Medio de cultivo reutilizable de silicona para microvegetales: descripción completa del medio de cultivo

Un sustrato de cultivo reutilizable, como su nombre indica, es un medio que puede utilizarse varias veces para el cultivo de plantas. Este enfoque no sólo es rentable, sino que también puede ser más respetuoso con el medio ambiente. Reduce en gran medida la necesidad de sustratos de un solo uso como la tierra o la fibra de coco, o incluso otras alfombrillas de cultivo hidropónico, que a menudo vienen envueltas en plástico y requieren grandes cantidades para cada cultivo de microgreens.

Podrías compostar tu fibra de coco o tierra después de cultivar microgreens y reutilizarla, pero el proceso de esterilización y compostaje puede ser bastante tedioso en comparación con simplemente limpiar y desinfectar un sustrato reutilizable y empezar de nuevo. Nuestra guía sobre qué hacer con el sustrato de cultivo usado después de la cosecha cubre en detalle el aspecto del compostaje. Sin mencionar que, si no esterilizas correctamente el compost o la fibra de coco reutilizados, corres el riesgo de patógenos que podrían invadir tus cultivos.

Lo que hacen estos sustratos de cultivo reutilizables es actuar como una celosía para que las semillas de las plantas se asienten encima, y eventualmente actúen como un ancla para las estructuras radiculares que se desarrollan en las plantas. Si eres fanático de nuestro sustrato de cultivo reutilizable de acero inoxidable, puede que te encante nuestro producto más nuevo, el sustrato de cultivo de silicona reutilizable. En este blog cubriremos en profundidad nuestro sustrato de cultivo de silicona reutilizable, comenzando con los costos y el impacto ambiental.

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Inversión inicial vs. Ahorros a largo plazo

Factor de Costo	Sustrato de cultivo reutilizable (paquete de 10)	Ladrillo de fibra de coco (1.4 lb)
Costo inicial (promedio)	$54.97	$3.80
Durabilidad / Usabilidad	Reutilizable para 20 a más de 30 ciclos de crecimiento con el cuidado adecuado	Un solo uso por porción
Rendimiento por unidad	10 láminas (cada una equivale a una bandeja 1020)	7 bandejas 1020 por ladrillo (6 tazas cada una)
Costo por bandeja	$5.50 por bandeja (inicialmente)	$0.54 por bandeja
Costo por bandeja por ciclo	$0.275 por bandeja (si se usa durante 20 ciclos) O $0.18/cultivo (si se usa durante 30 ciclos)	No aplicable. Sustrato de un solo uso.
Eficiencia de costos a largo plazo	Más eficiente en costos a lo largo de muchos ciclos	Menos eficiente en costos, requiere compra continua
Impacto ambiental	Menos residuos debido a la reutilización	Más residuos debido a la naturaleza consumible

Notas:

• El costo por bandeja por ciclo asume que cada lámina se usa para 20 o 30 ciclos utilizando bandejas de 10x20 y silicona de 10x20. El precio actual de un paquete de 10 es de $54.97.
• Con aproximadamente $0.54 por bandeja de fibra de coco, una lámina de silicona cubre su propio costo alrededor del décimo cultivo, y todo lo demás es ahorro.
• El ladrillo de fibra de coco, al ser un consumible, no tiene un costo por ciclo, ya que cada porción se usa una vez y luego se composta después de la cosecha.
• El costo y la cantidad utilizada de fibra de coco en esta tabla se basan en el uso de bandejas de 10x20 de 1 pulgada de profundidad con 6 tazas por bandeja y un solo ladrillo de 1.4 lb de una marca. Ya no vendemos fibra de coco, pero la que usamos está disponible aquí.
• La eficiencia de costos a largo plazo y el impacto ambiental se basan en la suposición de un uso frecuente y a largo plazo.
• Los precios de la fibra de coco y las suposiciones de rendimiento se basan en una marca específica y una profundidad de llenado. El costo real por bandeja variará según la marca comprada y la profundidad de llenado de las bandejas.

Una nota rápida sobre las esteras de cáñamo y yute, ya que a menudo se presentan como alternativas. Las esteras de cáñamo cuestan alrededor de $2 por lámina de 10x20 (aproximadamente $19.95 por un paquete de 10 en Amazon) y las de yute son similares, alrededor de $2.95 por lámina ($29.45 por un paquete de 10). Ambas son biodegradables, compostables y para algunas personas pueden tener una curva de aprendizaje más suave que la silicona, ya que retienen la humedad de manera más parecida al suelo. La desventaja es que siguen siendo de un solo uso, tienden a secarse más rápido que el suelo y, por experiencia personal, no siempre son consistentes. En el transcurso de 20 a 30 cultivos, estás viendo aproximadamente $40 a $90 en esteras de cáñamo o yute, en comparación con una sola lámina de silicona de alrededor de $5.50 que no se tira después de cada cosecha. Si quieres la curva de aprendizaje más fácil posible y no te importa el costo recurrente, el cáñamo o el yute pueden ser una opción sólida para algunas personas. Si quieres invertir una vez y reutilizar durante 18 a 24 meses, la silicona es donde las matemáticas a largo plazo funcionan.

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Impacto ambiental

El beneficio ambiental más directo de un medio de cultivo reutilizable es simple. Un solo medio que reemplaza el equivalente a 20 a 30 o más cultivos de un solo uso de tierra o fibra de coco significa una reducción significativa de residuos acumulados con el tiempo. Esa es la esencia.

Sin embargo, queremos ser honestos sobre el panorama completo, porque creemos que mereces una respuesta directa en lugar de una pulida.

La silicona no es biodegradable en ningún sentido práctico. No se descompondrá naturalmente en un vertedero, y no se acepta en los programas de reciclaje estándar en la acera en ninguna parte de EE. UU. Cuando tu medio finalmente llegue al final de su vida útil, te recomendamos verificar si hay un programa de reciclaje especializado en silicona disponible en tu área. Debido a que nuestro medio contiene un núcleo de fibra de vidrio, es un producto de material mixto y es posible que no sea aceptado por programas que requieren silicona 100%. Si el reciclaje no es accesible para ti, la silicona de grado alimenticio se puede desechar de forma segura en la basura doméstica regular. Se clasifica como residuo no peligroso y libera muchas menos y menos dañinas subproductos en un vertedero en comparación con muchos plásticos convencionales.

Sobre la cuestión de los microplásticos: la silicona no se descompone en microplásticos convencionales a base de petróleo. Sin embargo, investigaciones recientes sí muestran que la silicona puede desprender sus propias micropartículas bajo estrés mecánico o condiciones de alta temperatura. Para un medio de cultivo que se encuentra en condiciones ambientales con agua y semillas, ese riesgo es extremadamente bajo, pero no afirmaremos que la ciencia dice cero, porque no es así.

Ningún material tiene un final de vida perfectamente limpio, incluido el nuestro. La tierra para macetas envasada está envasada en plástico a base de polietileno que es técnicamente reciclable, pero en la práctica casi nunca lo es. La contaminación del suelo hace que las bolsas sean inaceptables para la mayoría de las instalaciones de reciclaje y la gran mayoría terminan en el vertedero. Muchos ladrillos de fibra de coco se venden envueltos en una película plástica similar y enfrentan los mismos desafíos, aunque a diferencia de la tierra envasada, algunos ladrillos de fibra de coco están disponibles sin empaque de plástico en absoluto. Un medio de silicona que reemplaza el equivalente a 20 a 30 o más cultivos de empaque de un solo uso es una reducción significativa en el total de residuos con el tiempo. Ahí es donde reside la verdadera ventaja ambiental de la silicona, en la durabilidad y la reutilización, no en ser un material perfecto.

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PFAS y silicona de grado alimentario

La silicona de grado alimentario, ampliamente utilizada en utensilios de cocina y recipientes, generalmente se considera segura y no contiene sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS). Las PFAS son un grupo de productos químicos artificiales que incluyen PFOA, PFOS, GenX y muchos otros productos químicos. Estas sustancias son conocidas por su uso en diversas aplicaciones industriales y productos de consumo por sus propiedades de repelencia al agua y al aceite.

La silicona, un elastómero sintético construido sobre una estructura de silicio-oxígeno, es químicamente distinta tanto de los plásticos convencionales como de las PFAS. Se valora por su alta resistencia al calor y estabilidad, y es ampliamente considerada una opción más segura para aplicaciones en contacto con alimentos, particularmente en condiciones que implican agua en lugar de altas temperaturas o alimentos grasos, donde la investigación muestra una migración insignificante.

¿Qué pasa con los microplásticos? La silicona y los microplásticos no son lo mismo. Los microplásticos provienen de la descomposición de materiales plásticos tradicionales. La silicona es químicamente diferente y significativamente más estable, por lo que se utiliza en implantes médicos, productos para bebés y aplicaciones culinarias como moldes para hornear y utensilios de cocina. Nuestro medio de cultivo se utiliza en condiciones ambientales con agua y semillas, no bajo calor alto prolongado o con alimentos grasos, que es donde se ha centrado la mayor parte de la investigación sobre la liberación de partículas de silicona.

Una nota sobre la seguridad de la silicona en condiciones de contacto con el agua

Una de las preocupaciones más comunes que la gente plantea sobre la silicona es si puede lixiviar algo en los alimentos que crecen en ella. Esto es lo que realmente muestra la investigación revisada por pares: la mayor parte de las preocupaciones documentadas sobre la migración de silicona involucran altas temperaturas o alimentos grasos. El contenido de grasa por sí solo, incluso a temperaturas moderadas, puede aumentar la migración de siloxanos en aplicaciones de cocción. Estas condiciones están completamente ausentes en el cultivo hidropónico. Los estudios han encontrado consistentemente que el contacto con agua a temperatura ambiente con silicona de grado alimenticio produce una migración insignificante. Un estudio (Zhang et al., 2012, Food Additives & Contaminants) no encontró siloxanos detectables en leche o fórmula infantil después de 6 horas de contacto directo a 40°C, y nuestro medio se asienta en agua a temperatura ambiente, lo cual es un escenario de riesgo aún menor.

Las preocupaciones sobre la liberación de partículas de silicona que quizás hayas leído también surgen principalmente en condiciones de cocción a alta temperatura y abrasión mecánica, no en contacto con agua ambiental. Es por eso que recomendamos lavar a mano solamente, sin cepillos ni estropajos abrasivos, para preservar la integridad de la superficie del medio.

Nada de esto es una garantía general, y queremos ser honestos. El uso de silicona como superficie directa para el cultivo de plantas es una aplicación relativamente nueva, y aún no existen estudios revisados por pares a largo plazo específicos para este caso de uso. Lo que podemos decir es que el material en sí tiene uno de los historiales de seguridad en contacto con alimentos más largos de cualquier material sintético. La silicona se ha utilizado en implantes médicos desde la década de 1950, en aplicaciones en contacto con alimentos reconocidas por la FDA desde 1977 y en utensilios de cocina de consumo desde la década de 1990. Las condiciones de cultivo de microgreens en ella con agua a temperatura ambiente representan el escenario más favorable en la literatura de seguridad.

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El sustrato de cultivo de silicona reutilizable

Nuestro sustrato de cultivo de silicona reutilizable es un avance para la mayoría de las personas con respecto a nuestra versión anterior de acero inoxidable, ofreciendo varias ventajas.

Características clave de nuestro sustrato reutilizable de 1.2 mm:

• Material: Fabricado con silicona virgen de grado alimenticio, curada con platino
• Núcleo de fibra de vidrio: para mayor resistencia estructural
• Vida útil esperada: Con el cuidado y la limpieza adecuados, la mayoría de los usuarios pueden esperar de 18 a 24 meses (o de 20 a 30+ cultivos) antes de necesitar un reemplazo. El uso comercial intensivo puede requerir un reemplazo más frecuente.
• Resistencia a la temperatura: Seguro de -40 °F a 450 °F (-40 °C a 232 °C), apto para esterilización con agua hirviendo
• Libre de BPA: Fabricado con materiales no tóxicos y libres de BPA seguros para el contacto con alimentos
• Tamaño del orificio: 1.2 mm, adecuado para la mayoría de las semillas de microgreens
• Tamaños: Tamaño de fábrica en 10x20, 10x10, 7x14 y tamaños de bandeja de germinación grandes y pequeños. Pida el tamaño que coincida con su bandeja en lugar de recortar una
• Paquetes: cada opción de tamaño viene en paquetes de 2 o 10
• Adicional: La silicona estándar de 1.2 mm está probada por terceros para cumplir con los estándares de la FDA y LFGB, el estándar alemán de seguridad para el contacto con alimentos reconocido en toda la Unión Europea y considerado uno de los marcos de seguridad alimentaria más estrictos del mundo.

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¿Qué significa "curado con platino"?

El término curado con platino se refiere al proceso de fabricación utilizado para solidificar la silicona líquida en su forma final. Existen dos métodos principales de curado utilizados en la producción de silicona: curado con platino y curado con peróxido.

La silicona curada con peróxido utiliza peróxidos orgánicos como agente de curado. Es un proceso más económico, pero puede dejar residuos traza que requieren un paso adicional de cocción para su eliminación, y generalmente se considera de menor calidad para aplicaciones en contacto con alimentos.

Para un medio de cultivo en el que tus alimentos están creciendo literalmente, el curado con platino es importante. Significa que la silicona es más inerte, más estable con el tiempo y menos propensa a emitir gases o degradarse, que es exactamente lo que se desea en algo que está en contacto directo con los alimentos que consumes.

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¿Qué significa "probado y conforme a LFGB"?

LFGB significa Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch, el código alemán de seguridad alimentaria y de bienes de consumo. Se considera ampliamente uno de los estándares de materiales en contacto con alimentos más estrictos del mundo, a menudo considerado más riguroso que los estándares de la FDA porque requiere pruebas tanto de migración química como de efectos sensoriales (transferencia de sabor y olor a los alimentos). El cumplimiento de LFGB se reconoce en toda la Unión Europea y es comúnmente requerido para productos en contacto con alimentos vendidos en Alemania y mercados circundantes.

Nuestro medio de cultivo de silicona reutilizable estándar de 1.2 mm ha sido probado por terceros y se confirma que cumple con los estándares LFGB. Esto se aplica solo a nuestra versión de 1.2 mm. Nuestra variante de orificio grande de 1.7 mm se obtiene de un fabricante diferente y no cuenta con las mismas pruebas, por lo que no aplicamos este lenguaje a ese producto.

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También ofrecemos un medio de silicona con orificios ligeramente más grandes para variedades de semillas más grandes

Tenga en cuenta que nuestra versión de orificio grande de 1.7 mm es producida por un fabricante diferente a nuestro estándar de 1.2 mm. El lenguaje de cumplimiento de la FDA y las pruebas LFGB mencionadas anteriormente se aplican específicamente al medio estándar de 1.2 mm que viene en tamaños de 10x20, 10x10, 7x14, bandeja de germinación grande y bandeja de germinación pequeña, y no deben asumirse para la variante de 1.7 mm.

• Material: Fabricado con silicona de grado alimenticio
• Durabilidad: Dura de 15 a más de 30 ciclos de cultivo con el cuidado adecuado
• Tamaño del orificio: 1.7 mm, adecuado para variedades de semillas grandes como girasol, guisantes, pasto de trigo, rábano y melón.
• Tamaños: Fabricados en tamaños de bandeja de 10x20 y 10x10.
• Paquetes: cada opción de tamaño viene en paquetes de 2 o 10
  Disponible aquí: Haz clic o toca

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Ventajas sobre el medio de acero inoxidable

Nuestro medio de acero inoxidable fue bien recibido, pero tenía algunas limitaciones, como la dificultad para remodelarlo y los bordes afilados. La versión de silicona aborda estos problemas con su flexibilidad y diseño fácil de usar, y es lo que recomendamos hoy. Cabe señalar para cualquiera que haya visto nuestros videos anteriores: nuestro acero inoxidable es de grado 316, el cual introdujimos en este mercado. El grado 304 que se muestra en algunas imágenes tempranas no era nuestro producto. El acero inoxidable está siendo eliminado de nuestro lado, por lo que ya no lo recomendamos como opción principal. La historia completa se encuentra en nuestra guía de medios de cultivo de acero inoxidable y por qué hicimos la transición a la silicona.

Pros:

• Fácil de manejar
• Fácil de aplanar y configurar
• Excelente visibilidad de la siembra
• Fácil de limpiar y desinfectar para su reutilización
• Eficaz para la mayoría de las semillas de microvegetales
• Cubre su costo después de aproximadamente diez cultivos en comparación con comprar fibra de coco cada vez
• Mantiene el espacio de cultivo más limpio de residuos de tierra y fibra de coco

Contras:

• Mayor inversión inicial en comparación con la tierra
• La retención de humedad puede ser un desafío al principio
• Requiere fertilizante, ya que el medio es completamente inerte
• Las semillas muy pequeñas pueden caer a través de la malla, aunque algunas variedades como el amaranto se pueden cultivar con éxito utilizando el método de manta térmica (ver sección de compatibilidad de semillas a continuación)
• Puede desarrollar manchas con algunas variedades de semillas como la alfalfa
• No es permanente. Se deben reemplazar las láminas después de 20 a 30+ ciclos

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Una nota sobre la curva de aprendizaje

El mayor ajuste al cambiar de tierra o fibra de coco a silicona es la gestión del agua. La tierra y la fibra de coco retienen la humedad como una esponja, lo que le brinda un amortiguador. La silicona no funciona así. El agua se queda en la bandeja del depósito de abajo o no, por lo que debe desarrollar un ojo para leer sus cultivos y su bandeja. La buena noticia es que una vez que lo entiende, es realmente intuitivo. Nuestra guía completa de riego cubre los volúmenes y los tiempos en detalle.

Su dispositivo de nebulización también es importante. Un pulverizador de bomba manual de calidad le da mucho más control sobre la humedad durante la germinación que una botella estilo gatillo. Y algo que sorprende a muchos cultivadores nuevos: no apunte un ventilador directamente a sus bandejas durante la germinación. Secará sus semillas más rápido de lo que esperaría y reducirá sus tasas de germinación. Guarde el flujo de aire para después de que sus cultivos estén listos y bajo la luz.

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¿Es el medio de silicona adecuado para todos?

A la mayoría de nuestros clientes les encanta cultivar con el medio de cultivo de silicona reutilizable. Incluso tenemos cultivadores que los usan exclusivamente para la producción en el mercado, cultivando sus variedades más populares como brócoli, rábano y col rizada bandeja tras bandeja. Nosotros personalmente los hemos estado cultivando durante más de cuatro años y son nuestro método preferido, sin duda.

Dicho esto, no son para todos, y queremos ser claros al respecto. En comparación con la tierra o la fibra de coco, los medios reutilizables tardan más en ajustarse para algunas personas. El riego es diferente, la configuración se siente diferente y su entorno juega un papel importante en cómo van las cosas. Tenemos muchos recursos para ayudarlo a lograrlo (videos, guías y este blog), pero no podemos garantizar que funcionen perfectamente para cada cultivador en cada configuración, porque mucho depende del individuo y su entorno de cultivo.

Nuestra recomendación honesta: comience con un paquete de 2 y pruébelos en su espacio antes de comprometerse con un paquete de 10 o más. Obtenga uno o dos cultivos exitosos primero. Si le funcionan como a nosotros, nunca mirará hacia atrás. Y si descubre que no son su estilo, lo habrá aprendido sin una gran inversión. Tenga en cuenta que no aceptamos devoluciones de medios de cultivo usados.

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Uso y mantenimiento

Usar el medio de cultivo de silicona reutilizable es sencillo, y más abajo en este blog tenemos recursos de video vinculados para guiarlo sobre cómo cultivar microvegetales con él.

En cuanto al proceso de limpieza y desinfección, una vez que haya retirado todas las raíces del medio, hay varios métodos que puede emplear. Comience lavando a mano la silicona con una combinación de jabón lavavajillas suave apto para alimentos y agua tibia a caliente, usando las manos para hacer espuma y enjuagar suavemente. Alternativamente, cree una pasta de limpieza usando una mezcla de 1/4 de taza de bicarbonato de sodio y agua tibia. Sumerja la silicona en esta pasta durante unos 5 minutos, luego enjuague bien. Esto también ayuda a eliminar las manchas.

Una cosa que no hacemos: ya no recomendamos poner el medio de cultivo de silicona reutilizable en el lavavajillas. Lavar a mano más los pasos de desinfección profunda a continuación es el método que respaldamos.

Para una desinfección adicional, considere las siguientes opciones naturales y compatibles con la silicona:

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OPCIÓN 1

Nuestro método recomendado

Comience eliminando todas las raíces y material vegetal del medio usando nuestro Raspador/Limpiador de Medio de Microvegetales o sus manos. Una vez que el medio esté libre de residuos, siga estos pasos:

Llene un fregadero con agua caliente y jabón lavavajillas suave apto para alimentos y deje la silicona en remojo durante aproximadamente 20 minutos. Use sus manos para enjabonar y enjuagar suavemente. No use cepillos ni estropajos abrasivos, ya que estos pueden crear pequeños cortes en la superficie de la silicona donde las bacterias pueden acumularse.

Hierva la silicona en agua durante 2 minutos. Advertencia de seguridad: Use pinzas o guantes resistentes al calor para manipular la silicona caliente. Nunca toque la silicona hirviendo con las manos desnudas. Deje enfriar completamente antes de manipular.

Rocíe o sumerja la silicona con peróxido de hidrógeno estándar al 3% (el que se encuentra en la botella marrón en cualquier farmacia) durante 10 a 20 minutos.

💡 Consejo profesional: Limpie sus medios inmediatamente después de la cosecha mientras las raíces aún están frescas. Dejar que las alfombras de raíces se sequen sobre la superficie dificulta significativamente la limpieza. Nosotros limpiamos las nuestras el mismo día que cosechamos, siempre.

💡 Consejo profesional: Limpiar múltiples medios en un lote es mucho más rápido que hacerlo uno por uno.

Una nota sobre el remojo de H₂O₂ de "hasta 24 horas". Algunas fuentes sugieren remojo prolongado con peróxido de hidrógeno para la silicona. Recomendamos mantener el tiempo de contacto entre 10 y 20 minutos. La exposición prolongada o de alta concentración a H₂O₂ puede degradar gradualmente la superficie de la silicona con el tiempo, lo cual es lo contrario de lo que queremos. Manténgase con una concentración del 3% y de 10 a 20 minutos para obtener los mejores resultados a largo plazo.

VER VIDEO COMPLETO AQUÍ SOBRE NUESTRO PROCESO DE LIMPIEZA

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OPCIÓN 2

1. Lave a mano el medio con agua tibia y jabón suave para platos.
2. Agregue el(los) medio(s) a un balde y llénelo con suficiente agua para cubrir los medios.
3. Coloque el balde en una habitación desocupada y use una máquina de ozono, siguiendo las instrucciones del fabricante para desinfectar el medio.

⚠️ Nota de seguridad: La FDA reconoce el ozono como seguro para superficies en contacto con alimentos, pero los generadores de ozono solo deben usarse en espacios desocupados. Mantenga la habitación cerrada durante el tratamiento y ventílela completamente antes de volver a entrar. No utilice este método en ningún espacio donde haya personas o mascotas.

Puede ver este método al final de este video aquí:

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Primer uso

Antes de usar su medio de silicona por primera vez, hiérvalo rápidamente durante 2 minutos o sumérjalo en peróxido de hidrógeno durante 10 a 20 minutos. Esto elimina cualquier residuo de fabricación de la producción y el almacenamiento y le proporciona un punto de partida limpio.

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Cuándo reemplazar

Aunque este medio es reutilizable, eventualmente tendrá que ser reemplazado, y la frecuencia realmente depende de cómo lo cuide. Estime de 20 a 30+ ciclos de cultivo, o aproximadamente de 18 a 24 meses con dos a cuatro cultivos al mes. El uso comercial intensivo acortará ese tiempo. Aquí están las señales a tener en cuenta.

Reemplace su medio de cultivo de silicona reutilizable cuando note cualquiera de los siguientes:

1. Daños físicos: Busque desgarros, cortes profundos o un desgaste significativo que puedan comprometer su integridad.
2. Pérdida de flexibilidad: La silicona que se vuelve rígida o pierde su flexibilidad puede afectar el rendimiento.
3. Degradación de la superficie: Si la superficie se vuelve pegajosa, descolorida o comienza a degradarse, ya no es apta para su uso.
4. Núcleo de fibra de vidrio expuesto: Si nota desgarros o cortes profundos que revelan el refuerzo interno de fibra de vidrio, reemplace el medio inmediatamente. Por eso tampoco recomendamos cortar o recortar el medio para que quepa en una bandeja diferente. Pida el tamaño que coincida con su bandeja.

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Resolución de problemas comunes

Acumulación de olores: Remoje en una solución de 1:1 de vinagre blanco y agua durante 30 minutos, enjuague bien y luego continúe con un remojo en peróxido de hidrógeno si el olor persiste. Un hervor de 2 minutos como último paso generalmente lo resuelve por completo.

Depósitos minerales de agua dura: Si nota una apariencia turbia o con película en el medio, remoje en vinagre blanco hasta por una hora, luego enjuague bien. Usar agua filtrada para el enjuague final después de la limpieza puede ayudar a reducir la acumulación con el tiempo.

Manchas: Algunas variedades de semillas, como la alfalfa, pueden causar decoloración natural en la superficie de silicona. Esto es solo cosmético y no afecta el rendimiento ni la seguridad alimentaria. Una pasta de bicarbonato de sodio (1/4 de taza de bicarbonato de sodio mezclado con agua tibia, remojado durante 5 minutos) puede ayudar a aclarar las manchas si lo desea.

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Errores comunes de cultivo en silicona (y cómo evitarlos)

La gran mayoría de los cultivos fallidos en silicona se remontan a los mismos problemas. Esto es lo que debe tener en cuenta. Para una inmersión aún más profunda en errores comunes en todos los métodos de cultivo, consulte nuestro blog sobre los principales errores en el cultivo de microvegetales.

Saltarse el pre-rocío antes de sembrar. Si esparce semillas sobre un medio seco, estas rebotan, ruedan y se amontonan de manera desigual. Siempre rocíe ligeramente la silicona primero para que las semillas se adhieran donde las coloque. Esto es muy útil cuando siembra semillas muy pequeñas, como el amaranto (que, por cierto, se puede cultivar en el medio con el uso de una manta térmica para plántulas).

Acumulación de agua en la superficie. La silicona no absorbe el agua como la tierra, por lo que cualquier agua que se acumule en la parte superior del medio durante la siembra o la germinación puede causar la pudrición de las semillas en esas zonas. Si ve agua estancada en algún lugar, séquela inmediatamente con una toalla de papel o un paño.

Una bandeja desnivelada. Este es uno de los problemas más insidiosos. Si su estante o mostrador está ligeramente desnivelado, el agua se acumulará en el lado más bajo y secará el lado más alto, lo que resultará en una germinación desigual. Verifique su configuración con un nivel si está viendo resultados irregulares.

Dirigir un ventilador hacia las bandejas en germinación. El flujo de aire es excelente una vez que sus cultivos están listos y bajo la luz, pero durante la germinación, un ventilador directo seca las semillas más rápido de lo que esperaría y reduce su tasa de germinación. Guarde el flujo de aire para después del período de oscuridad.

Demasiado tiempo en oscuridad. La silicona no retiene la humedad como el suelo, por lo que una bandeja que permanezca en oscuridad demasiado tiempo sin ser rociada puede secarse o estirar demasiado los cultivos, haciéndolos altos y débiles. Observe sus bandejas diariamente una vez que comience la germinación y muévalas a la luz cuando estén listas, no en un horario estricto. Para obtener más información sobre esto, consulte nuestro blog sobre cuándo pasar del peso a la oscuridad.

Usar un pulverizador de gatillo en lugar de un pulverizador de bomba manual. Las botellas de gatillo ofrecen una presión inconsistente y tienden a dispersar las semillas. Un pulverizador de bomba manual de calidad proporciona una niebla más fina y uniforme y mucho mejor control.

Regar desde arriba una vez que las raíces están establecidas. Una vez que sus cultivos han pasado la germinación y están a la luz, todo el riego debe realizarse en el depósito de abajo, no sobre el medio. El riego superior en esta etapa fomenta el moho y perturba el dosel.

Olvidar los nutrientes. La silicona es completamente inerte, por lo que los cultivos regados con agua sola siempre estarán por detrás de los cultivos alimentados con nutrientes. Si sus cosechas se ven delgadas o pálidas, esta suele ser la razón, justo después de los problemas de iluminación. Nuestra guía completa de iluminación cubre ese aspecto en profundidad, y nuestra guía sobre por qué los microvegetales permanecen cortos aborda el resto de las causas habituales.

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Cosecha de microvegetales

La cosecha es sencilla y se puede realizar tirando suavemente de los microvegetales a mano, con raíces y todo, o usando un cuchillo de cosecha. El que usamos es el Cuchillo de Pan Ancho Mercer Culinary Millennia, y la balanza y las bolsas de productos que combinamos con él se encuentran en nuestra lista de Herramientas de Cosecha que Usamos. Tenga cuidado de no rasgar la silicona durante el proceso. Para una mirada más profunda a los diferentes métodos de cosecha, consulte nuestro blog de comparación de cosechas de microvegetales.

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Cómo te llega

Por lo general, cuando pides nuestro medio de cultivo de silicona reutilizable en nuestra tienda, llegará enrollado y atado con un lazo sencillo, a menos que pidas bandejas 1020 con tu pedido. En ese caso, llega empaquetado plano. Afortunadamente, con la silicona, como se mencionó anteriormente, desenrollar el medio es rápido y fácil.

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Cómo cultivar microvegetales usando nuestro medio de cultivo de silicona reutilizable

Paso 1: Prepare su bandeja

Coloque su bandeja de malla encima de su bandeja sin agujeros. Este sistema de dos bandejas es lo que le permite regar por debajo de manera efectiva mientras mantiene su medio elevado sobre el depósito. Si está usando una bandeja sin agujeros de 2 pulgadas de profundidad con crestas internas, puede colocar el medio reutilizable directamente en esa bandeja en su lugar.

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Paso 2: Prepare el medio

Extienda el medio de silicona sobre la bandeja de malla de manera que cubra toda la superficie de cultivo de forma uniforme. Antes de sembrar, rocíe ligeramente el medio con agua. Esto cumple dos funciones. Evita que las semillas reboten al esparcirlas y comienza el proceso de hidratación que ayuda a la germinación. El medio debe estar húmedo pero sin acumulación de agua.

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Paso 3: Sembrar uniformemente

Distribuye tus semillas en el sustrato, evitando grumos o parches densos. ¿No estás seguro de cuánta semilla usar? Consulta nuestra guía de siembra específica para bandejas para conocer las cantidades exactas por variedad. Después de esparcir, rocía las semillas durante unos 5 a 10 segundos con un pulverizador de mano. Las semillas deben estar húmedas y en buen contacto con el sustrato. Si ves que se acumula agua en algún lugar, sécala inmediatamente con un paño o toalla de papel. El agua acumulada en esos lugares puede causar la pudrición de las semillas.

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Paso 4: Cubrir y poner peso

Cubre tu bandeja con una bandeja sin agujeros colocada encima para crear un ambiente oscuro y húmedo para la germinación. Coloca un peso de 3 a 7 libras sobre la bandeja de cobertura. El peso asegura un buen contacto entre la semilla y el medio y ayuda con la eliminación de la cáscara de la semilla, lo cual es especialmente importante para cultivos como el girasol.

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Paso 5: Fase de germinación

Coloca tu bandeja en un estante oscuro. Durante los próximos 2 a 4 días (dependiendo de la variedad), rocía dos veces al día, una por la mañana y otra por la tarde. Demasiada agua durante esta fase puede hacer que las semillas se pudran. Muy poca resultará en una germinación deficiente. Buscas una humedad constante, no un sustrato empapado.

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Paso 6: Transición a la oscuridad total

Revisa tu bandeja después de unos días. Cuando veas más plántulas amarillas que semillas oscuras, la germinación está muy avanzada y es hora de pasar a la fase de oscuridad total. Retira la bandeja superior y el peso, rocía todo bien y verifica que las raíces estén comenzando a crecer hacia abajo. Voltea la bandeja de cobertura para crear una cúpula sobre las plántulas y vuelve a colocarla en tu estante oscuro. Esto permite que las plantas se estiren ligeramente mientras mantienen algo de humedad. Si tus cultivos ya son lo suficientemente altos y empujan con fuerza contra la cubierta, puedes omitir este paso y pasar directamente a la luz.

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Paso 7: Exponer a la luz y comenzar el riego por inmersión

Después de aproximadamente un día en el domo de oscuridad, o cuando las plántulas tengan de 1 a 2 pulgadas de altura, es hora de moverlas a la luz y comenzar el riego por inmersión. Dado que el medio de silicona no tiene valor nutricional por sí mismo, recomendamos encarecidamente agregar nutrientes al agua en esta etapa. Nuestra opción preferida es Ocean Solution 2-0-3 a 0.5 oz por galón, con pH equilibrado a un rango de 5.5 a 6.0. Ya no lo comercializamos, por lo que ese enlace apunta a donde lo compramos ahora. Para conocer las proporciones completas y la guía de pH, consulta nuestra guía gratuita de proporciones de fertilizantes y nuestra guía de los mejores fertilizantes y nutrientes.

Aquí te explicamos cómo regar según tu configuración:

Bandejas poco profundas estándar de 1 pulgada: Comienza con 1/4 de taza de agua con nutrientes aproximadamente dos veces al día cuando las plantas sean jóvenes. A medida que tus cultivos crezcan y desarrollen sistemas de raíces más grandes, aumenta gradualmente hasta 2 tazas por riego. Siempre verifica que el agua anterior haya sido consumida antes de agregar más. Si no es así, simplemente agrega un chorrito para cubrir las áreas secas.

Bandeja individual de 2 pulgadas de profundidad: Agrega 2 tazas de agua con nutrientes debajo de las raíces dos veces al día. Vierte en una esquina vacía de la bandeja, no directamente sobre los cultivos.

Configuración Kratky (bandeja de 2 pulgadas de profundidad como depósito): Agrega 14 tazas de agua con nutrientes para comenzar. El nivel del agua desciende naturalmente a medida que las plantas la consumen, creando una burbuja de aire que proporciona oxígeno a las raíces. Solo rellena si el nivel del agua cae por debajo de la parte inferior de las raíces. Para obtener más información sobre este método, consulta nuestra guía completa del método Kratky.

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Paso 8: Cosecha

La mayoría de las variedades están listas en 7 a 14 días. Sabrás que están listas cuando hayan desarrollado sus primeras hojas verdaderas y alcanzado de 1.5 a 3 pulgadas de altura. Cosecha tirando suavemente de los microgreens a mano, con raíces y todo, o usa un cuchillo de cosecha. Solo ten cuidado de no cortar el sustrato de silicona.

Después de la cosecha, retira todas las raíces y tallos restantes del sustrato. Estos se pueden compostar o dar de comer al ganado. Luego, limpia y desinfecta el sustrato antes del próximo cultivo. Consulta nuestras instrucciones completas de limpieza en la sección "Uso y mantenimiento" anterior, o lee nuestra guía completa de limpieza y desinfección.

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Qué semillas funcionan y cuáles no con los medios de cultivo reutilizables

Exploremos cómo cultivar microgreens utilizando nuestro medio de cultivo de silicona reutilizable, pero primero, es importante comprender qué semillas son compatibles con este medio, ya que esta es una pregunta frecuente. Para un desglose aún más completo, consulte nuestra guía de compatibilidad de semillas, y nuestra descripción general de los tipos de microgreens si todavía está eligiendo qué cultivar.

Semillas compatibles

Variedades de semillas de microgreens que funcionan bien con medios de cultivo reutilizables.
A través de pruebas prácticas, hemos descubierto que las semillas de tamaño mediano a grande con sistemas de raíces manejables funcionan mejor en medios de cultivo reutilizables. Estos incluyen una amplia gama de brásicas, hierbas y verduras de ensalada.

Variedades de brócoli: Waltham 29, Di Cicco, Purple Sprouting, Calabrese Green, Ramoso Santana (lea nuestro blog sobre cómo cultivar microgreens de brócoli)
Variedades de rábano: Rambo, Daikon Minowase, China Rose, Triton Purple, Sango Purple, Red Arrow, Purple Plum, Hong Vit, Purple, Colorful Radish, Confetti Mix (consulte nuestra guía de microgreens de rábano)
Variedades de col rizada: Red Russian, Vates Blue Scotch Curled, Black Tuscan (Lacinato), Dwarf Siberian, White Russian, Bright Green Curly, Purple Reign, KX-1, Unicorn, Kalefetti Mix, Red Kale
Variedades de repollo y pak choi: Red Acre, Mammoth Red Rock, Golden Acre, Glory of Enkhuizen, Pak Choi White Stem, Red Pak Choi (consulte nuestra guía de repollo rojo)
Mostaza y verduras asiáticas: Spicy Oriental, Mizuna, Mizuna Red, Tatsoi, Red Tatsoi, Komatsuna (Mostaza Espinaca), Mizuna Red Kingdom
Otras brásicas: Kohlrabi Purple Vienna, Kohlrabi Early White Vienna, Brussels Sprouts Long Island Improved, Turnip Purple Top White Globe, Rutabaga American Purple Top, Collards Vates, Cauliflower Snowball Y Improved, Cauliflower Igloo
Variedades de albahaca: Genovese, Italian Large Leaf, Dark Opal, Bicolor, Colorful Basil Mix, Lemon Basil
Variedades compatibles adicionales: Arugula Slow Bolt, Arugula Astro, Curled Cress, Fenugreek, Purslane, Red Gruner, Chia, Red Clover, Crimson Clover
Mezclas de semillas: Basic Salad Mix, Spicy Salad Mix, Mild Micro Mix, Superfood Mix
Girasol: Black Oil Sunflower (consulte nuestra guía de microgreens de girasol)

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Semillas que requieren consideración especial

Mejor cultivadas sin medio (solo bandeja de malla).
Las variedades de guisantes tienen sistemas de raíces agresivos que tienden a enredarse profundamente en los medios de cultivo reutilizables, lo que dificulta su eliminación. Estas variedades funcionan mejor cuando se cultivan directamente en una bandeja de malla sin ningún medio. Para nuestra guía completa de cultivo de guisantes, consulte nuestra guía fundamental de microgreens de guisantes, y la guía complementaria por bandeja para conocer las cantidades de semillas y los pesos de cosecha.

Variedades de guisantes: Dun, Verde (Orgánico), Moteado, Zarcillo Afila, Amarillo, Thomas Laxton, Early Frosty, Azúcar Amarillo, Nieve (Dwarf Sugar Grey)

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Semillas que requieren el método de la almohadilla térmica para medios de cultivo reutilizables

Algunas semillas muy pequeñas pueden caer a través de las aberturas de la malla, pero hemos encontrado un método que funciona. Un cliente cultivó con éxito shiso y amaranto rojo granate en nuestro medio reutilizable y compartió su técnica con nosotros. Después de probarlo nosotros mismos con amaranto bicolor, amaranto rojo granate y celosía, los tres cultivos fueron exitosos.

Esto significa que el amaranto Red Army, el amaranto Red Garnet, el amaranto Bicolor, el amaranto Glitter Mix y la celosía se pueden cultivar en medios de cultivo reutilizables, pero requieren una almohadilla térmica para plántulas configurada a 75°F. Riega una vez, mantén las bandejas cubiertas durante unos días hasta la germinación (es posible que debas rociar ligeramente alrededor del día 3), luego sigue los pasos de cultivo normales. Algunas semillas caerán a través de la malla, pero es mínimo. Nuestra guía de microgreens de celosía cubre ese cultivo con más detalle.

Todavía en pruebas con el método de la almohadilla térmica: acedera de hoja roja, mostaza Wasabina y otras variedades muy pequeñas. Esta lista puede evolucionar a medida que aprendamos más.

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Semillas no aptas para medios de cultivo reutilizables

Preferencia de germinación para suelo o fibra de coco.
Estas variedades tienen requisitos de germinación que no funcionan bien en medios de cultivo reutilizables.

Variedades preferidas para suelo: Remolacha Detroit Dark Red (Convencional), Remolacha Detroit Dark Red, Remolacha Bulls Blood, Remolacha Rainbow Blend, Acelga Ruby Red, Acelga Rainbow Mixture, Acelga Pink Lipstick, Acelga Amarilla, Acelga Barese Dark Green Smooth Leaf, Mezcla de Acelga y Remolacha Rainbow Sprinkles, Cilantro Slow Bolt, Cilantro Leisure Splits, Hinojo Florence, Trigo sarraceno, Borraja, Capuchina Jewel Mix, Capuchina Alaska, Caléndula

El cilantro en particular todavía se está probando en silicona, y aún no hemos tenido un cultivo totalmente exitoso. La semilla también puede manchar un medio blanco. El suelo o la fibra de coco son lo que recomendamos allí, y nuestra guía de microgreens de cilantro cubre el método.

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Recursos

Adaptarse al medio de cultivo de silicona reutilizable puede requerir un poco de aprendizaje, especialmente para aquellos acostumbrados a usar tierra y fibra de coco. Esto se debe principalmente a las diferencias en la retención de agua entre los medios reutilizables y los tradicionales. Sin embargo, una vez que te adaptas, es bastante sencillo. Tenemos varios recursos para ayudarte en el camino.

Biblioteca de videos en el sitio

Nuestra biblioteca de videos en el sitio presenta una variedad de videos instructivos sobre el cultivo de varios microgreens, incluyendo girasol, guisantes y pasto de trigo, entre otros. También incluye experimentos comparativos entre el medio de cultivo de silicona reutilizable y otros tipos de medios como la fibra de coco y el suelo. También encontrarás consejos y trucos útiles, con más contenido programado para ser añadido pronto.

Guía para principiantes para cultivar microgreens en PDF

Si eres nuevo en el mundo de los microgreens y quieres una guía fundamental que puedas consultar en cualquier momento, nuestro PDF de 41 páginas "Guía para principiantes" cubre lo esencial, desde la configuración hasta la cosecha. Es un excelente complemento para este blog si recién estás empezando. Cubre nuestro medio de cultivo reutilizable, tierra, fibra de coco y otras esteras hidropónicas.

Curso en línea Microgreen Masterclass

Para los cultivadores que buscan una ruta de aprendizaje más profunda y estructurada, nuestro curso Microgreen Masterclass los guía a través de todo el proceso en 11 módulos, incluyendo secciones dedicadas al cultivo con el medio de cultivo de silicona reutilizable. El curso también cubre la compatibilidad de las semillas, la resolución de problemas, el análisis de rentabilidad y más. Es el recurso más completo que ofrecemos y lo más parecido a sentarse con nosotros individualmente, y recibió una actualización completa en la primavera de 2026. Nuestro desglose completo del curso muestra exactamente lo que contiene.

También hay más contenido disponible a través de nuestro TikTok y nuestro feed de Instagram Reels, y nuestro canal de YouTube donde más de 150,500 cultivadores nos siguen. Hoy en día, la mayoría de nuestros kits de cultivo vienen con nuestros medios de cultivo de silicona reutilizables.

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Preguntas frecuentes

¿No es difícil quitar las raíces de los microgreens de este medio de cultivo?

Sorprendentemente, es muy rápido. De hecho, nos toma alrededor de 30 segundos a 1 minuto (dependiendo de nuestra velocidad de movimiento) eliminar las raíces y tallos sobrantes del medio cosechado utilizando nuestra herramienta. Puedes usar nuestro raspador de medio, como se ve arriba, o simplemente usar tus manos y limpiar todo suavemente. A veces quedará un poco de residuos después de usar la herramienta o tus manos, pero si le pasas un poco de agua al medio y lo enjabonas con las manos, todo debería salir muy rápido.

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¿Debo usar nutrientes al cultivar con este medio?

Técnicamente, no. El agua del grifo normal seguiría funcionando. Por ejemplo, en este video, cultivamos sin nutrientes adicionales y obtuvimos excelentes resultados. Sin embargo, estamos a favor de los fertilizantes y recomendamos agregar un fertilizante hidropónico como nuestro favorito Ocean Solution 2-0-3 a sus cultivos. Los fertilizantes pueden mejorar el crecimiento y, en general, producir rendimientos de cosecha que están a la par con los logrados usando tierra y fibra de coco.

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¿Por qué la tierra parece funcionar sin fertilizante, pero la silicona no?

El suelo no es solo una superficie de cultivo. Las mezclas de tierra de calidad contienen materia orgánica descompuesta, compost y otros materiales naturales que liberan lentamente nutrientes a medida que las plantas crecen. Es esencialmente un fertilizante de liberación lenta incorporado. Por eso puedes cultivar brócoli o rábano en tierra con solo agua y obtener buenos resultados.

La silicona es 100% inerte. No contiene absolutamente nada. Sin nutrientes, sin materia orgánica, nada. Es puramente una estructura física para que tus raíces se anclen y tus semillas se asienten. El agua la atraviesa, las raíces crecen a través de ella, pero no contribuye nutricionalmente a tu cultivo.

Esto significa que todo lo que tus plantas necesitan debe provenir íntegramente del agua que les das. Por eso recomendamos encarecidamente añadir un fertilizante hidropónico como Ocean Solution 2-0-3 a 0.5 oz por galón cuando empieces a regar por debajo. Técnicamente puedes cultivar sin él. El agua pura seguirá produciendo una cosecha, pero generalmente verás un mejor grosor del tallo, color y peso de la cosecha cuando los nutrientes formen parte de tu rutina. Piénsalo así: el suelo alimenta tus plantas por ti, la silicona pone ese trabajo en tus manos. Por otro lado, no sugerimos añadir la mayoría de los fertilizantes líquidos a los cultivos en tierra, ya que las mezclas de calidad ya son ricas en nutrientes. Los excrementos de gusano o tus propios experimentos están bien ahí, ya que cada suelo es diferente.

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¿Pueden los microgreens cultivados en silicona ser certificados como orgánicos?

Esta es una pregunta que vale la pena responder con honestidad, porque la situación es genuinamente complicada.

A partir de 2026, los cultivos hidropónicos, incluidos los microgreens, pueden ser legalmente certificados como orgánicos por el USDA. El Programa Nacional Orgánico del USDA confirmó esta posición en 2018, y un tribunal federal de apelaciones (9º Circuito, 2022) la confirmó. Así que la respuesta legal corta es sí, es posible.

Sin embargo, una parte significativa de los certificadores orgánicos acreditados por el USDA, potencialmente la mayoría en número, se niegan a certificar operaciones hidropónicas por principio, argumentando que el cultivo sin tierra contradice el espíritu de la agricultura orgánica. Si su certificador específico aprobará una operación de microgreens hidropónicos depende completamente del certificador que utilice. Si la certificación orgánica es importante para su operación, querrá contactar a su certificador directamente antes de asumir que está disponible.

Específicamente en silicona: la silicona es un material sintético, y los sintéticos requieren una aprobación explícita para ser utilizados en la producción orgánica certificada. La silicona no está actualmente en la Lista Nacional del USDA de sintéticos aprobados para la producción de cultivos. Algunos certificadores tratan las superficies de cultivo inertes, incluida la silicona, de manera similar a las bandejas de plástico ya utilizadas en la producción orgánica, viéndolas como soporte estructural en lugar de un medio de cultivo. Otros pueden no hacerlo. Nuevamente, depende del certificador.

Si el etiquetado orgánico no es un requisito para usted, nada de esto afecta su cultivo. El medio de silicona es seguro para alimentos, nuestras semillas pueden ser orgánicas y Ocean Solution 2-0-3 cuenta con una certificación OMRI activa. Tenga en cuenta que está catalogado como "Permitido con restricciones" debido a su contenido de nitrato de sodio, que los cultivadores orgánicos deben verificar con los requisitos de su certificador. Puede cultivar microvegetales limpios y saludables en este medio, independientemente del estado de certificación formal.

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¿Puedo usar su medio de cultivo si busco las certificaciones GAP, Primus GFS u otras certificaciones de seguridad alimentaria?

Vale la pena entender qué evalúan realmente estos programas para que esté preparado.

Tanto el USDA Harmonized GAP como Primus GFS evalúan los medios de cultivo como parte de su proceso de auditoría. Esto no se trata solo de sus prácticas generales. Observan específicamente su sustrato de cultivo. Según el estándar GAP actual (vigente a partir de mayo de 2024), los auditores revisan su lista de proveedores aprobados para medios de cultivo, sus procedimientos escritos de almacenamiento y manipulación, y sus registros del tipo y origen del medio. Primus GFS va más allá. Su módulo de Agricultura Interior incluye una pregunta sobre la gestión del sustrato, donde una puntuación de cero provoca un fallo automático de la auditoría. Ninguno de los programas le dice qué medio usar, pero ambos requieren que pueda documentar lo que está usando, de dónde vino y cómo lo está manejando de forma segura.

Cuando se trata de silicona, los datos que vale la pena conocer son: es un material de grado alimentario que cumple con los estándares de la FDA, sus especificaciones son consistentes y documentadas, y se puede desinfectar completamente entre cada ciclo de cultivo. Todo esto es relevante para lo que evalúan los auditores. El suelo, por el contrario, no se puede desinfectar entre usos y permite la supervivencia a largo plazo de patógenos como Salmonella y E. coli, lo que crea un desafío más complejo para la gestión de la seguridad alimentaria.

Dicho esto, ningún medio de cultivo elimina el riesgo de seguridad alimentaria por sí solo. Las bacterias pueden adherirse a cualquier superficie, incluida la silicona, y una desinfección adecuada entre cada cultivo es esencial, independientemente del medio que utilice. La ventaja que ofrece la silicona es que se puede desinfectar a fondo (hervida, empapada en peróxido de hidrógeno o tratada con ozono) de una manera que el suelo simplemente no puede.

La documentación es la otra mitad, y es la parte en la que la mayoría de los cultivadores se apresuran en el momento de la auditoría. Si lleva registros de los lotes de semillas, el origen del medio y lo que sucedió en cada bandeja, tener ese historial en un solo lugar en lugar de disperso en cuadernos hace que el proceso sea considerablemente menos doloroso. Nuestro Microgreen Tracker mantiene registros de lotes de semillas que usted ingresa y notas por bandeja exactamente por esta razón, y los planes de pago pueden exportar todo el historial a CSV o Excel.

Le recomendamos que investigue por su cuenta y trabaje directamente con su certificador o auditor antes de hacer suposiciones sobre cómo influye su medio de cultivo en su proceso de certificación. No confíe únicamente en nuestra perspectiva aquí. Los requisitos e interpretaciones varían, y las personas que revisan su operación son la fuente correcta de orientación.

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¿Cómo se compara el medio de silicona con la tierra en la práctica?

Hemos realizado varios experimentos comparativos en nuestro canal de YouTube, comparando los medios reutilizables de silicona y acero inoxidable con la tierra y la fibra de coco, y aquí está el resumen honesto de lo que hemos encontrado hasta ahora en nuestra propia experiencia de cultivo.

Cuando el medio de silicona se usa con agua pura y sin nutrientes adicionales, las mismas condiciones que la tierra, la tierra tiende a tener una ventaja en la cosecha, lo cual tiene sentido dado que la tierra contiene nutrientes naturales y la silicona no. En uno de nuestros experimentos con bandejas pequeñas cultivando colinabos sin fertilizante en ningún grupo, nuestras bandejas de silicona quedaron por detrás tanto de la tierra como de la fibra de coco en la cosecha.

Sin embargo, cuando agregamos nutrientes al medio de silicona de la manera que recomendamos (Ocean Solution 2-0-3 a 0.5 oz por galón) los resultados cambian. En nuestro experimento con brócoli en bandeja 1020, nuestro grupo hidropónico promedió 310 g en la cosecha versus 276.5 g para el cultivado en tierra con agua pura. También notamos que los cotiledones eran más grandes y abiertos en las bandejas hidropónicas, y personalmente preferimos el sabor. En nuestro experimento de configuración Kratky con repollo, la silicona con nutrientes alcanzó 319 g versus 286 g para la tierra con agua pura. La tierra tuvo el desafío adicional de encharcarse en esa configuración, lo cual la silicona no experimenta de la misma manera. Para obtener más información sobre esta comparación, consulte nuestro estudio de caso de fibra de coco vs. medio reutilizable.

La conclusión de nuestras pruebas: la silicona con nutrientes puede igualar o superar a la tierra en nuestro espacio, pero la silicona sin nutrientes generalmente se quedará atrás. Esta es exactamente la razón por la que insistimos tanto en el fertilizante cuando se cultiva en medios reutilizables.

Dicho esto, queremos ser claros. Estos son nuestros resultados personales de nuestros cultivos, en nuestro entorno, con nuestra fuente de agua y las variedades de semillas que elegimos. Sus resultados pueden variar según la marca de su suelo, la calidad del agua, el entorno de cultivo, la variedad de cultivo y el nivel de experiencia. Le recomendamos que realice sus propias pequeñas comparaciones de cultivo y vea qué funciona mejor en su configuración específica. Nosotros seguiremos probando y compartiendo lo que encontremos en nuestro canal de YouTube también.

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¿El moho o las plagas son un problema con este medio?

Según nuestra experiencia, la gran mayoría de las veces esa pelusa blanca es en realidad pelos radiculares, no moho. Debido a que la silicona no tiene tierra que cubra las raíces, los pelos radiculares son completamente visibles de una manera que quizás nunca antes haya visto. Aparecen como hebras finas, blancas, parecidas a cabellos que crecen de las raíces, y desaparecen o se vuelven casi invisibles cuando se rocían con agua. El moho, por otro lado, permanece visible cuando está mojado, puede parecer una telaraña o parcheado, y a menudo tiene un olor a humedad. En caso de duda, rocíe ligeramente su bandeja y observe lo que sucede.

Dicho esto, el riesgo de moho real y otros patógenos existe con el medio de silicona, al igual que con cualquier medio de cultivo. La buena noticia es que la silicona tiene una ventaja real aquí. Una vez que sus cultivos hayan establecido raíces, puede usar una boquilla rociadora para lavar suavemente las cáscaras de semillas en descomposición directamente en la bandeja, eliminando uno de los desencadenantes de moho más comunes antes de que se convierta en un problema.

Los dos mayores impulsores del moho en la silicona son el exceso de riego y la mala circulación del aire. La silicona no absorbe el agua como la tierra, por lo que es más fácil regar en exceso accidentalmente. Asegúrese de que el agua permanezca en el depósito de abajo y nunca inunde la superficie del medio. Y mantenga un ventilador suave funcionando sobre sus bandejas una vez que estén a la luz. El flujo de aire constante es una de sus mejores defensas contra el moho.

Para atacar las manchas de moho activas, use una solución de peróxido de hidrógeno al 3% o un spray antifúngico apto para alimentos directamente en el área afectada.

Consejo preventivo: Si observa moho de forma constante durante la germinación, agregue una ligera pulverización preventiva justo después de la primera pulverización de siembra. Mezcle 1 cucharadita de peróxido de hidrógeno al 3% en 2 tazas de agua y úselo como solución de pulverización durante la fase de germinación. Esto le da a su bandeja un amortiguador sin dañar sus semillas.

Al final del día, usted está trabajando con organismos vivos, y a veces el moho y las plagas ocurren incluso cuando se hace todo correctamente. Para una inmersión profunda completa sobre identificación, prevención y tratamiento, consulte nuestra guía completa de prevención e identificación de moho.

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¿Ayudan a minimizar el moho blanco?

La silicona ofrece una ventaja natural sobre la tierra y la fibra de coco en lo que respecta al riesgo de moho. Debido a que la silicona no retiene el agua como los medios tradicionales, los niveles de humedad en el área de cultivo tienden a permanecer más bajos, y el exceso de humedad es el principal causante del moho. No se trata de un medio saturado de agua que se asienta contra sus plantas durante todo el cultivo.

Dicho esto, la silicona no es a prueba de moho, y es importante entender por qué. Aunque la silicona en sí misma es una superficie inerte y no orgánica que no alberga ni alimenta el moho por sí sola, usted todavía está cultivando material orgánico vivo sobre ella. Las semillas, la materia vegetal, las cáscaras de semillas en descomposición, los exudados de las raíces y el agua que introduce contienen o atraen material orgánico que las esporas de moho pueden colonizar. Las esporas de moho también están presentes de forma natural en el aire de prácticamente todos los ambientes interiores. Pueden asentarse en su bandeja, su medio y sus cultivos, independientemente de la superficie en la que crezcan. Incluso el agua que utiliza puede contener partículas que contribuyen a la actividad microbiana. Así que, si bien la silicona elimina un factor de riesgo significativo al no retener la humedad como lo hace la tierra, la naturaleza orgánica de lo que cultiva significa que aún puede aparecer moho. Siempre se aplican las mismas buenas prácticas: riego adecuado, flujo de aire constante, equipo limpio y desinfección a fondo entre cultivos, independientemente del medio.

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¿Cómo sé si mis semillas siguen siendo viables antes de plantar?

Si está usando semillas que han estado almacenadas por un tiempo o está probando un lote nuevo, haga una prueba rápida de germinación antes de comprometerse con una bandeja completa. Coloque 10 semillas entre dos toallas de papel húmedas, manténgalas a temperatura ambiente y revise diariamente. Después de 5 a 7 días, cuente cuántas brotaron. Si germinaron 9 de cada 10, está en un 90%, lo cual es excelente. Si solo brotaron 6 o 7, la germinación es más baja de lo ideal y es posible que desee aumentar su densidad de siembra o conseguir un lote más fresco. Esta sencilla prueba le evita desperdiciar una bandeja completa, su medio de cultivo y de 7 a 14 días de tiempo de cultivo en semillas que no rendirán. Para obtener más información sobre el origen de las semillas, consulte nuestra guía de calidad y seguridad alimentaria de las semillas de microvegetales.

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¿Cómo guardo mi medio de cultivo reutilizable?

Para evitar que su medio de cultivo de silicona reutilizable desarrolle pliegues o dobleces, lo mejor es guardarlo en posición plana. Lo ideal es utilizar una bandeja adicional, de tamaño 10x20 o 10x10, específicamente para fines de almacenamiento.

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¿Dónde realizan envíos actualmente?

Actualmente, solo enviamos este producto dentro de los EE. UU. a través de nuestro sitio web.

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1 año de garantía en todas las mallas

Cobertura de la garantía de 1 año: Cubre defectos de fabricación, fallos de materiales y deterioro prematuro bajo uso normal. No cubre daños por limpieza inadecuada, cortes o mal uso. Cortar o recortar el medio expone el núcleo de fibra de vidrio y anula la garantía, por lo que siempre recomendamos a los cultivadores el tamaño que coincide con su bandeja. Contáctenos en info@onthegrow.net para presentar un reclamo de garantía con fotos del problema.

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Todavía no entiendo qué semillas funcionan.

Por favor, vea este video sobre el tema para aprender más: "¿Qué semillas pueden y no pueden crecer en medios reutilizables?"

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Reflexiones finales

Hemos tratado de cubrir todos los aspectos esenciales de nuestro medio de cultivo reutilizable de silicona, pero si hay algo que hemos pasado por alto, no dude en señalarlo y nos aseguraremos de incluirlo. Nuestro objetivo es garantizar que tenga la mejor experiencia con los productos OTG. Nos preocupamos genuinamente por nuestra comunidad y estamos comprometidos a simplificar el proceso de cultivo y gestión de microvegetales. Por eso hemos desarrollado los "Etiquetadores de clips para bandejas de microvegetales", pendientes de patente, diseñados para hacer que el riego inferior y el etiquetado de sus cultivos de microvegetales sean más rápidos y eficientes, y por eso creamos Microgreen Tracker para encargarse de la parte de registro.

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Los resultados y opiniones compartidos en esta publicación se basan en nuestras propias pruebas de primera mano en nuestro espacio de cultivo específico y controlado. Cualquier mención de una marca o producto refleja nuestra propia experiencia, no una reseña patrocinada o definitiva. Su clima, agua, semillas y configuración son diferentes a los nuestros, por lo que sus resultados pueden variar. Siempre le animamos a que realice sus propios experimentos y vea qué funciona mejor para usted.

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Publicado: 26 de mayo de 2023
Actualizado: 7 de agosto de 2026
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