Comment cultiver les micro-pousses de chou rouge, des graines à la récolte

8 juin 2026

En décembre 2019, nous avons publié une vidéo intitulée « How to Grow Microgreens from Seed to Harvest » (Comment faire pousser des micro-pousses, de la graine à la récolte). C'était l'une des premières véritables démonstrations complètes de micro-pousses sur YouTube, et c'est cette culture qui a propulsé notre chaîne d'environ 1 000 à 50 000 abonnés, lançant tout le reste. Des années plus tard, cela reste notre vidéo la plus regardée de tous les temps, et la chaîne a depuis dépassé les 150 500 abonnés. Nous n'avions jamais écrit l'article de blog pour l'accompagner, alors le voici.

La culture présentée dans cette vidéo est le chou Red Acre, une magnifique brassicacée violette qui est l'une des micro-pousses les plus faciles à cultiver pour les débutants. Ci-dessous, nous détaillons toute la culture exactement comme nous l'avons fait devant la caméra, du dosage des graines à la pesée de la récolte finale, avec les détails jour par jour qui rendent cette méthode facile à reproduire chez soi.

Dense tray of purple-stemmed microgreens lifted to show the leafy canopy and white root mat at On The Grow

Réponse rapide : Cultiver des micro-pousses de chou rouge

Les micro-pousses de chou Red Acre sont généralement prêtes en 8 à 12 jours, de la graine à la récolte. Ensemencez un plateau 10x20 avec environ 17 à 20 grammes de graines sur un terreau humide, placez-les à l'obscurité avec un poids pendant quelques jours, passez à la lumière, arrosez par le bas une fois que les racines atteignent le réservoir, et récoltez lorsque les cotylédons sont complètement ouverts et que les premières vraies feuilles commencent à apparaître. Dans la culture ci-dessous, nous avons délibérément poussé jusqu'au 13e jour pour les laisser s'étirer un peu plus afin de faciliter la récolte. La même méthode fonctionne pour le chou Mammoth Red Rock, une autre variété de chou rouge que nous adorons.

Ce dont vous aurez besoin

Graines : Graines de chou Red Acre. Nous nous approvisionnons chez True Leaf Market.
Un moyen de mesurer les graines : Une balance de cuisine est idéale. Dans la vidéo, nous avons utilisé des cuillères à soupe (environ 2 cuillères à soupe équivalent à environ 20 grammes), mais une balance vous permet d'affiner votre densité et d'obtenir des données réelles.
Un support de culture : Nous avons utilisé de la fibre de coco dans la vidéo originale. Nous ne vendons plus de fibre de coco, vous pouvez donc vous procurer la fibre de coco que nous utilisons sur Amazon. Le terreau et notre support de culture réutilisable en silicone fonctionnent également très bien pour le chou.
Trois plateaux : Un plateau à fond plein sans trous pour le réservoir d'eau, un plateau avec des trous pour contenir votre support afin que les racines puissent atteindre l'eau, et un deuxième plateau à fond plein (un sombre est idéal) à retourner par-dessus pour l'obscurité. Nos plateaux peu profonds 10x20 sont la taille que nous utilisons le plus.
Un poids : Nous utilisons un pavé d'environ 15 livres (environ 6,8 kg) pendant la phase d'obscurité avec poids pour la fibre de coco. Pour les supports réutilisables, utilisez seulement environ 5 à 7 livres (2,3 à 3,2 kg).
Un vaporisateur avec un réglage de fine brume pour les jours d'obscurité.
Engrais (optionnel) : Nous arrosons par le bas avec Ocean Solution 2-0-3, l'engrais que nous utilisons, une fois que le plateau est à la lumière. Nous ne le proposons plus dans notre boutique, ce lien pointe donc vers l'endroit où nous l'achetons désormais. Notre dilution est de 0,5 oz par gallon (environ 3,7 ml par litre), avec un pH équilibré entre 5,5 et 6,0, sur fibre de coco ou silicone plutôt que sur terreau.
Un outil de récolte tranchant : Un couteau de récolte ou une paire de ciseaux propres.

Cet article contient des liens d'affiliation. Nous pouvons percevoir une petite commission sur les achats éligibles sans frais supplémentaires pour vous. Nous ne lions que des produits que nous utilisons et recommandons.

Pourquoi le chou Red Acre est une excellente culture pour débutants

Le chou Red Acre est une brassicacée, la même famille facile que le brocoli, le chou frisé et le radis. Il germe de manière fiable, pousse de façon prévisible et possède une fenêtre de récolte flexible, vous n'êtes donc pas coincé dans une course contre la montre de 12 heures pour le récolter au moment parfait. La saveur est douce et similaire aux autres brassicacées, et la couleur violette profonde est ce qui le distingue dans une assiette. Si vous débutez totalement, cela se marie bien avec notre guide du débutant pour la culture des micro-pousses, notre guide de référence sur les micro-pousses de brocoli, et notre guide des micro-pousses de radis, qui est la culture de débutant la plus rapide que nous faisons.

Bien que cette vidéo se concentre sur le chou Red Acre, un autre de nos favoris est le chou Mammoth Red Rock. Il est tout aussi beau, tout aussi facile à cultiver pour les débutants, et il peut être cultivé exactement de la même manière en utilisant toutes les étapes ci-dessous. Une différence à noter : chez nous, le Red Acre peut parfois pousser un peu plus lentement et un peu plus court que le Mammoth Red Rock. Comme le Mammoth Red Rock a tendance à être un peu plus vigoureux, nous ne lui donnons généralement que 3 à 4 jours sous poids suivis d'une seule journée d'obscurité, plutôt que la longue période sombre que nous avons accordée au Red Acre dans cette culture. Donc, si vous avez des graines de Mammoth Red Rock sous la main, suivez le même processus et raccourcissez simplement la phase d'obscurité.

Étape 1 : Ensemencement du plateau

Commencez par mesurer vos graines. Dans la vidéo, nous avons utilisé environ 21 grammes pour un seul plateau 10x20. Cela a fonctionné, mais nous avons eu quelques retardataires dans la canopée, nous avons donc noté que la prochaine fois, nous réduirions à environ 17 grammes. Pour le chou Red Acre, la fourchette de 17 à 20 grammes pour un 10x20 est notre idéal. Mettez vos graines mesurées de côté. Pour les taux exacts selon la taille des plateaux, notre guide gratuit d'ensemencement par plateau contient les chiffres, et la qualité des graines est tout aussi importante que la quantité.

Si vous utilisez de la fibre de coco, décompactez le bloc avec de l'eau d'abord, puis mettez-le dans votre plateau percé et étalez-le aussi uniformément que possible. Vous ne voulez pas de zones hautes et de zones basses, car un support inégal conduit à une germination inégale. Cassez les gros morceaux au fur et à mesure.

Red cabbage microgreens just germinating with pink radicles and fuzzy root hairs on a reusable silicone grow medium

Une fois votre support nivelé, répartissez les graines uniformément sur la surface. L'objectif est une couverture complète et uniforme avec des graines qui se touchent presque sans s'empiler en amas. Les amas denses réduisent la circulation de l'air et invitent des problèmes plus tard. Après l'ensemencement, vaporisez bien la surface avec une fine brume. C'est la principale source d'eau du plateau pour les premiers jours, alors saturez-la bien. Si vous voulez approfondir la technique d'étalement et la densité, notre guide des erreurs de culture courantes couvre les faux pas les plus fréquents.

Étape 2 : La phase d'obscurité avec poids

Placez votre plateau ensemencé sur le plateau à fond plein. Il n'y a pas d'eau dans ce réservoir inférieur pour l'instant, et il n'y en aura pas tant que les racines n'apparaîtront pas. Placez le deuxième plateau plein à l'envers sur les graines, puis ajoutez votre poids. Pour la fibre de coco, nous utilisons un pavé d'environ 15 livres (6,8 kg). Pour le silicone réutilisable, nous suggérons 5 à 7 livres (2,3 à 3,2 kg). C'est ce que nous voulons dire quand nous disons qu'un plateau est "lesté". Le poids encourage une germination uniforme et un contact solide des racines avec le support.

Nous avons gardé le nôtre lesté pendant trois jours. Deux fois par jour, soulevez le plateau supérieur, brossez les graines égarées, vaporisez légèrement le tout pour que cela reste saturé, puis recouvrez et remettez le poids. N'ajoutez pas d'eau dans le plateau inférieur pendant cette phase. Si vous cultivez du Mammoth Red Rock à la place, il a tendance à bouger un peu plus vite, nous lui donnons donc généralement environ 3 à 4 jours sous poids. Si vous voulez connaître tout le raisonnement derrière le lestage, nous avons réalisé un test sur 4 plateaux dans notre expérience pourquoi les micro-pousses ont besoin de poids.

Early red cabbage microgreens showing bright magenta stems and seed coats on a reusable silicone grow medium

Étape 3 : Passage à un dôme d'obscurité

Après environ trois jours lestés, les graines ont germé et ont acquis suffisamment de force pour que le poids ait fait son travail. À ce stade, nous rangeons le poids et retournons le plateau supérieur en un dôme d'obscurité, en le laissant posé au-dessus de la canopée sans le poids lourd. Cette deuxième période d'obscurité encourage les micro-pousses à s'étirer et à pousser un peu plus haut, ce qui facilite la récolte et donne un peu plus de produit.

La durée pendant laquelle vous maintenez le dôme dépend de la variété. Pour le Red Acre, nous lui avons donné trois jours sous le dôme dans cette culture car il peut être un peu plus lent et court et nous voulions une hauteur supplémentaire. Pour le plus vigoureux Mammoth Red Rock, nous n'avons généralement besoin que d'une seule journée d'obscurité après le poids. Pendant les jours sous dôme, continuez à vaporiser légèrement le dessus si nécessaire, et commencez à vérifier dessous pour voir les racines. Une fois que vous voyez des racines descendre, vaporisez légèrement le fond du support pour que ces racines ne se dessèchent pas et ne brunissent pas. Vous voulez qu'elles gardent cette couleur blanche saine. Nous n'arrosons toujours pas par le bas à ce stade. Pour la description complète du moment où passer d'une phase à l'autre, consultez notre guide de timing poids vs obscurité.

Le timing est la partie de cette culture la plus facile à perdre de vue, surtout lorsque vous cultivez deux variétés de chou avec des programmes d'obscurité différents. Nous enregistrons chaque plateau dans Microgreen Tracker, notre application Web de suivi de culture, afin que la date des graines, le jour où le poids a été retiré, le passage à l'obscurité et le jour de récolte projeté soient tous au même endroit. Elle envoie également des rappels par notification Web à l'heure que vous choisissez, ce qui est pratique pendant la phase de vaporisation biquotidienne. Elle fonctionne sur n'importe quel navigateur de téléphone ou d'ordinateur et s'installe sur votre écran d'accueil, aucune boutique d'applications n'est nécessaire.

Dense canopy of red cabbage microgreens with vivid purple stems and green-purple cotyledons grown on a reusable silicone grow medium

Étape 4 : Mise à la lumière

Nous lui avons donné trois jours lestés et trois jours sous le dôme d'obscurité, ce qui nous a amenés au sixième jour. À ce moment-là, la canopée avait atteint la hauteur que nous voulions, il était donc temps de passer à la lumière. Placez le plateau sous vos lampes de culture et les tiges pâles commenceront à verdir et à montrer leur vraie couleur violette en un jour ou deux. Nous maintenons nos lampes sur un programme quotidien de 16 à 17 heures. Notre configuration complète se trouve dans le guide d'éclairage des micro-pousses, et vous pouvez parcourir les lampes de culture que nous adorons si vous faites encore vos achats.

C'est aussi à ce moment que commence l'arrosage par le bas. Les racines sont heureuses et atteignent le réservoir, donc nous arrêtons de vaporiser le dessus et versons plutôt de l'eau dans le plateau inférieur. Comme c'est la première fois à la lumière, nous commençons doucement avec environ une demi-tasse (120 ml) d'eau avec Ocean Solution 2-0-3 le matin et une autre demi-tasse le soir. Elles n'ont pas encore besoin de grand-chose.

Red cabbage microgreens just out of germination on a reusable silicone grow medium in an On The Grow Kratky tray kit

Étape 5 : Arrosage par le bas jusqu'à la récolte

À partir de là, la routine est simple : arrosez par le bas une ou deux fois par jour, et augmentez le volume à mesure que le plateau boit plus. Nous sommes passés d'une demi-tasse, à environ une tasse (240 ml), puis une tasse et demie, et enfin environ deux tasses par jour à mesure que les plantes grossissaient et que le support commençait à sécher plus rapidement. Surveillez le support pour détecter les zones sèches, surtout vers l'arrière. Si un côté sèche plus vite que l'autre, votre surface est probablement un peu inégale, alors inclinez le plateau pour équilibrer l'arrosage. Gardez un œil sur les racines et empêchez-les de se dessécher pour qu'elles restent blanches au lieu de brunir.

Nous utilisons Ocean Solution 2-0-3 car le chou pousse plus plein et plus lourd avec un peu d'apport nutritif sur fibre de coco ou silicone. Pour les volumes d'arrosage, les programmes et la méthode complète d'arrosage par le bas, notre guide complet d'arrosage va en profondeur. Sur terreau, nous ne suggérons pas d'ajouter la plupart des engrais liquides, car les mélanges de terreau de qualité sont déjà riches en nutriments et l'eau pure est généralement tout ce dont un plateau de terreau a besoin. Les moulages de vers ou vos propres expériences sont très bien là, car chaque terreau est différent. Si vous voulez comparer les options d'apport nutritif, notre guide des meilleurs nutriments et engrais les détaille, et notre guide gratuit des ratios d'engrais contient les chiffres de dilution.

Si un plateau ressort plus court que prévu, c'est un problème distinct de celui des pousses étiolées et étirées. Notre guide sur pourquoi vos micro-pousses restent courtes passe en revue les causes habituelles.

Hand lifting a tray of red cabbage microgreens on a reusable grow medium with white roots showing underneath at On The Grow

Étape 6 : Savoir quand récolter

Notre culture était prête au 13e jour. Quelques signes nous ont indiqué qu'il était temps. D'abord, à certains endroits, les micro-pousses commençaient à se séparer et à s'incliner les unes des autres, ce qui signifie qu'elles deviennent grandes et veulent être récoltées. Ensuite, nous pouvions voir les premières vraies feuilles commencer à percer au-dessus des cotylédons. Avec le chou, ce stade de vraie feuille est votre signal. Nous n'avons pas arrosé le jour de la récolte.

La plupart des cultures de chou Red Acre sont prêtes dans une fourchette de 8 à 12 jours. Nous avons pris un peu plus de temps pour obtenir une hauteur supplémentaire pour une récolte plus facile, ce qui est une préférence personnelle et tout à fait acceptable avec cette culture. Le Mammoth Red Rock se termine souvent un peu plus rapidement pour nous grâce à sa période sombre plus courte.

Close-up of red cabbage microgreens with deep purple stems and green cotyledons growing in a tray

Récolte et pesée

Utilisez un couteau bien aiguisé ou des ciseaux tranchants pour que la lame glisse à travers les tiges au lieu de les écraser. Un outil tranchant rend tout le travail plus rapide et plus propre. Nous récoltons dans un bol posé sur une balance afin de pouvoir enregistrer nos poids. Si vous comparez les outils de récolte, nous les avons tous décortiqués dans couteau vs ciseaux vs tondeuses électriques, et la balance, le couteau et les sacs que nous utilisons sont tous dans la liste des outils de récolte que nous utilisons.

Un conseil de la vidéo : lorsque vous cultivez sur fibre de coco, ne récoltez pas tout à fait à la base de la canopée. Restez un peu plus haut pour ne pas ramener de support dans votre récolte. Cela vous évite beaucoup de lavage plus tard.

À partir de 21 grammes de graines, notre plateau nous a donné 287 grammes de micro-pousses de chou Red Acre fraîches. Nous en avons été très satisfaits. Nous avons également remarqué un peu de floraison tardive dans la canopée, quelques pousses plus courtes qui ont germé après les autres, ce qui est exactement la raison pour laquelle nous réduirions la densité des graines à environ 17 grammes lors de la prochaine culture. Enregistrer ce poids à côté du taux de graines est ce qui transforme une culture ponctuelle en une culture reproductible, et c'est la raison pour laquelle nous suivons nos plateaux.

Handful of freshly harvested red cabbage microgreens with purple stems held over a growing tray

Vérifiez vos racines et stockez votre récolte

Après la récolte, il vaut la peine de jeter un coup d'œil au dessous du plateau pour voir le système racinaire complet. Un tapis sain de racines blanches entrelacées est un très bon signe. C'est aussi un bon moment pour repérer tout problème que vous ne pouviez pas voir d'en haut, comme le brunissement qui peut provenir d'un arrosage excessif ou de la fonte des semis. Si vous voyez de la moisissure pendant une culture, notre guide de prévention et d'identification des moisissures explique quoi faire.

Mettez votre récolte en sac et conservez-la au réfrigérateur. Même si vous êtes sûr de connaître la variété, notez-la ainsi que la date de récolte sur le sac. Lorsque vous cultivez plusieurs brassicacées qui se ressemblent, il est facile de les confondre, et une étiquette rapide permet d'éviter toute confusion. Nos étiquettes à clipser pour plateaux remplissent le même rôle sur le plateau lui-même pendant la culture. Une fois la culture terminée, notre guide sur ce qu'il faut faire avec le substrat de culture usagé couvre le nettoyage, et notre guide de nettoyage et de désinfection permet de garder vos plateaux et vos substrats réutilisables prêts pour la prochaine tournée.

Vibrant red cabbage microgreens with purple stems harvested into a glass bowl

Les micro-pousses de chou rouge sont-elles bonnes pour la santé ?

Les micro-pousses de chou rouge sont parmi les micro-pousses les plus denses en nutriments que vous puissiez cultiver chez vous. Dans l'étude phare de 2012 réalisée par l'Université du Maryland et l'USDA, les chercheurs ont testé 25 micro-pousses différentes et ont découvert qu'en général, elles contenaient quatre à quarante fois plus de certains nutriments que leurs équivalents à maturité. Les micro-pousses de chou rouge se sont distinguées dans cette recherche par la concentration la plus élevée en vitamine C de toutes les variétés testées, ainsi que par des niveaux notables de vitamines K et E. Vous pouvez lire le résumé de ces travaux de l'Université du Maryland dans leur article Mighty Microgreens, et l'article original évalué par des pairs est Xiao, Z. et al. (2012), publié dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Comme d'autres brassicacées, le chou rouge contient également des composés végétaux tels que des glucosinolates et des antioxydants, et la recherche a associé les régimes riches en ces légumes à une série de bienfaits potentiels pour la santé. Nous sommes des cultivateurs, pas des nutritionnistes, c'est pourquoi nous orientons toujours nos lecteurs vers la recherche elle-même et vers un professionnel qualifié pour des conseils personnalisés. Pour une vision plus large de la nutrition par famille de plantes, consultez pourquoi les micro-pousses sont si bonnes pour vous. Ce que nous pouvons vous dire par expérience, c'est que ces pousses ont un goût doux et légèrement sucré, et qu'elles constituent un moyen facile d'ajouter de la fraîcheur, de la couleur et du croquant à presque tous les repas. Pour des idées, consultez notre guide sur des moyens faciles de manger des micro-pousses.

Une note sur les substrats de culture

Nous avons cultivé ce lot sur de la fibre de coco, et le chou Red Acre pousse également bien dans du terreau ou sur notre substrat de culture réutilisable en silicone. Le silicone est le seul substrat de culture que nous fabriquons nous-mêmes, et la version standard de 1,2 mm est prévue pour 20 à 30 cycles de culture ou plus. Commandez la taille correspondant à votre plateau (7x14, 10x10 ou 10x20). Si vous souhaitez un guide complet par substrat pour la taille de plateau standard, consultez notre guide de culture sur plateaux 10x20, notre guide de compatibilité des semences pour substrats réutilisables, et notre classement des meilleurs substrats de culture hydroponiques pour micro-pousses.

Foire aux questions

Combien de temps faut-il aux micro-pousses de chou rouge pour pousser ?

Les micro-pousses de chou Red Acre sont généralement prêtes en 8 à 12 jours environ, du semis à la récolte. Lors de notre vidéo de culture, nous avons volontairement poussé jusqu'au 13ème jour pour laisser les pousses s'étirer un peu plus en hauteur pour une récolte plus facile. Le chou Mammoth Red Rock arrive souvent un peu plus vite pour nous car nous lui donnons une phase d'obscurité plus courte.

Quelle quantité de graines utiliser pour un plateau 10x20 ?

Nous recommandons environ 17 à 20 grammes de graines de chou Red Acre par plateau 10x20. Nous avons utilisé 21 grammes dans la vidéo et avons eu quelques retardataires, donc nous en mettrions un peu moins la prochaine fois. Pour des taux précis selon la taille du plateau et la variété, téléchargez notre guide de semis gratuit spécifique aux plateaux.

Quel est le rendement des micro-pousses de chou rouge par plateau ?

Notre plateau 10x20 a donné 287 grammes de micro-pousses de chou Red Acre fraîches à partir de 21 grammes de graines. Les rendements varient en fonction de la densité des semences, du substrat, de l'apport en nutriments et de la durée de croissance, alors pesez vos propres récoltes et utilisez-les comme référence.

Dois-je fertiliser les micro-pousses de chou ?

Le chou pousse très bien avec de l'eau claire, mais un léger apport en Ocean Solution 2-0-3 sur de la fibre de coco ou du silicone tend à donner un plateau plus fourni et une récolte plus abondante. Sur terreau, nous ne suggérons pas d'ajouter la plupart des engrais liquides, car les mélanges de terreau de qualité sont déjà riches en nutriments.

Les micro-pousses de chou rouge sont-elles saines ?

Les micro-pousses de chou rouge sont considérées comme très denses en nutriments. Dans l'étude de 2012 de l'Université du Maryland et de l'USDA, les micro-pousses de chou rouge présentaient la concentration la plus élevée en vitamine C parmi les 25 variétés testées, ainsi que des niveaux notables de vitamines K et E. Comme pour tout aliment, elles sont meilleures lorsqu'elles sont consommées dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Nous sommes des cultivateurs plutôt que des professionnels de santé, veuillez donc consulter un prestataire qualifié pour des conseils alimentaires personnalisés.

Pourquoi faites-vous une phase d'obscurité sous poids d'abord, puis passez à un dôme ?

La phase sous poids favorise une germination uniforme et un contact racinaire solide avec le substrat. Une fois les plantules établies, le passage à un dôme d'obscurité surélevé leur permet de s'étirer davantage avant d'atteindre la lumière, ce qui permet une récolte plus propre et plus uniforme.

Puis-je cultiver des micro-pousses de chou rouge sur le substrat de culture réutilisable en silicone ?

Oui. Le chou Red Acre pousse bien sur le substrat en silicone réutilisable, ainsi que sur du terreau ou de la fibre de coco. Le silicone standard de 1,2 mm est bon pour 20 à 30 cycles de culture et plus, vous pouvez donc faire pousser lot après lot sur le même substrat. Gardez à l'esprit que les variétés rouges et violettes peuvent laisser des taches naturelles sur le silicone blanc. Cela ressemble à une marque mais n'affecte pas les performances.

Les micro-pousses de chou rouge repoussent-elles après la récolte ?

Non. Comme la plupart des brassicacées, le chou est une culture à récolte unique. Une fois le plateau récolté, nettoyez votre substrat réutilisable ou compostez la fibre de coco et recommencez à zéro. Plus d'informations sur les cultures qui peuvent repousser dans les micro-pousses repousseront-elles après la récolte.

Le chou Mammoth Red Rock se cultive-t-il de la même manière ?

Oui. Le chou Mammoth Red Rock est un autre de nos favoris, et il suit le même processus que le chou Red Acre, du semis à la récolte. La principale différence réside dans le timing. Le Mammoth Red Rock a tendance à être un peu plus vigoureux, nous lui donnons donc généralement environ 3 à 4 jours sous poids et seulement 1 jour d'obscurité, tandis que le Red Acre peut être un peu plus lent et court et bénéficie d'un peu plus de temps dans le noir.

Comment conserver ma récolte ?

Mettez vos micro-pousses en sac, étiquetez le sac avec la variété et la date de récolte, et gardez-les au réfrigérateur. L'étiquetage compte plus que vous ne le pensez lorsque vous cultivez plusieurs brassicacées qui se ressemblent.

Dernières réflexions

Cette culture est celle qui a tout déclenché pour nous, et la méthode reste valable des années plus tard. Le chou Red Acre est indulgent, beau, et constitue une culture parfaite pour apprendre le rythme complet du semis à la récolte. Une fois que vous maîtrisez cela, le même processus en cinq phases s'applique à presque toutes les brassicacées que vous cultiverez, y compris le chou Mammoth Red Rock. Si vous voulez aller plus loin, notre guide PDF pour débutants et notre Masterclass Microgreen complète couvrent chaque méthode et chaque culture en détail. Vous pouvez trouver d'autres de nos cultures dans la vidéothèque, et un kit de plateau pour micro-pousses 7x14 est un moyen facile de commencer petit. Pour garder vos dates de semis, jours d'obscurité et poids de récolte au même endroit comme nous le faisons, commencez gratuitement avec Microgreen Tracker. Le plan gratuit permet d'utiliser l'application complète sur 2 plateaux actifs.

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Les informations nutritionnelles partagées dans ce blog sont basées sur des recherches communément disponibles, des études évaluées par des pairs et des sources de santé publique. Nous ne sommes ni nutritionnistes, ni diététiciens, ni professionnels de santé, et rien dans cet article ne doit être considéré comme un conseil médical ou nutritionnel. Consultez toujours un professionnel de santé qualifié pour des conseils alimentaires personnalisés.

Les résultats et les opinions partagés dans cet article sont basés sur nos propres tests de première main dans notre espace de culture spécifique et contrôlé. Toute mention d'une marque ou d'un produit reflète notre propre expérience, et non une critique sponsorisée ou définitive. Votre climat, votre eau, vos semences et votre installation sont différents des nôtres, vos résultats peuvent donc varier. Nous vous encourageons toujours à mener vos propres expériences et à voir ce qui fonctionne le mieux pour vous.

— On The Grow®, LLC

Bonne culture !

Mis à jour : 15 septembre 2026