Substrat de culture réutilisable en acier inoxydable pour micro-pousses - Aperçu complet

Qu'est-ce qu'un substrat de culture réutilisable pour micro-pousses ? Comme son nom l'indique, il s'agit d'un substrat réutilisable, permettant de réaliser des économies à long terme grâce à un investissement initial unique. Contrairement aux gobelets, pailles ou sacs réutilisables, ce substrat est spécifiquement conçu pour la culture hydroponique. Il sert de support aux graines, les soutenant lors de la germination et ancrant leurs racines au fur et à mesure de leur développement.

Ces substrats de culture réutilisables sont plus écologiques car ils évitent l'achat de sacs de terreau, de fibre de coco ou d'autres tapis de culture hydroponiques généralement emballés dans du plastique, expédiés dans tout le pays et nécessaires en grande quantité pour un usage unique. Certes, il est possible de composter la fibre de coco ou le terreau après la culture de micro-pousses et de les réutiliser, mais la stérilisation et le compostage peuvent s'avérer fastidieux comparés au simple nettoyage du treillis métallique et à la possibilité de recommencer.

Découvrez notre substrat de culture réutilisable en acier inoxydable :
Fabriqué en acier inoxydable 316 de haute qualité, ce substrat de culture offre une durabilité et une résistance à la corrosion inégalées, ce qui en fait un choix idéal pour les systèmes hydroponiques. Voici un aperçu des atouts de notre substrat en acier inoxydable :

Fonctionnalité	Support de culture en acier inoxydable	Substrats de culture traditionnels
Matériel	acier inoxydable de qualité 316	Plastique, fibre de coco, terre
Durabilité	Haute (réutilisable pour des centaines de cultures)	Faible à moyen
Impact environnemental	Faible (réduit considérablement les déchets)	Élevée (remplacements fréquents)
Facilité de nettoyage	Moyen (facile à désinfecter et à réutiliser)	Faible (peut nécessiter beaucoup de main-d'œuvre)
Compatibilité des semences	Niveau élevé pour la plupart des graines, difficultés avec les petites graines comme l'amarante	Aucune restriction de semences

Pourquoi choisir l'acier inoxydable ?

• Durabilité : Réutilisez votre substrat de culture plusieurs fois, réduisant ainsi considérablement les déchets et les coûts récurrents.
• Performance : Le matériau robuste assure une base stable à vos micro-pousses, permettant des conditions de croissance optimales.
• Facilité d'utilisation : Simple à nettoyer et à entretenir, il convient aussi bien aux débutants qu'aux cultivateurs expérimentés. Toutefois, certains utilisateurs peuvent rencontrer des difficultés d'adaptation aux différences d'arrosage, notamment lorsqu'ils utilisent des substrats comme la terre ou la fibre de coco qui retiennent l'eau différemment.

Comparaison des substrats de culture réutilisables :

Découvrez les avantages et les caractéristiques de nos substrats de culture réutilisables en acier inoxydable et en silicone pour déterminer celui qui convient le mieux à vos besoins :

Fonctionnalité	substrat de culture en acier inoxydable	milieu de culture en silicone	Substrats de culture traditionnels
Matériel	acier inoxydable de qualité 316	silicone de qualité alimentaire	Plastique, fibre de coco, terre
Durabilité	Haute (réutilisable pour des centaines de cultures)	Haute qualité (conçu pour durer des années avec un entretien approprié)	Faible à moyen
Impact environnemental	Faible (réduit considérablement les déchets)	Faible (réduit les déchets, durable)	Élevée (remplacements fréquents)
Facilité de nettoyage	Moyen (facile à désinfecter et à réutiliser)	Haute qualité (facile à nettoyer et à désinfecter pour une réutilisation)	Faible (peut nécessiter beaucoup de main-d'œuvre)
Compatibilité des semences	Niveau élevé pour la plupart des graines, difficultés avec les petites graines comme l'amarante	Convient à la plupart des graines de micro-pousses, densité des trous : 1,2 mm pour les petites graines, 1,7 mm pour les plus grosses.	Fonctionne avec la plupart des graines
Investissement initial	Plus cher, mais permet de faire des économies à long terme.	Plus cher, mais rentabilisé après quelques utilisations	Inférieur, mais nécessite des achats continus.
Flexibilité et maniabilité	Rigide, peut nécessiter une manipulation prudente en raison de ses bords tranchants.	Souple, facile à manipuler et à découper sur mesure, plus sûr pour une utilisation fréquente	Cela varie selon le matériau

Pourquoi choisir entre l'acier inoxydable et le silicone ?

• Acier inoxydable : Optez pour l’acier inoxydable si vous privilégiez une durabilité extrême et que vous manipulez des graines qui ne requièrent pas de manipulation délicate. Sa robustesse le rend idéal pour une utilisation à long terme dans des conditions environnementales variées.
• Silicone : Le silicone est le matériau de prédilection pour ceux qui recherchent flexibilité et facilité d’utilisation. Il est particulièrement adapté aux configurations nécessitant des modifications fréquentes ou des ajustements sur mesure. Sa matière plus souple le rend également plus sûr et plus adaptable.

Impact environnemental et économies indirectes liées à l'utilisation d'un substrat de culture réutilisable en acier inoxydable

L'utilisation d'un substrat de culture réutilisable en acier inoxydable présente des avantages environnementaux considérables et permet de réaliser des économies indirectes. Contrairement aux substrats traditionnels à usage unique, l'acier inoxydable est extrêmement durable et réutilisable de nombreuses fois, selon son entretien, réduisant ainsi les déchets liés aux remplacements fréquents. Cette longévité minimise la nécessité de fabriquer de nouveaux substrats, contribuant ainsi à la préservation des ressources et à la réduction des émissions de carbone associées à la production et au transport.

De plus, l'acier inoxydable 316 est entièrement recyclable en fin de vie, évitant ainsi l'encombrement des décharges. Ce type d'acier inoxydable, qui contient du molybdène en plus du chrome et du nickel, est reconnu pour sa résistance accrue à la corrosion et est largement utilisé dans diverses applications où la durabilité et la longévité sont essentielles. Comme les autres aciers inoxydables, il conserve ses propriétés lors du recyclage, ce qui permet un recyclage illimité sans perte de qualité. Il constitue ainsi un choix de matériau durable pour les industries soucieuses à la fois de leur impact environnemental et de la performance des matériaux. Son inertie chimique garantit également l'absence de libération de substances nocives dans l'environnement, contribuant ainsi à la préservation des écosystèmes.

Les économies indirectes constituent un autre avantage clé. En investissant dans un substrat de culture réutilisable, les cultivateurs peuvent réaliser des économies à long terme en évitant les remplacements constants. Le coût initial de l'acier inoxydable est certes plus élevé, mais les économies réalisées sur l'achat de nouveaux substrats et la réduction des frais d'élimination des déchets en font un choix rentable.

Globalement, opter pour un substrat de culture réutilisable en acier inoxydable est un choix durable qui contribue à la préservation de l'environnement et permet de réaliser d'importantes économies à long terme.

Présentation de notre substrat de culture réutilisable pour micro-pousses (RMGM) :

En 2021, nous avons lancé le « Substrat de Culture Réutilisable pour Micro-Pousses » (SMRM), ainsi que nos «  Clips pour Plateaux de Micro-Pousses » (brevet en cours). Aujourd'hui, nous souhaitons vous présenter plus en détail le SMRM afin de vous permettre de mieux comprendre ce produit. Il est important de noter que si d'autres substrats de culture réutilisables existent, ils sont généralement fabriqués à partir de plastiques tels que le nylon, le polypropylène ou le PEHD, et nécessitent souvent des modifications de l'utilisateur pour s'adapter à des dimensions spécifiques.

Notre substrat de culture réutilisable pour micro-pousses se distingue par sa fabrication en acier inoxydable 316, reconnu pour son excellente résistance à la corrosion, ce qui le rend idéal pour une utilisation avec des nutriments hydroponiques acides. La durabilité de l'acier inoxydable est un autre atout majeur. Avec un entretien approprié, notre substrat est conçu pour résister à des centaines de cycles de culture sans les problèmes courants rencontrés avec les mailles en plastique, tels que les dommages causés par les outils de coupe ou les déchirures lors du nettoyage.

Le RMGM possède une maille d'une densité de 1 mm, empêchant efficacement la plupart des graines de micro-pousses de passer à travers. Cependant, il convient de noter que les graines plus fines, comme l'amarante et l'oseille, peuvent passer à travers si elles sont semées directement sur la maille. Nous recherchons activement des solutions à ce problème et avons observé des résultats prometteurs en faisant germer les graines d'amarante avant de les placer sur la maille. Heureusement, les variétés de graines très petites comme celles-ci sont relativement rares.

Pour les cultures comme la roquette ou le trèfle, nous conseillons de vaporiser légèrement le substrat avant le semis. Cela favorisera l'adhérence des graines et la germination. Une fois le semis effectué, arrosez normalement.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les variétés de graines de micro-pousses qui conviennent ou non à ce type de substrat, regardez la vidéo ci-dessous !

Voir cette publication sur Instagram

Publication partagée par Microgreens • Éducation • Jardinage (@onthegrowfarms)

Quelles graines sont compatibles et lesquelles ne le sont pas avec les substrats de culture réutilisables :

Semences compatibles

Variétés de semences de micro-pousses qui se prêtent bien à la culture sur substrat réutilisable
Des essais pratiques ont montré que les graines de taille moyenne à grande, dotées d'un système racinaire bien développé, donnent les meilleurs résultats sur des substrats de culture réutilisables. Cela concerne notamment une grande variété de brassicacées, d'herbes aromatiques et de salades.

Variétés de brocoli : Waltham 29, Di Cicco, Purple Sprouting, Calabrese Green, Ramoso Santana
Variétés de radis : Rambo, Daikon Minowase, Rose de Chine, Triton Purple, Sango Purple, Red Arrow, Purple Plum, Hong Vit, Radis violet, Radis multicolore, Mélange Confetti
Variétés de chou frisé : chou rouge russe, chou frisé bleu écossais Vates, chou noir toscan (Lacinato), chou nain sibérien, chou blanc russe, chou frisé vert vif, chou violet Reign, KX-1, chou licorne, mélange Kalefetti, chou rouge
Variétés de chou et de pak-choï : Red Acre, Mammoth Red Rock, Golden Acre, Glory of Enkhuizen, Pak-choï à tige blanche, Pak-choï rouge
Moutardes et légumes asiatiques : Orientale épicée, Mizuna, Mizuna rouge, Tatsoi, Tatsoi rouge, Komatsuna (moutarde aux épinards), Mizuna rouge Kingdom
Autres brassicacées : chou-rave Purple Vienna, chou-rave Early White Vienna, choux de Bruxelles Long Island Improved, navet Purple Top White Globe, rutabaga American Purple Top, chou vert Vates, chou-fleur Snowball Y Improved, chou-fleur Igloo
Variétés de basilic : génois, basilic italien à grandes feuilles, basilic opale foncé, basilic bicolore, mélange de basilics colorés, basilic citron
Autres variétés compatibles : roquette à montée lente, roquette Astro, cresson frisé, fenugrec, pourpier, grunner rouge, chia, trèfle rouge, trèfle incarnat
Mélanges de graines : Mélange pour salade de base, Mélange pour salade épicée, Mélange de micro-graines doux, Mélange de super-aliments
Tournesol : Tournesol oléagineux noir

Semences nécessitant une attention particulière

À cultiver de préférence sans substrat (uniquement sur un plateau grillagé).
Les pois ont des systèmes racinaires vigoureux qui ont tendance à s'enchevêtrer profondément dans les substrats réutilisables, ce qui rend leur élimination difficile. Ces variétés donnent de meilleurs résultats lorsqu'elles sont cultivées directement sur un plateau grillagé, sans substrat.

Variétés de pois : Dun, Green (bio), Speckled, Afila Tendril, Yellow, Thomas Laxton, Early Frosty, Yellow Sugar, Snow (Dwarf Sugar Grey)

Semences non adaptées aux substrats de culture réutilisables

Trop petit pour le filet
Les graines très fines peuvent passer à travers les mailles des substrats de culture réutilisables.

Variétés de petites graines : Amarante Red Army, Amarante Red Garnet, Amarante Bicolor, Amarante Glitter Mix, Oseille à veines rouges, Célosie, Moutarde Wasabina

Préférence de germination pour la terre ou la fibre de coco
Ces variétés ont des exigences de germination qui ne se prêtent pas bien aux substrats de culture réutilisables.

Variétés de sol préférées : Betterave Detroit rouge foncé (conventionnelle), Betterave Detroit rouge foncé, Betterave Bulls Blood, Betterave Rainbow Blend, Bette à carde Ruby Red, Mélange arc-en-ciel de bettes à carde, Bette à carde Pink Lipstick, Bette à carde jaune, Bette à carde Barese vert foncé à feuilles lisses, Mélange arc-en-ciel de bettes à carde et betteraves, Coriandre à montée lente, Coriandre Leisure Splits, Fenouil Florence, Sarrasin, Bourrache, Mélange de capucines Jewel, Capucine Alaska, Souci

Ressources pour la culture de micro-pousses sur un substrat réutilisable en acier inoxydable

Nous travaillons à la création de tutoriels vidéo plus complets sur la culture de diverses plantes, conçus pour optimiser votre réussite avec notre substrat de culture réutilisable en acier inoxydable pour micro-pousses . Voici quelques ressources actuellement disponibles :

• Listes de lecture informatives : Découvrez notre liste de lecture vidéo dédiée à l’utilisation du substrat de culture réutilisable pour micro-pousses. Voir la liste de lecture
• Études de cas approfondies : Découvrez des informations détaillées sur la culture des micro-pousses de tournesol grâce à notre blog. Lire l’étude de cas

Les vidéos disponibles pour notre substrat de culture réutilisable en silicone sont également valables pour la version en acier inoxydable ! Visionnez-les ici !

Arrivée et installation du produit

Voici un tableau comparatif qui présente les options disponibles pour notre substrat de culture réutilisable pour micro-pousses, en mettant l'accent sur les tailles, l'emballage et les dimensions :

Option produit	Format de la feuille	Type d'emballage	Dimensions réelles	Taille du plateau appropriée
Feuilles 10x20 (Lot de 2)	10x20	Généralement livré à plat – varie selon le lot	9,625 po x 19,25 po	Vérifiez la compatibilité du plateau
Feuilles 10x20 (Lot de 10)	10x20	Entièrement emballé à plat	9,625 po x 19,25 po	Vérifiez la compatibilité du plateau
Feuilles 10x10 (Lot de 2)	10x10	Entièrement emballé à plat	9,25 po x 9,5 po	Vérifiez la compatibilité du plateau
Feuilles 10x10 (Lot de 10)	10x10	Entièrement emballé à plat	9,25 po x 9,5 po	Vérifiez la compatibilité du plateau
Feuilles pour petits plateaux de germination (lot de 2)	Petit germe	Entièrement emballé à plat	4,5 po x 7,825 po	Spécialement conçu pour les petits germoirs
Feuilles pour petits plateaux de germination (lot de 10)	Petit germe	Entièrement emballé à plat	4,5 po x 7,825 po	Spécialement conçu pour les petits germoirs

Lors de votre commande, choisissez parmi des lots de deux ou dix feuilles 10x20 , ou nos feuilles 10x10 , ou encore nos feuilles pour petits plateaux de germination , livrées à plat pour une utilisation immédiate. Notre emballage garantit que le substrat arrive presque à plat, nécessitant une préparation minimale. Veuillez noter les dimensions (9,625 po x 19,25 po pour les feuilles 10x20 ; 9,25 po x 9,5 po pour les feuilles 10x10 ; 4,5 po x 7,825 po pour les petits plateaux de germination ) afin de vérifier la compatibilité avec vos plateaux.

Recommandations concernant les plateaux

• 10x20 Acier inoxydable : Fonctionne mieux avec nos plateaux robustes 10x20 , notre kit de plateaux Kratky 10x20 et nos plateaux profonds de 2 pouces 10x20 .
• Plaques en acier inoxydable 10x10 : Idéales avec nos plateaux renforcés peu profonds 10x10 et nos plateaux de culture peu profonds 10x10 . Vous pouvez également placer deux plaques côte à côte dans nos plateaux renforcés 10x20 et nos plateaux de 5 cm de profondeur 10x20.
• Petit plateau de germination : Découpé pour s'adapter à nos petits plateaux de germination

Remarque : Il est important de noter que ces feuilles peuvent ne pas convenir à tous les plateaux étiquetés « 10x20 » ou « 10x10 », car les dimensions intérieures indiquées par certains fabricants peuvent différer. Nous vous conseillons de toujours vérifier les dimensions intérieures de vos plateaux et de vous assurer de la compatibilité de nos feuilles avant de passer commande. Par exemple, les feuilles 10x10 conviennent parfaitement aux plateaux peu profonds, mais pas aux plateaux 10x10 profonds. Pour plus d'informations, les dimensions exactes de nos feuilles en acier inoxydable de taille moyenne sont indiquées dans le tableau ci-dessus.

Guide de démarrage rapide : Comment utiliser votre substrat de culture

Préparez votre substrat de culture réutilisable en acier inoxydable pour micro-pousses en le lavant et en le désinfectant dès réception (nous y reviendrons dans la section suivante). Vous pouvez ensuite suivre la vidéo ci-dessous pour découvrir comment cultiver des micro-pousses avec ce type de substrat !

N'oubliez pas que la clé du succès avec les substrats de culture réutilisables réside dans un arrosage adéquat. Un manque d'eau entraînera un dessèchement et une mauvaise germination. Un excès d'eau peut également poser problème. Nous vous recommandons vivement d'investir dans un bon système d'arrosage, comme celui-ci : nous l'utilisons depuis plus de 5 ans et il est toujours parfait pour répartir l'eau uniformément sur nos semis. Si vous avez besoin d'aide pour résoudre un problème de culture, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail !

Nettoyage et désinfection du substrat de culture réutilisable en acier inoxydable

Étape 1 : Retirer les restes de micro-pousses

• Éliminer les tiges et les racines après la récolte : Une fois vos micro-pousses récoltées, utilisez notre outil de nettoyage à raclette pour retirer les tiges et les racines du substrat. Cette opération ne prend généralement que 30 secondes à 1 minute grâce à notre outil pratique.
  
  Étape 2 : Pré-nettoyage
• Éliminez tous les débris : Avant la désinfection, retirez les débris végétaux et la terre en frottant délicatement avec une brosse douce sous l'eau courante. Cela permet au désinfectant d'entrer en contact direct avec toutes les surfaces. N'utilisez pas de brosses métalliques ou abrasives.

Étape 3 : Lavage

• Eau et savon : Utilisez un détergent doux sans parfum et de l’eau tiède pour nettoyer soigneusement la surface. Un chiffon doux ou une éponge est idéal pour éviter de rayer le métal.
• Rinçage : Après le lavage, rincez abondamment l'acier inoxydable à l'eau claire afin d'éliminer tout résidu de savon.

Étape 4 : Désinfecter

• Désinfectant chimique : Vous pouvez utiliser une solution désinfectante de qualité alimentaire, comme une solution d’eau de Javel (environ une cuillère à soupe d’eau de Javel par gallon d’eau) ou un désinfectant commercial conçu pour les surfaces en contact avec les aliments. Appliquez le désinfectant conformément aux instructions du fabricant.
• Chaleur : Vous pouvez également stériliser à la chaleur si l’objet est suffisamment petit pour tenir dans une grande casserole. Faites-le bouillir dans l’eau pendant au moins 5 minutes ou utilisez un stérilisateur à vapeur si vous en avez un.
• Lumière UV : La stérilisation par UV est une autre méthode efficace, notamment si vous souhaitez éviter les produits chimiques. Placez l’acier inoxydable sous une lampe UV pendant une durée déterminée afin d’éliminer tout agent pathogène résiduel.

Étape 5 : Séchage

• Séchage à l'air libre : Laissez l'acier inoxydable sécher complètement à l'air libre ou utilisez des chiffons propres. L'humidité peut favoriser la prolifération bactérienne ; il est donc important que la surface soit sèche avant le rangement ou la réutilisation.

Étape 6 : Stockage

• Rangement approprié : Conservez l’acier inoxydable dans un endroit propre et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de la poussière lorsqu’il n’est pas utilisé. Cela contribue à préserver son intégrité et sa propreté.

Quand remplacer l'acier inoxydable de qualité 316

• Corrosion ou piqûres : Bien que l’acier inoxydable 316 soit très résistant à la corrosion, une exposition prolongée à des produits chimiques agressifs peut provoquer des piqûres ou de la corrosion. Si vous constatez ces signes, il est temps de remplacer la pièce.
• Dégradation de surface : Les fissures, les rayures profondes et les surfaces rugueuses peuvent abriter des bactéries et rendre le nettoyage complet difficile. Ce sont des signes indiquant que l’acier inoxydable doit être remplacé.
• Faiblesse structurelle : Si le métal se plie ou se déforme au point de ne plus s'insérer correctement dans son espace prévu ou de ne plus pouvoir maintenir les matériaux en toute sécurité, il doit être remplacé.

En suivant ces conseils de nettoyage et d'entretien, et en sachant quand remplacer les pièces, vous pouvez prolonger la durée de vie de votre équipement en acier inoxydable 316 et garantir qu'il reste sûr et efficace pour la production alimentaire et les applications de culture.

Avantages et inconvénients du substrat de culture réutilisable en acier inoxydable pour micro-pousses

Avantages	Inconvénients
Économique et écologique	Coût initial plus élevé
Fabriqué en acier inoxydable 316 durable et résistant à la corrosion	Problèmes liés à la rétention d'humidité
Les formats prédécoupés conviennent à la plupart des plateaux.	Les bords tranchants peuvent présenter un risque de manipulation
Facile à nettoyer et à désinfecter

 

Foire aux questions

• Comment retirer les racines après la récolte ? Retirez-les facilement grâce à notre racleur/nettoyeur de substrat pour micro-pousses. En savoir plus
• Comment désinfecter ? Vous trouverez des options de nettoyage et de désinfection pour ce support plus haut dans ce blog !

Ajustements pour différentes tailles de plateaux

Si les formats prédécoupés ne conviennent pas à vos plateaux, vous pouvez les ajuster manuellement à l'aide de ciseaux à métaux. Veuillez noter que les supports découpés sur mesure ne sont pas couverts par notre garantie.

Stockage de votre substrat de culture

Pour conserver sa forme et prolonger sa durée de vie, conservez-la à plat. Un plateau dédié peut être utilisé pour la ranger et la maintenir bien à plat.

Avertissement de sécurité concernant l'utilisation moyenne de l'acier inoxydable

• Veuillez consulter notre « Avertissement relatif à la sécurité des substrats de culture réutilisables » avant tout achat.

Nous pensons avoir abordé tous les aspects de notre substrat de culture réutilisable en acier inoxydable pour micro-pousses , mais si nous avons omis quelque chose, n'hésitez pas à nous le signaler et nous l'ajouterons ! Nous mettons tout en œuvre pour vous offrir une expérience optimale avec les produits OTG.

Si vous ne l'avez pas déjà fait, n'oubliez pas de vous renseigner également sur notre support de culture réutilisable en silicone pour micro-pousses ; contrairement à notre support en acier inoxydable, il ne présente pas d'arêtes vives.

Bonne croissance !
-CJ et Mandi