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Comment cultiver des micropousses dans des barquettes 10x20 : terreau vs fibre de coco vs silicone réutilisable

Si vous avez passé du temps à faire des recherches sur les micropousses, vous avez probablement remarqué que les plateaux 10x20 sont la norme de l'industrie, et pour de bonnes raisons. Ces plateaux offrent un équilibre parfait entre espace de croissance, taille gérable et résultats constants. Que vous cultiviez dans une pièce de rechange, dans une salle de culture en sous-sol ou que vous développiez une production commerciale, comprendre comment utiliser correctement les plateaux 10x20 est fondamental pour votre succès.

Chez On The Grow, nous avons passé plus de 10 000 heures à cultiver des micropousses dans toutes les tailles de plateaux imaginables, mais les plateaux 10x20 restent notre choix préféré pour la plupart des cultures. Dans ce guide complet, nous vous expliquerons tout ce que vous devez savoir sur la culture des micropousses dans des plateaux 10x20 en utilisant trois milieux de culture populaires : les milieux de culture réutilisables (comme notre milieu de culture réutilisable en silicone 10x20), le terreau et la fibre de coco.

Ce guide est basé sur les informations de notre guide de semis PDF gratuit disponible sur notre site web et imprimable, combiné à des années d'expérience pratique. Nouveau dans le monde des micropousses ? Commencez par notre guide du débutant pour la culture des micropousses ou procurez-vous notre PDF du guide du débutant pour un guide imprimable pas à pas. Si vous recherchez des conseils encore plus détaillés, notre cours Microgreen Masterclass couvre spécifiquement les plateaux 10x20, Kratky et les grands plateaux de germination avec des tutoriels vidéo approfondis.

Trois plateaux à micropousses Bootstrap Farmer 10x20 de On The Grow montrant les fournitures de plateau sans trous et en maille nécessaires pour cultiver des micropousses

Réponse rapide : Comment cultiver des micropousses dans des plateaux 10x20

La culture des micropousses dans des plateaux 10x20 fonctionne de la même manière avec les trois milieux populaires : placez un plateau en maille à l'intérieur d'un plateau inférieur sans trous, ajoutez votre milieu (silicone réutilisable, terreau ou fibre de coco), semez uniformément, vaporisez, couvrez d'un poids et laissez germer dans l'obscurité pendant 2 à 4 jours. Une fois que les semis ont soulevé le couvercle, déplacez-les à la lumière et passez à l'arrosage par le bas. Le silicone réutilisable et la fibre de coco nécessitent tous deux un engrais liquide car ils ne contiennent pas de nutriments par eux-mêmes, tandis que le terreau en contient. La plupart des micropousses sont prêtes à être récoltées en 7 à 14 jours.

Comprendre vos plateaux 10x20 : dimensions et capacité

Avant de nous plonger dans les méthodes de culture, clarifions ce que nous entendons par « plateaux 10x20 » et comprenons leurs spécifications. Tous les plateaux 10x20 ne sont pas créés égaux, et connaître les dimensions et les capacités exactes de vos plateaux est crucial pour des résultats constants. Les plateaux 10x20 auxquels nous faisons référence dans ce blog sont ceux que nous vendons ici sur notre site web.

Plateaux 10x20 standards peu profonds de 1 pouce de profondeur

Ce sont les plateaux les plus courants que vous rencontrerez. Ils existent en versions sans trous, en maille et à fentes, bien que nous ne vendions que les plateaux sans trous et en maille. C'est avec cela que la plupart des producteurs commencent. Voici les spécifications :

Dimensions extérieures : 21 pouces x 10,75 pouces x 1,25 pouces
Dimensions intérieures du fond : 19,75 pouces x 9,5 pouces
Capacité moyenne : Contient jusqu'à 6 tasses de terreau ou de fibre de coco
Capacité d'eau (arrosage par le bas) : Contient jusqu'à 2 tasses d'eau
Milieux réutilisables : Compatible avec les milieux de culture réutilisables de taille 10x20, ou contient 2 milieux de culture réutilisables de taille 10x10 côte à côte avec un espace.

La faible profondeur signifie que vous devrez arroser plus fréquemment (1 à 2 fois par jour), mais ils sont parfaits pour la plupart des variétés de micropousses et constituent l'option la plus économe en espace pour l'empilement sur des étagères de culture.

Plateau à micropousses peu profond 10x20 robuste de Bootstrap Farmer vendu par On The Grow

Plateaux 10x20 de 2 pouces de profondeur (sans trous)

Ces plateaux plus profonds servent à plusieurs fins et sont essentiels pour certaines configurations de culture :

Dimensions extérieures : 11,5 pouces x 21,4 pouces
Dimensions intérieures : 9,75 pouces x 19,75 pouces x 2,25 pouces
Capacité moyenne : Contient jusqu'à 12 tasses de terreau ou de fibre de coco
Capacité d'eau (arrosage par le bas) : Contient jusqu'à 14 tasses d'eau (lorsqu'il est utilisé en configuration Kratky)
Utilisation d'un seul plateau : N'utilisez que 2 tasses d'eau si vous l'utilisez comme plateau autonome
Milieux réutilisables : Compatible avec les milieux de culture réutilisables de taille 10x20, ou contient 2 milieux de culture réutilisables de taille 10x10 côte à côte avec un espace.

Ces plateaux plus profonds sont parfaits pour les installations hydroponiques Kratky ou les cultures qui bénéficient d'un espace racinaire supplémentaire. Une remarque importante : vérifiez toujours l'absence de fuites dans vos plateaux sans trous de 2 pouces de profondeur avant d'ajouter de l'eau. Bien que rares, des défauts de fabrication peuvent survenir, et il est préférable de découvrir une fuite avant d'avoir ajouté des nutriments et semé votre plateau. Actuellement, nous ne vendons pas les plateaux sans trous de 2 pouces de profondeur 10x20 seuls. Ils sont uniquement inclus dans notre kit de plateaux Kratky.

Kit de plateau Kratky 10x20 On The Grow vue latérale montrant le plateau réservoir profond sans trous et le plateau en maille peu profond

Plateaux en maille 10x20 de 2 pouces de profondeur

Dimensions extérieures : 10,4 pouces x 21 pouces
Dimensions intérieures : 9 pouces x 19,5 pouces x 2,25 pouces

Ces plateaux en maille de 2 pouces de profondeur sont conçus pour s'insérer dans les plateaux sans trous de 2 pouces de profondeur, permettant à l'eau d'atteindre les racines tout en maintenant le substrat de culture surélevé. La plupart des gens les utilisent pour cultiver des cultures comme les micropousses de pois, ou pour une utilisation en jardinage extérieur.

Plateaux de culture en maille On The Grow 10x20, de 2 pouces de profondeur, utilisés pour les micropousses de pois et le jardinage extérieur

Note importante concernant la terminologie "maille" et "sans trous"

Dans ce blog, lorsque nous faisons référence aux "plateaux en maille", nous parlons des plateaux 10x20 standards peu profonds de 1 pouce de profondeur avec des trous en maille. Le "plateau sans trous" est le plateau standard peu profond de 1 pouce sans trous, utilisé comme base pour récupérer l'eau. Ensemble, ils constituent notre kit standard que nous vendons sur notre site web. Les variétés de 2 pouces de profondeur suivent le même schéma mais avec une plus grande profondeur pour les applications hydroponiques.

Le rôle essentiel de l'arrosage

Avant d'aborder les méthodes de culture spécifiques, penchons-nous sur le facteur le plus important de la réussite des micropousses : l'arrosage. Nous ne saurions trop insister là-dessus. Un arrosage correct est absolument essentiel pour cultiver des micropousses saines, quel que soit le substrat de culture que vous choisissez.

Un excès d'eau peut entraîner la pourriture des racines, des problèmes fongiques et des cultures qui se couchent et ne se développent pas correctement. Trop peu d'eau entraîne une mauvaise germination, un retard de croissance et des plantes desséchées qui n'atteignent jamais leur potentiel. Les signes de problèmes d'arrosage incluent de mauvais taux de germination, des racines qui brunissent ou des micropousses qui se couchent au lieu de se tenir droites.

La bonne nouvelle ? Une fois que vous comprenez les besoins en eau pour votre installation et votre environnement spécifiques, cela devient une seconde nature. Différentes profondeurs de plateaux, substrats de culture et conditions environnementales (température, humidité, circulation de l'air) affectent tous la quantité et la fréquence d'arrosage.

Kit de plateau Kratky 10x20 On The Grow avec des micropousses saines poussant après la germination

Comprendre les capacités d'arrosage par le bas

L'arrosage par le bas est notre méthode préférée pour la plupart des micropousses car elle favorise un fort développement des racines vers le bas, permet à la canopée intérieure des pousses de sécher et réduit le risque de maladies de fonte des semis qui peuvent survenir avec l'arrosage par le haut. Voici ce que vous devez savoir sur les capacités en eau :

Plateaux standard peu profonds de 1 pouce :

  • Contiennent jusqu'à 2 tasses d'eau dans le plateau inférieur
  • Nécessitent un arrosage plus fréquent en raison du réservoir plus petit
  • Parfaits pour la plupart des micropousses à croissance rapide comme le brocoli, le radis et le chou frisé

Installations Kratky et plateaux profonds de 2 pouces :

  • Contiennent jusqu'à 14 tasses d'eau lorsqu'ils sont correctement configurés
  • L'eau doit être renouvelée tous les 2 à 3 jours pour maintenir les niveaux d'oxygène
  • Idéales pour les cultures à croissance plus longue et les méthodes de culture sans surveillance
  • Exception : Si vous utilisez un seul plateau profond de 2 pouces (pas une installation Kratky), n'utilisez que 2 tasses d'eau

Conseil crucial : Lorsque vous arrosez par le bas, évitez de remplir l'eau jusqu'au plateau en maille. Si l'eau inonde le milieu ou stagne à la surface, elle peut étouffer les racines et créer des conditions parfaites pour la croissance de moisissures et de champignons. Vous voulez que les racines atteignent l'eau, et non que le milieu soit imbibé par le haut.

Cultiver avec des substrats réutilisables dans des plateaux 10x20

Les substrats de culture réutilisables ont changé la façon dont de nombreux producteurs abordent les micropousses. Notre substrat de culture réutilisable en silicone 10x20 a été conçu pour fonctionner avec les plateaux 10x20 et est devenu l'un de nos produits les plus populaires. Passons en revue le processus complet de culture avec des substrats réutilisables.

Pourquoi choisir des substrats de culture réutilisables ?

Les substrats réutilisables offrent plusieurs avantages : des économies à long terme (puisque vous n'achetez pas constamment de terreau ou de fibre de coco), des récoltes plus propres avec un minimum de débris racinaires et des avantages environnementaux grâce à la réduction des déchets. Ils sont particulièrement adaptés aux nutriments hydroponiques et à ceux qui cultivent en intérieur.

Nous avons effectué de nombreux tests avec plus de 70 variétés de micropousses sur des substrats réutilisables. Vous pouvez lire quels sont les meilleurs graines dans notre article de blog sur la compatibilité des graines de micropousses avec les substrats de culture réutilisables.

Pas à pas : Cultiver avec des réutilisables dans des plateaux 10x20

Étape 1 : Préparer votre plateau

Placez votre plateau en maille sur le plateau sans trous. Si vous utilisez un seul plateau profond de 2 pouces sans trous avec des nervures intérieures qui peuvent soulever le milieu, vous pouvez ajouter le milieu réutilisable directement dans ce plateau. Si vous utilisez la configuration de plateau Kratky, vous placez le plateau en maille peu profond sur le plateau profond sans trous.

Étape 2 : Préparer le substrat

Placez uniformément votre substrat réutilisable sur le plateau en maille. Il doit être plat et couvrir la surface de culture. Avant le semis, vaporisez légèrement le substrat avec de l'eau. Cela sert à deux objectifs. Premièrement, cela empêche les graines de rebondir lorsque vous les distribuez. Deuxièmement, cela commence le processus d'hydratation qui aidera à la germination. Le substrat doit être humide mais sans flaques d'eau.

Étape 3 : Semer uniformément

Répartissez vos graines sur le substrat, en évitant les amas ou les zones denses. Vous ne savez pas quelle quantité de graines utiliser ? Téléchargez notre Guide de semis PDF téléchargeable gratuit spécifique au plateau sur notre site web. Ce guide fournit les quantités exactes de graines pour des dizaines de variétés dans des plateaux 10x20. Nous vous recommandons également de commander des graines de micropousses de qualité auprès de True Leaf Market, notre source de graines de confiance.

Après avoir étalé vos graines, vaporisez-les avec de l'eau pendant environ 5 à 10 secondes à l'aide d'un pulvérisateur manuel. Vous voulez que les graines soient humides et en bon contact avec le substrat, mais vous ne devriez pas voir de flaques d'eau. Si des flaques se forment, absorbez-les immédiatement avec un chiffon ou du papier absorbant, sinon vous risquez la pourriture des graines dans ces zones.

Étape 4 : Couvrir et lester

Couvrez vos graines avec un plateau sans trous pour maintenir l'humidité pendant la germination. Cela crée un environnement sombre et humide qui favorise une levée uniforme. Pour les configurations de plateaux peu profonds, ajoutez un poids de 3 à 7 lb sur le dessus. Le poids aide à assurer un bon contact graine-substrat et peut aider à l'élimination de la coque des graines, particulièrement important pour des cultures comme les micropousses de tournesol. Pour plus d'informations sur le calendrier de lestage, consultez notre guide sur la transition du lestage à l'obscurité.

Étape 5 : Phase de germination

Placez l'ensemble du dispositif de plateau sur une étagère sombre. Pendant les jours suivants (généralement 2 à 4 jours pour la plupart des cultures), vous vaporiserez deux fois par jour, une fois le matin et une fois le soir. C'est là qu'un arrosage approprié devient crucial. Trop d'eau pendant la germination peut faire pourrir les graines. Trop peu entraînera de faibles taux de germination et un dessèchement.

Étape 6 : Passage à la période d'obscurité totale

Après quelques jours, vérifiez votre plateau. Lorsque vous voyez plus de plantes jaunes que de graines sombres, ce qui signifie que la germination est bien avancée, il est temps de passer à la période d'obscurité totale. Retirez le plateau supérieur et le poids, vaporisez bien le plateau, et vérifiez que les racines commencent à s'étendre vers le bas. Ensuite, placez le plateau dans l'obscurité totale en inversant le plateau supérieur sans trous pour créer un dôme au-dessus des semis.

Ce dôme occultant permet aux plantes de s'étirer légèrement tout en maintenant une certaine humidité. Remettez le plateau sur votre étagère sombre, à moins que vos cultures ne soient déjà suffisamment hautes (généralement lorsqu'elles poussent fortement contre le couvercle), auquel cas vous pouvez ignorer cette étape et passer directement à l'exposition à la lumière.

Étape 7 : Exposer à la lumière et commencer l'arrosage par le bas

Après environ un jour sous le dôme d'obscurité (ou lorsque les semis mesurent 1 à 2 pouces de haut), il est temps d'exposer vos micropousses à la lumière et de commencer l'arrosage par le bas.

Pour les substrats réutilisables, nous vous suggérons fortement d'ajouter des nutriments. Contrairement au terreau, ces substrats ne contiennent pas de valeur nutritive par eux-mêmes. Notre préféré pour les micropousses est Ocean Solution 2-0-3 mélangé à 0,5 oz par gallon d'eau, avec un pH équilibré à 5,5 à 6,0.

Voici comment arroser en fonction de la configuration de votre plateau :

Configuration Kratky (en utilisant un plateau profond de 2 pouces comme réservoir) :
Ajoutez 14 tasses de solution nutritive à votre plateau réservoir. La beauté de la méthode Kratky est que vous n'avez généralement pas besoin de le remplir pendant le cycle de croissance. Le niveau d'eau diminue naturellement à mesure que les plantes le consomment, créant un espace d'air qui fournit de l'oxygène aux racines. Ne remplissez que si le niveau d'eau descend en dessous du fond de vos racines. Pour plus de détails sur cette méthode, consultez notre guide complet sur la culture de micropousses en utilisant la méthode Kratky.

Plateaux peu profonds de 1 pouce (arrosage par le bas standard) :
Commencez par 1/4 tasse d'eau nutritive environ deux fois par jour lorsque les plantes sont jeunes et petites. À mesure que vos cultures grandissent et développent des systèmes racinaires plus grands, augmentez progressivement jusqu'à 2 tasses par arrosage. Vous remarquerez que les micropousses matures peuvent boire beaucoup d'eau. N'hésitez pas à augmenter l'arrosage si nécessaire, mais vérifiez toujours que l'eau précédente a été consommée avant d'en ajouter. Si ce n'est pas le cas, ajoutez seulement une éclaboussure ou juste assez pour ne plus voir le plateau découvert par endroits.

Plateaux profonds de 2 pouces (utilisation unique) :
Ajoutez 2 tasses d'eau nutritive sous les racines deux fois par jour. Versez dans un coin vide du plateau, pas directement sur les cultures. L'eau devrait remonter à travers le substrat grâce aux racines sans inonder la surface.

Étape 8 : Récolte

Dans 7 à 14 jours (selon la variété, car certaines cultures comme les pousses de pois prennent plus de temps tandis que les radis peuvent être prêts en 7 jours), vos micropousses seront prêtes à être récoltées. Vous saurez qu'elles sont prêtes lorsqu'elles auront développé leurs premières vraies feuilles et auront atteint 1,5 à 3 pouces de hauteur.

Après la récolte, retirez les racines et les tiges restantes de votre substrat réutilisable. Notre racleur de substrat pour micropousses est spécialement conçu pour cette tâche et accélère le nettoyage. Vous pouvez composter les débris de racines ou les donner au bétail si vous avez des poulets ou d'autres animaux. Nettoyez et désinfectez le substrat pour le réutiliser. Notre substrat de culture réutilisable en silicone 10x20 est conçu pour 20 à 30 cycles de culture ou plus avec un entretien approprié. Pour des instructions de nettoyage détaillées, consultez notre article de blog sur comment nettoyer et désinfecter les plateaux de micropousses et les substrats réutilisables.

Si vous avez besoin de plus d'aide et de visuels pour apprendre à cultiver sur le substrat de culture réutilisable en silicone, consultez notre playlist YouTube ci-dessous. Il y a plus de 68 vidéos.

Cultiver avec de la terre dans des plateaux 10x20

La terre est le substrat de culture le plus traditionnel et offre plusieurs avantages : elle contient des nutriments naturels (réduisant ou éliminant le besoin d'engrais), assure une excellente rétention d'eau et crée un environnement de croissance familier pour les plantes. De nombreux cultivateurs préfèrent la terre pour sa simplicité.

Pas à pas : Cultiver avec de la terre dans des plateaux 10x20

Étape 1 : Préparer votre plateau

Placez votre plateau en maille sur votre plateau sans trous. Ce système à deux plateaux vous permet d'arroser efficacement par le bas tout en contenant votre terre.

Remplissez votre plateau en maille avec une terreau de qualité. La quantité dépend de la profondeur de votre plateau et du type de graines que vous cultivez :

Plateaux peu profonds standard de 1 pouce :
Utilisez environ 6 tasses de substrat pour la plupart des cultures comme le brocoli, le radis, le chou frisé et le tournesol.

Cas particulier pour les graines à coque dure :
Pour les graines à coque particulièrement dure comme la bette à carde, les betteraves ou certaines herbes, utilisez une approche différente : ajoutez d'abord 4 tasses de terre, plantez vos graines, puis recouvrez avec les 2 tasses restantes. Cette technique du "sandwich de terre" aide à maintenir l'humidité autour des graines et facilite la germination et l'élimination des coques.

Plateaux profonds de 2 pouces sans trous :
Remplissez avec suffisamment de substrat pour laisser 1 à 2 pouces du haut, ou créez une couche de 1 pouce si vous préférez. Suivez les mêmes règles de semis que ci-dessus pour les variétés à coque dure.

Étape 2 : Préparer le substrat

Écrasez les mottes de votre terre et étalez-la uniformément sur le plateau. Appuyez doucement sur la surface pour l'aplatir sans trop la compacter. Vous voulez que la terre soit de niveau et suffisamment ferme pour supporter les graines, mais pas si compactée que les racines aient du mal à pénétrer. Une texture légère et aérée est idéale.

Étape 3 : Ajouter les graines

Avant de distribuer les graines, vaporisez légèrement la surface du sol. Cela évite que les graines ne rebondissent ou ne roulent en grappes. Ensuite, distribuez vos graines uniformément sur toute la surface, en évitant les amas ou les zones trop denses.

Le surpeuplement est l'une des erreurs les plus courantes que nous constatons en matière de culture de micropousses, et il entraîne des problèmes de moisissure et une croissance faible. Pour des conseils de semis détaillés spécifiques à chaque variété, téléchargez nos guides de semis sur notre site web ou inscrivez-vous à notre Cours de Maîtrise des Micropousses pour des démonstrations vidéo.

Étape 4 : Vaporiser les graines

Vaporisez vos graines avec de l'eau ordinaire ou filtrée pendant environ 13 secondes à l'aide d'un pulvérisateur manuel. L'objectif est d'hydrater les graines et de les aider à bien entrer en contact avec le sol, mais vous devez éviter l'accumulation d'eau ou la sursaturation du substrat. Si vous voyez de l'eau s'accumuler à certains endroits, épongez-la avec une serviette en papier.

Étape 5 : Couvrir et lester

Couvrez vos graines avec un plateau sans trous pour maintenir l'humidité et créer l'obscurité pour la germination. En option (et nous le recommandons fortement pour la plupart des cultures), placez un poids de 3 à 7 lb dessus. Le poids offre plusieurs avantages : il garantit que les graines restent en contact avec le sol, favorise un fort développement des racines et peut considérablement aider à l'élimination des coques de graines.

Si vous ne savez pas quelles cultures bénéficient d'un poids et lesquelles devraient avoir juste un plateau vide, téléchargez nos guides PDF gratuits où nous détaillons ces informations pour des dizaines de variétés.

Étape 6 : Germination

Rangez votre plateau couvert sur une étagère sombre et vaporisez deux fois par jour, une fois le matin et une fois le soir. Pendant ces premiers jours, votre tâche principale est de maintenir des niveaux d'humidité appropriés. Le sol doit rester constamment humide (comme une éponge essorée) mais jamais détrempé ou gorgé d'eau.

Étape 7 : Transition vers l'obscurité totale

Après 2 à 4 jours pour la plupart des cultures, vérifiez votre plateau. Lorsque les graines ont germé et que vous voyez plus de jeunes pousses jaunes/blanches que de graines foncées, il est temps de passer à l'étape suivante. Retirez le plateau supérieur et le poids, vaporisez bien le tout et vérifiez que les racines se développent bien.

Placez maintenant le plateau dans l'obscurité totale en retournant le plateau sans trous pour créer un dôme sur les plantules. Cela leur permet de s'étirer légèrement tout en les protégeant de la lumière directe. Retournez-le sur votre étagère sombre, à moins que les cultures ne soient déjà suffisamment grandes pour sauter cette étape (généralement lorsqu'elles mesurent plus de 2 pouces et poussent fortement vers le haut).

Étape 8 : Exposition à la lumière et début de l'arrosage par le bas

Après environ une journée dans le dôme obscur, déplacez votre plateau vers votre source de lumière et commencez l'arrosage par le bas. C'est là que le sol brille, car un terreau de qualité contient des nutriments, vous n'avez généralement pas besoin d'ajouter d'engrais, surtout pour les cultures à croissance rapide. N'ajoutez jamais d'engrais au sol. L'engrais n'est destiné qu'à la fibre de coco et aux substrats réutilisables.

Voici comment arroser en fonction de votre installation :

Pour la terre dans une installation de plateau Kratky :
Ajoutez 10 à 12 tasses d'eau claire (pas de nutriments nécessaires avec la terre). Le sol lui-même fournit la nutrition.

Pour les plateaux peu profonds de 1 pouce :
Commencez par 1/4 de tasse deux fois par jour lorsque les plantes sont jeunes. À mesure que vos micropousses mûrissent et développent des systèmes racinaires plus grands, augmentez progressivement jusqu'à 2 tasses par arrosage si nécessaire. Laissez toujours l'eau être entièrement absorbée avant d'en ajouter davantage.

Pour les plateaux profonds de 2 pouces :
Utilisez un arrosoir ou un pulvérisateur pour ajouter de l'eau directement dans le plateau inférieur sans perturber les cultures qui poussent au-dessus. Versez l'eau dans un coin et laissez-la se répartir naturellement sous le sol.

Étape 9 : Récolte

En 7 à 14 jours, vos micropousses seront prêtes à être récoltées ! Le moment exact dépend de la variété que vous cultivez et de vos conditions de culture. Les micropousses sont généralement prêtes lorsqu'elles ont développé leur première paire de vraies feuilles et atteint une hauteur de 1,5 à 3 pouces.

Après la récolte, retirez les racines et les tiges restantes. Vous pouvez composter ce tapis de racines ou le donner au bétail. Les poulets adorent particulièrement les tapis de racines de micropousses, d'après ce que nous avons entendu. Pour votre prochaine culture, utilisez toujours de la terre fraîche plutôt que d'essayer de la réutiliser. Pour en savoir plus sur ce qu'il faut faire avec le substrat usagé, consultez notre blog sur ce qu'il faut faire avec le substrat de culture usagé après la récolte des micropousses.

Cultiver avec de la fibre de coco dans des plateaux 10x20

La fibre de coco offre un compromis entre la terre et les substrats réutilisables. Fabriquée à partir de coques de noix de coco broyées, elle est durable, possède d'excellentes propriétés de rétention d'eau et offre un environnement de croissance propre. Il s'agit techniquement d'un substrat hydroponique (ce qui signifie qu'il n'a aucune valeur nutritionnelle), mais sa texture et sa manipulation sont similaires à celles de la terre.

L'un des plus grands avantages de la fibre de coco est sa rentabilité. Une seule brique de fibre de coco compressée permet de remplir environ quatre plateaux 10x20 à raison de 6 tasses chacun.

Pas à pas : Cultiver avec de la fibre de coco dans des plateaux 10x20

Le processus de culture avec de la fibre de coco est presque identique à la culture avec de la terre, à une différence essentielle près : la fibre de coco nécessite des nutriments. Passons en revue le processus :

Étape 1 : Préparer votre plateau

Placez votre plateau en maille sur votre plateau sans trous et remplissez-le de fibre de coco hydratée.

Plateaux peu profonds standard de 1 pouce :
Utilisez environ 6 tasses de fibre de coco pour la plupart des cultures.

Cas particulier pour les graines à coque dure :
Comme pour la terre, pour les graines à coque dure (bette à carde, betteraves, etc.), utilisez 4 tasses d'abord, plantez les graines, puis recouvrez avec 2 tasses.

Plateaux profonds de 2 pouces sans trous :
Remplissez en laissant 1 à 2 pouces du haut, ou créez une couche de 1 pouce. Suivez la même approche de semis que ci-dessus.

Étape 2 : Préparer le substrat

Défaites les mottes de votre fibre de coco hydratée et étalez-la uniformément sur le plateau. La fibre de coco doit être humide mais pas dégoulinante. Appuyez doucement pour l'aplatir sans trop la compacter. La texture doit être légère et moelleuse, permettant aux racines de pénétrer facilement.

Étape 3 : Ajouter les graines

Vaporisez légèrement la surface de la fibre de coco pour éviter que les graines ne rebondissent, puis distribuez les graines uniformément sur toute la surface. Évitez les amas ou les zones denses. Une bonne circulation de l'air entre les plantes est essentielle pour prévenir la moisissure et favoriser une croissance saine.

Étape 4 : Vaporiser les graines

Vaporisez les graines avec de l'eau pendant environ 13 secondes à l'aide d'un pulvérisateur manuel. Vous voulez que les graines soient hydratées et en bon contact avec la fibre de coco, mais évitez l'accumulation d'eau ou la sursaturation.

Étape 5 : Couvrir et lester

Couvrez avec un plateau sans trous pour maintenir l'humidité et l'obscurité. Ajoutez éventuellement un poids de 3 à 7 lb sur le dessus pour un meilleur contact des graines et une meilleure germination.

Étape 6 : Germination

Placez sur une étagère sombre et vaporisez deux fois par jour (matin et soir). La fibre de coco retient bien l'eau, alors faites attention à ne pas trop arroser. Elle doit rester constamment humide mais jamais gorgée d'eau.

Étape 7 : Transition vers l'obscurité totale

Lorsque la germination est bien avancée (plus de plantules que de graines visibles), retirez le plateau supérieur et le poids. Vaporisez, vérifiez le développement des racines et placez-les dans l'obscurité totale en inversant le plateau pour créer un dôme. Retournez sur l'étagère sombre, à moins que les cultures ne soient déjà suffisamment hautes pour passer à la lumière.

Étape 8 : Exposition à la lumière et arrosage avec des nutriments

C'est là que la fibre de coco diffère considérablement du sol. Après la phase d'obscurité, exposez vos micropousses à la lumière et commencez l'arrosage par le bas avec de l'eau au pH équilibré (plage de pH de 5,5 à 6,5) mélangée à des nutriments hydroponiques. La fibre de coco elle-même n'a aucune valeur nutritionnelle, les nutriments sont donc essentiels pour une croissance saine. Nous utilisons de l'Ocean Solution 2-0-3 à raison de 0,5 oz par gallon, au pH équilibré entre 5,5 et 6,0.

Pour l'installation de plateau Kratky :
Ajoutez 10 à 12 tasses de solution nutritive.

Pour les plateaux peu profonds de 1 pouce :
Commencez par 1/4 de tasse deux fois par jour, en augmentant jusqu'à 2 tasses à mesure que les cultures mûrissent et développent des systèmes racinaires plus grands.

Pour les plateaux profonds de 2 pouces :
Utilisez un arrosoir ou un pulvérisateur pour ajouter de l'eau nutritive au fond sans perturber les cultures du dessus.

Étape 9 : Récolte

En 7 à 14 jours, vos micropousses seront prêtes à être récoltées. Retirez les racines et les tiges restantes. Celles-ci peuvent être compostées ou données au bétail. Bien que la fibre de coco soit techniquement réutilisable, la plupart des cultivateurs trouvent plus pratique de composter la fibre de coco et la masse racinaire usagées et de recommencer avec un substrat frais pour la prochaine culture.

Ci-dessous, vous trouverez une playlist de notre chaîne YouTube avec plus de 81 vidéos vous montrant comment cultiver des micropousses. Beaucoup d'entre elles concernent la fibre de coco.

Conseils de pro pour réussir avec les plateaux 10x20

Après des milliers de cultures en plateaux 10x20, voici quelques-uns de nos meilleurs conseils qui ne figurent pas toujours dans les instructions pas à pas :

Surveillez votre environnement : La température et l'humidité ont un impact significatif sur votre programme d'arrosage. Dans des conditions chaudes et sèches, vous devrez arroser plus fréquemment. Dans des environnements frais et humides, moins d'eau est nécessaire. Faites attention à la vitesse à laquelle vos plateaux sèchent et ajustez en conséquence.

Apprenez vos variétés : Toutes les micropousses ne se comportent pas de la même manière. Certaines (comme le radis et le brocoli) sont extrêmement tolérantes et à croissance rapide. D'autres (comme les betteraves ou l'amarante) nécessitent plus d'attention et des conditions spécifiques. Commencez par des variétés faciles et élargissez progressivement votre répertoire.

La qualité compte : Que vous utilisiez des substrats réutilisables, du terreau ou de la fibre de coco, la qualité est importante. Un terreau bon marché peut contenir des graines de mauvaises herbes ou avoir de mauvaises propriétés de drainage. Une fibre de coco de mauvaise qualité peut avoir une teneur élevée en sel.

La méthode du "test de goût" : Si vous ne savez pas si vos micropousses sont prêtes à être récoltées, prélevez un petit échantillon et goûtez-le. C'est le meilleur moyen de déterminer si le profil de saveur est celui que vous recherchez. Certaines variétés ont meilleur goût lorsqu'elles sont récoltées plus jeunes (comme la moutarde, qui peut devenir assez épicée), tandis que d'autres bénéficient d'un peu plus de temps pour se développer.

Vérifier les fuites : C'est particulièrement important avec les plateaux profonds de 2 pouces utilisés pour les installations Kratky. Testez toujours un nouveau lot de plateaux pour les fuites avant d'ajouter des nutriments et de semer. Remplissez d'eau, laissez reposer pendant une heure et vérifiez s'il y a des fuites. Il est beaucoup plus facile de détecter un défaut avant d'avoir mis des graines et des nutriments dans le plateau.

La documentation est votre amie : Prenez des notes simples sur vos cultures : quantités de graines, fréquence d'arrosage, dates de récolte et rendements. Même une tenue de registres de base vous aidera à affiner votre système et à résoudre les problèmes qui surviennent. Nos étiqueteurs à clip pour plateaux de micropousses facilitent le suivi de chaque plateau.

Erreurs courantes à éviter

Nous avons fait beaucoup d'erreurs au fil des ans, et nous voulons vous aider à les éviter. Pour en savoir plus, consultez notre guide complet sur les principales erreurs de culture des micropousses.

Arrosage excessif pendant la germination : C'est l'erreur numéro 1 que nous constatons. Les graines mouillées ne sont pas des graines heureuses. Pendant la germination, vous voulez une humidité constante, pas une piscine. Si vous voyez de l'eau stagner sur votre substrat réutilisable, votre terre ou votre fibre de coco, vous êtes allé trop loin.

Arrosage incohérent : Les micropousses apprécient la régularité. Essayez d'arroser approximativement aux mêmes heures chaque jour. Oublier d'arroser pendant plus de 24 heures peut stresser vos cultures, tandis qu'arroser trois fois un jour et une fois le lendemain crée des conditions de croissance instables.

Surpeuplement : Plus de graines ne signifie pas une meilleure récolte. Le surpeuplement entraîne une croissance faible et filiforme, une mauvaise circulation de l'air et un risque considérablement accru de moisissure. Faites confiance aux quantités de graines indiquées dans nos guides. Elles sont basées sur des centaines d'essais de culture.

Oublier le poids : Bien que toutes les cultures n'aient pas besoin de poids, la plupart en bénéficient pendant la germination. Le poids assure un bon contact graine-substrat et peut considérablement améliorer les taux de germination et l'élimination des coques de graines. Ne sautez pas cette étape, sauf si vous avez une raison spécifique.

Récolter trop tôt ou trop tard : Le moment de la récolte est important pour la saveur, la texture et le rendement. Trop tôt, vous manquez une croissance potentielle. Trop tard, certaines variétés deviennent amères ou fibreuses. Le moment idéal est généralement lorsque les premières vraies feuilles viennent d'apparaître.

Ignorer le pH (pour les installations hydroponiques) : Si vous utilisez des substrats réutilisables ou de la fibre de coco avec des nutriments hydroponiques, le pH est important. La plupart des micropousses préfèrent une plage de pH de 5,5 à 6,5. Une eau en dehors de cette plage peut bloquer certains nutriments même s'ils sont présents dans votre solution.

Résolution des problèmes courants

Mauvaise germination :
Vérifiez votre arrosage (cause la plus fréquente), la qualité et l'âge des graines, la température (la plupart des graines préfèrent 18 à 24°C) et si vous maintenez l'humidité avec votre plateau de couverture.

Moisissure ou champignon :
Cela indique généralement un excès d'humidité, une mauvaise circulation de l'air ou un surpeuplement. Réduisez la fréquence d'arrosage, assurez une bonne circulation de l'air et vérifiez votre densité de semis. Consultez notre guide complet de prévention de la moisissure pour en savoir plus.

Racines qui brunissent :
Souvent un signe d'arrosage excessif ou d'un mauvais drainage. Avec des substrats réutilisables ou des installations Kratky, des racines brunes peuvent indiquer que le niveau d'eau est trop élevé et étouffe les racines.

Cultures qui tombent :
Cela peut se produire en raison d'un éclairage insuffisant (provoquant une croissance faible et filiforme), d'un arrosage excessif ou du retrait trop précoce du couvercle pendant le processus de germination. Notre guide complet sur l'éclairage des micropousses couvre en détail la configuration d'éclairage appropriée.

Croissance inégale :
Généralement causée par un semis inégal, un arrosage incohérent ou une couverture lumineuse inégale. Assurez-vous que votre source de lumière couvre uniformément l'ensemble du plateau.

Foire aux questions

De combien de tasses de terre ou de fibre de coco ai-je besoin pour un plateau 10x20 ?

Pour un plateau standard peu profond de 1 pouce 10x20, utilisez environ 6 tasses de terre ou de fibre de coco pour la plupart des cultures. Pour les graines à coque dure comme la bette à carde ou les betteraves, utilisez 4 tasses d'abord, plantez les graines, puis recouvrez avec 2 tasses supplémentaires. Pour un plateau profond de 2 pouces, vous pouvez remplir jusqu'à 12 tasses, ou utiliser une couche de 1 pouce selon votre préférence.

Combien d'eau faut-il mettre au fond d'un plateau 10x20 ?

Les plateaux peu profonds standard de 2,5 cm de profondeur peuvent contenir jusqu'à 2 tasses d'eau au fond. Les plateaux profonds de 5 cm utilisés dans une installation Kratky peuvent contenir jusqu'à 14 tasses. Un seul plateau profond de 5 cm (sans Kratky) ne devrait contenir que 2 tasses. Évitez toujours de remplir d'eau jusqu'au plateau en maille lui-même, car cela peut étouffer les racines.

Dois-je ajouter de l'engrais lorsque je cultive dans des plateaux 10x20 ?

Cela dépend de votre substrat. Le terreau contient ses propres nutriments, donc aucun engrais n'est nécessaire. Le silicone réutilisable et la fibre de coco sont tous deux inertes, ce qui signifie qu'ils ne contiennent pas de nutriments, donc un engrais est nécessaire pour une croissance saine. Nous utilisons Ocean Solution 2-0-3 à 0,5 oz par gallon, avec un pH équilibré entre 5,5 et 6,0. N'ajoutez jamais d'engrais au terreau.

Combien de temps faut-il aux micro-pousses pour pousser dans un plateau 10x20 ?

La plupart des micro-pousses sont prêtes à être récoltées en 7 à 14 jours après le semis. Les variétés rapides comme le radis et le brocoli peuvent être prêtes en 7 à 10 jours. Les variétés plus lentes comme les pousses de pois, le tournesol et les betteraves prennent généralement 10 à 14 jours. Récoltez lorsque les premières vraies feuilles apparaissent et que les plantes atteignent 3,8 à 7,6 cm de hauteur.

Puis-je réutiliser le substrat de culture en silicone pour plusieurs cultures ?

Oui. Notre substrat de culture en silicone réutilisable est conçu pour 20 à 30 cycles de culture ou plus, soit environ 18 à 24 mois d'utilisation régulière à raison de 2 à 4 cultures par mois. Après chaque récolte, retirez les débris de racines avec notre grattoir à substrat de micro-pousses, rincez et désinfectez entre les cycles. Consultez notre guide de nettoyage et de désinfection pour le processus complet.

Quel est le meilleur substrat de culture pour les débutants ?

Le terreau est généralement le plus indulgent pour les débutants car il retient bien l'humidité et contient ses propres nutriments, vous n'avez donc pas besoin de mélanger de l'engrais. Une fois que vous êtes à l'aise, le substrat de culture en silicone réutilisable offre des récoltes plus propres et des économies à long terme, et la fibre de coco est une bonne option intermédiaire. Les nouveaux cultivateurs devraient commencer par notre guide du débutant pour la culture des micro-pousses.

Étapes suivantes et ressources supplémentaires

La culture de micro-pousses dans des plateaux 10x20 est une compétence qui s'améliore avec la pratique. Chaque culture vous apprend quelque chose de nouveau sur l'interaction entre votre environnement, votre technique d'arrosage et vos variétés de graines.

Si vous souhaitez plus d'informations, nous avons de nombreuses ressources disponibles :

Téléchargements gratuits :

Contenu vidéo :
Visitez notre bibliothèque vidéo sur site pour des centaines de vidéos montrant le processus de culture complet pour différentes variétés, types de plateaux et méthodes de culture.

Cours complet :
Notre Cours de Masterclass sur les micro-pousses couvre spécifiquement les plateaux 10x20, Kratky et les grands plateaux de germination avec des tutoriels vidéo détaillés pour le terreau, la fibre de coco et les substrats de culture réutilisables.

Recommandations de produits :
Tous les plateaux, substrats de culture et fournitures mentionnés dans ce guide sont disponibles sur notre site web :

Connectez-vous avec nous :
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Dernières réflexions

La beauté des plateaux 10x20 réside dans leur polyvalence. Que vous cultiviez avec des substrats réutilisables pour une installation hydroponique propre, que vous utilisiez du terreau pour sa simplicité et sa nutrition naturelle, ou que vous choisissiez la fibre de coco pour son rapport coût-efficacité et sa durabilité, ces plateaux offrent une plateforme fiable et standardisée pour le succès.

N'oubliez pas que la culture des micro-pousses est autant un art qu'une science. Bien que nous ayons fourni des instructions détaillées basées sur notre expérience de milliers de cultures, votre environnement, la qualité de l'eau, les sources de graines et même votre climat local créeront des conditions de croissance uniques. N'hésitez pas à expérimenter dans ces lignes directrices et à ajuster les techniques pour qu'elles correspondent à ce qui fonctionne dans votre espace.

Commencez par des variétés faciles comme le brocoli ou le radis, maîtrisez les bases de l'arrosage et de l'exposition à la lumière, puis passez à des cultures plus difficiles. Chaque plateau que vous cultiverez vous apprendra quelque chose de nouveau, et bientôt, vous développerez une intuition pour ce dont vos micro-pousses ont besoin.

Surtout, amusez-vous. Il y a quelque chose de profondément satisfaisant à récolter des micro-pousses fraîches et vibrantes que vous avez cultivées vous-même, qu'elles soient destinées à votre smoothie du matin, à un plat de restaurant ou à une vente sur un marché fermier.

Bonne culture !

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Publié le : Janvier 2026

Mis à jour le : Mai 2026

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