Cómo cultivar microvegetales de celosia en tierra: Guía paso a paso para microvegetales especializados

19 de agosto de 2025

Los microvegetales de celosia son uno de nuestros favoritos por sus vibrantes y originales colores y su singular apariencia. Si buscas un cultivo visualmente impactante para cultivar en casa o para exhibir a tus clientes, la celosia es la opción perfecta. En esta guía, te mostraré exactamente cómo cultivar microvegetales de celosia en tierra , incluyendo los materiales necesarios, instrucciones paso a paso y consejos para cosechar y usar este hermoso cultivo.

¿Por qué cultivar microvegetales de celosia?

Los microvegetales de celosia son un cultivo único y llamativo en el mundo de los microvegetales:

Son un microvegetal especial con una apariencia divertida y caprichosa, incluso en la etapa de plántula diminuta.
Las hojas desarrollan tonos vibrantes de magenta, verde y amarillo , lo que le da a cada bandeja un aspecto llamativo y colorido.
Los microvegetales de celosia requieren tiempos de crecimiento más largos y un poco más de atención , y producen menos que los microvegetales comunes como el brócoli o el girasol, lo que los convierte en un cultivo de mayor valor para los productores.
Bastante fácil de cultivar, dadas las condiciones y el medio adecuados.

Suministros necesarios para el cultivo de microvegetales de celosia

Esto es lo que uso para cultivar mis microvegetales de Celosia en el suelo , todo disponible en nuestro sitio web:

Bandejas de cultivo de 10 x 20 : uso una bandeja de malla con una bandeja sin agujeros debajo para facilitar el riego.
Etiquetadoras con clip para bandejas : ayudan a identificar las bandejas y simplifican el riego.
Tierra para macetas : las semillas de Celosia son pequeñas, por lo que la tierra es mejor que la fibra de coco o los medios reutilizables.
Semillas de microvegetales de Celosia : 8 gramos para una bandeja de 10x20.
Pulverizador tipo bomba : para rociar las semillas durante la germinación.
Pesos : aproximadamente 10 libras para ayudar a las semillas a mantener un buen contacto con el suelo durante la germinación.
Herramientas de cosecha : cuchillo, cuenco y balanza para medir el rendimiento.
Opcional: Tapete – Evita que las bandejas se deslicen durante la cosecha.

Guía paso a paso para cultivar microvegetales de celosia en tierra

Paso 1: Preparación de la bandeja

Primero, coloca una etiqueta de clip para bandeja en tu bandeja; esto mantiene todo organizado y facilita el riego. Llena tu bandeja de 25x50 cm con 6 tazas de tierra para macetas , deshaciendo los grumos y apisonándola ligeramente con las manos. Busca una superficie nivelada sin compactar demasiado la tierra.

Paso 2: Sembrar la bandeja

Distribuye uniformemente 8 gramos de semillas de Celosia en la tierra. Dado que las semillas son diminutas, una pequeña cantidad es suficiente; demasiadas semillas pueden obstruir la ventilación y generar moho o atraer mosquitos del mantillo. Evita las matas grandes para asegurar un crecimiento uniforme.

Paso 3: Germinación

Rocíe las semillas durante 15 a 20 segundos con un pulverizador. Coloque la bandeja sin agujeros encima y añada 4,5 kg de peso para retener la humedad. Vuelva a rociar más tarde si es necesario.

Paso 4: Brotación y apagón (día 4)

Para el cuarto día, brotarán los brotes y las semillas prácticamente habrán desaparecido. Rocíe la bandeja de nuevo y coloque la bandeja superior en una cúpula opaca . Vuelva a colocarla en la rejilla de cultivo para fomentar el crecimiento vertical.

Paso 5: Primera exposición a la luz y riego de fondo (día 5)

Retira la cúpula opaca y expone tus microvegetales de Celosia a la luz. Utilizo tres luces LED de 20 W en el estante. Empieza regando desde abajo con 1 taza de agua por bandeja. La tierra ya contiene nutrientes, así que solo necesitas agua en esta etapa.

Paso 6: Atención continua (días 6 a 12)

Riegue 1 o 2 veces al día según sea necesario, asegurándose de que la tierra se mantenga húmeda, pero no encharcada. La celosia tolera periodos de crecimiento ligeramente más largos sin amargor, a diferencia de otros microvegetales. Concéntrese en desarrollar hojas verdaderas bien formadas para una apariencia óptima.

Paso 7: Cosecha de microvegetales de celosia (día 13)

Coloque una esterilla debajo de la bandeja para evitar que se deslice. Use un cuchillo para cortar con cuidado los microvegetales y colocarlos en un bol. La celosia es delicada, así que manipúlela con cuidado. De una bandeja de 10x20 con 8 gramos de semillas, suelo cosechar unos 96 gramos .

Microvegetales de Celosia: Sabor, apariencia y usos

Los microvegetales de celosia pertenecen a la familia del amaranto. Esto es lo que los hace especiales:

Aspecto: Algunas hojas son de color magenta intenso en el envés, otras son verdes con tallos de color amarillo pálido.
Sabor: Sabor suave y terroso con toques de espinaca y matices verdes. Algunos podrían notar un sutil aroma que recuerda al berro.
Usos: Perfectos para decorar ensaladas , aderezar tazones de fideos o añadir un toque de color a platos caseros. A los chefs les encantan por su presentación y textura.

Debido a que la celosia tiene un mayor tiempo de crecimiento, mayor costo de semilla y menor peso de cosecha , se considera un microvegetal especial. En EE. UU., se vende entre $5 y $10 la onza , según la calidad y la región.

Cómo cultivar microvegetales de celosia en tierra, cultivos especiales en bandeja de cultivo (vista de cerca)

Consejos para almacenar y vender microvegetales de celosia

Conservar alejado del exceso de humedad y no demasiado cerca de la parte posterior del frigorífico.
La vida útil es de aproximadamente 1 a 1,5 semanas .
Manipular con cuidado durante la cosecha y el envasado para mantener la apariencia.

Cultivar microvegetales de Celosia en tierra es una experiencia divertida y gratificante. Sus colores vibrantes, su aspecto delicado y su sabor suave los convierten en un cultivo especial que destaca tanto para cultivadores caseros como para negocios de microvegetales. Para quienes no estén familiarizados con la planta, la Celosia, también llamada cresta de gallo, pertenece a la familia del amaranto y se cultiva a menudo con fines ornamentales por sus flores brillantes y texturizadas y su follaje colorido. Si bien las plantas adultas son admiradas en los jardines, la etapa de microvegetales ofrece una cosecha rápida, manejable y visualmente impactante en tan solo 13 días con los suministros, la atención y el cuidado adecuados.