques lors de l'arrosage par le bas. Nous utilisons Ocean Solution 2-0-3 mélangé à 0,5 oz par gallon, puis nous équilibrons le pH de l'eau à 5,5 à 6,0.

Vérifiez votre plateau deux fois par jour. Vous ne voulez pas que le substrat reste trop saturé, s'il a l'air et semble très humide, sautez un arrosage pour le laisser sécher un peu. Si les plantes se flétrissent ou s'affaissent, ajoutez plus d'eau. L'arrosage est vraiment la compétence clé avec ces plateaux, et une fois que vous avez le coup de main, ils deviennent très faciles à utiliser.

Tous les 2 à 3 jours, vérifiez également si de l'eau stagnante se trouve toujours dans le plateau vert. Si c'est le cas, videz-la et remplissez avec de l'eau fraîche, la fibre de coco et le terreau retiennent bien l'humidité, donc l'eau stagnante peut s'accumuler plus rapidement que prévu et inviter des maladies.

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Étape 9, Récolte

La plupart des cultures seront prêtes à être récoltées en 7 à 14 jours. Cherchez les premières vraies feuilles qui apparaissent et faites un test de goût pour voir si la saveur vous convient. Coupez au-dessus du substrat et stockez vos micropousses non lavées dans un récipient à 35 à 40°F (1,6 à 4,4°C). Compostez ensuite votre substrat usagé. Pour plus de conseils sur la récolte, consultez notre guide sur ce qui fonctionne le mieux pour récolter les micropousses.

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Pas à pas : Cultiver avec un substrat de culture en silicone réutilisable

Si vous souhaitez une option réutilisable sans terre, notre substrat de culture en silicone réutilisable de la taille d'un grand plateau de germination s'insère directement dans le plateau en maille blanche. Nous continuerons à proposer ce substrat même si nous arrêtons progressivement les plateaux de germination eux-mêmes, donc si vous possédez déjà des plateaux de germination, vous pourrez continuer à les utiliser avec l'option silicone pendant des années. Voici comment le processus est un peu différent :

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Étape 1, Configurez le plateau

Placez le plateau en filet blanc sur le plateau solide vert. Posez le substrat en silicone à plat à l'intérieur du plateau en filet. Vaporisez-le légèrement d'eau avant de semer, cela aide les graines à se poser et à adhérer au lieu de rebondir.

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Étape 2, Semer uniformément

Mesurez vos graines et répartissez-les aussi uniformément que possible sur la surface en silicone. Vaporisez à nouveau légèrement après le semis pour un bon contact avec les graines. Si de l'eau s'accumule sur le substrat, absorbez-la délicatement avec un chiffon ou du papier absorbant, vous ne voulez pas d'eau stagnante pendant la germination.

Les graines qui fonctionnent bien sur les substrats réutilisables dans les plateaux de germination incluent le brocoli, le chou frisé, le radis, le tournesol, les pois, le chou, le basilic, le chou-rave et la plupart des brassicacées. Les variétés qui ne se comportent pas bien sur les substrats réutilisables incluent la bette à carde, les betteraves et la coriandre, utilisez du terreau ou de la fibre de coco pour celles-ci. La roquette peut être cultivée sur des substrats réutilisables, mais a tendance à avoir des racines qui s'emmêlent et peut être plus difficile à nettoyer par la suite. Pour un aperçu complet, consultez notre guide de compatibilité des graines pour les substrats de culture réutilisables.

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Étape 3, Couverture et poids

Retournez le plateau vert par-dessus et ajoutez éventuellement un poids de 2 à 3 kg. Vérifiez votre guide de semis gratuit pour les recommandations de poids ou de plateau vide par variété.

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Étape 4, Germination

Comme pour le terreau et la fibre de coco, étagère sombre, vaporisation deux fois par jour, 2 à 4 jours pour la plupart des cultures.

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Étape 5, Mise au noir

Une fois la germination terminée, vaporisez les plantules, retournez le plateau vert à l'envers pour former un dôme, et laissez dans l'obscurité pendant 24 heures, tout comme avec le terreau ou la fibre de coco.

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Étape 6, Mise à la lumière et arrosage par le bas

Retirez le plateau vert supérieur et exposez votre culture à la lumière. Le même écart d'arrosage s'applique ici : commencez avec 2 à 2½ tasses et vérifiez l'humidité et le contact des racines sous le plateau en filet.

Avec les substrats réutilisables, nous recommandons fortement d'ajouter des nutriments hydroponiques lors de l'arrosage par le bas. Contrairement au terreau, un substrat de culture en silicone réutilisable est totalement inerte, ce qui signifie qu'il ne contient aucun nutriment propre. Il n'y a rien dans le substrat pour nourrir vos plantes, donc la seule façon pour elles d'obtenir des nutriments pendant la culture est par l'eau que vous leur donnez et les lampes de culture. Ignorer les nutriments avec un substrat réutilisable signifie que votre culture pousse essentiellement avec de l'eau seule, ce qui peut entraîner une croissance plus lente et une récolte plus légère. Nous utilisons Ocean Solution 2-0-3 mélangé à 0,5 oz par gallon, puis équilibrons le pH de l'eau entre 5,5 et 6,0.

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Étape 7 : Récolte et nettoyage

Récoltez comme d'habitude. Après la récolte, nettoyez le substrat en silicone à la main avec un savon doux sans parfum ni colorant, comme Dr. Bronner's ou Seventh Generation. N'utilisez jamais de brosses, seulement vos mains. Vous pouvez également faire bouillir le substrat pendant 2 à 3 minutes pour le désinfecter. Une fois nettoyé et sec, il est prêt pour la prochaine culture. Pour plus de détails sur l'entretien, consultez notre guide de nettoyage et de désinfection des substrats de culture réutilisables.

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Conseils de dépannage courants

Culture qui tombe : Il s'agit généralement d'un problème de sous-arrosage avec ces plateaux en raison de l'espace entre le treillis et le plateau vert. Vérifiez d'abord le contact des racines avec l'eau. Il peut aussi s'agir d'un sur-arrosage ou d'un agent pathogène, vérifiez les racines. La viscosité ou la mort localisée indique une maladie, pas un problème d'arrosage.

Substrat sur-arrosé : Si le substrat est visiblement saturé et gorgé d'eau, sautez complètement un arrosage. Même après une journée complète sans arrosage, la culture devrait toujours avoir suffisamment d'humidité. Pour les substrats réutilisables, si de l'eau s'accumule sur le substrat en surface, versez simplement un peu d'eau jusqu'à ce que cela ne se produise plus.

Odeur d'eau stagnante : Videz l'ancienne eau du plateau vert tous les 2 à 3 jours et remplacez-la par de l'eau fraîche. Ne laissez pas l'eau stagner.

Moisissure pendant la germination : Généralement causée par trop d'eau lors du semis, une mauvaise circulation de l'air ou un arrosage excessif pendant la germination. Réduisez la quantité de pulvérisation, assurez-vous d'être sur une étagère sombre avec une circulation d'air raisonnable et ne scellez pas le plateau trop hermétiquement pour qu'aucun air n'y pénètre. Pour en savoir plus, consultez notre guide de prévention de la moisissure.

Les enveloppes de graines ne se détachent pas : Assurez-vous d'utiliser un poids pendant la germination pour les variétés qui en ont besoin. Le poids appuyant sur le plateau entre en contact avec les graines et aide à déloger ces enveloppes lorsque les plantes poussent.

Pour plus d'erreurs courantes, consultez notre blog sur les principales erreurs de culture de micro-pousses et comment les éviter.

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Foire aux questions

Les plateaux de germination sont-ils bons pour les micro-pousses ?

Oui. Les plateaux de germination n'ont pas été conçus à l'origine pour les micro-pousses, mais ils fonctionnent très bien une fois que vous comprenez les particularités de l'arrosage. Ils sont plus abordables que les plateaux 10x20 et s'adaptent aux petits espaces, ce qui en fait une excellente option pour les jardiniers amateurs.

Quelle quantité d'eau dois-je ajouter lors de l'arrosage par le bas d'un plateau de germination ?

Commencez avec 2 à 2½ tasses en raison de l'espace entre le plateau en treillis et le plateau réservoir vert. Soulevez légèrement le plateau en treillis pour vérifier s'il y a des gouttelettes d'eau en dessous ; si vous en voyez, c'est bon. Sinon, ajoutez un peu plus jusqu'à ce que les racines entrent en contact avec l'eau.

Puis-je utiliser le même plateau de germination pour plusieurs cultures ?

Oui. Les plateaux eux-mêmes sont réutilisables. Nettoyez-les entre les cultures pour éviter la transmission de maladies, et associez-les à notre substrat de culture en silicone réutilisable si vous souhaitez une installation entièrement réutilisable.

Quelles graines poussent le mieux sur un substrat de culture en silicone réutilisable dans un plateau de germination ?

Le brocoli, le chou frisé, le radis, le tournesol, les pois, le chou, le basilic, le chou-rave et la plupart des brassicacées se développent bien. La bette à carde, les betteraves et la coriandre devraient rester sur du terreau ou de la fibre de coco. La roquette fonctionne techniquement, mais les racines qui s'emmêlent rendent le nettoyage plus difficile.

Les plateaux de germination sont-ils retirés de la vente chez On The Grow ?

Nous retirons progressivement les ensembles de plateaux de germination eux-mêmes, mais nous continuerons à vendre le substrat de culture en silicone réutilisable pour grand plateau de germination et le substrat de culture en silicone réutilisable pour petit plateau de germination pour tous ceux qui possèdent déjà des plateaux de germination et les adorent.

Dois-je ajouter de l'engrais lorsque je cultive dans un plateau de germination ?

Cela dépend de votre substrat. Le terreau contient déjà des nutriments, donc aucun engrais n'est nécessaire. La fibre de coco et le silicone réutilisable sont inertes, nous recommandons donc fortement d'ajouter Ocean Solution 2-0-3 à raison de 0,5 oz par gallon, avec un pH équilibré entre 5,5 et 6,0.

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Réflexions finales

Les plateaux de germination ont une courbe d'apprentissage, principalement en ce qui concerne l'arrosage, mais une fois que vous maîtrisez cela, ils sont vraiment l'un de nos plateaux préférés à utiliser. Ils sont abordables, compacts et donnent d'excellents résultats avec les trois types de substrats de culture. Et même si nous retirons progressivement les plateaux de germination eux-mêmes, les grands et petits substrats de culture en silicone réutilisables pour plateaux de germination resteront disponibles afin que vous puissiez continuer à cultiver dans les plateaux que vous possédez déjà.

Si vous souhaitez approfondir la culture des micro-pousses du début à la fin, consultez notre Guide du débutant pour la culture des micro-pousses en PDF ; c'est un excellent point de départ si vous débutez dans la culture et que vous voulez tout savoir en un seul endroit. Nous avons également notre Guide de semis spécifique aux plateaux qui couvre les taux de semis pour les plateaux de germination pour plusieurs variétés de cultures, notre livre Devenir un maître des micro-pousses, et notre cours complet Masterclass sur les micro-pousses pour les cultivateurs qui veulent tout savoir.

CJ & Mandi, On The Grow

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Comment cultiver des micro-pousses dans un plateau de germination
Publié le : 29 octobre 2021
Mis à jour le : 25 mai 2026
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