¿Te preocupa que las cigarras de las generaciones XIX y XIII se coman tu jardín? Cultiva microvegetales en interiores.
¿Qué son los microvegetales?

Los microvegetales son hortalizas jóvenes que se cosechan justo después del desarrollo de los cotiledones (las primeras hojas de una plántula). Miden aproximadamente entre 2,5 y 7,5 cm de altura y se utilizan como suplemento nutricional, para realzar la apariencia y realzar el sabor y la textura de los platos.
-
Beneficios nutricionales : Los microvegetales son conocidos por su alto contenido nutricional . Suelen contener niveles más altos de vitaminas, minerales y antioxidantes que la misma cantidad de vegetales maduros. Estudios han demostrado que los microvegetales pueden contener niveles hasta 40 veces mayores de nutrientes vitales que sus contrapartes maduras.
-
Variedades : Existen numerosos tipos de microvegetales, entre los que se incluyen, entre otros, el brócoli, el girasol, la rúcula, la albahaca, las hojas de remolacha, el repollo, el cilantro y la col rizada.
¿Por qué cultivar microvegetales en interiores?

Protección contra plagas
Las cigarras, junto con otras plagas del jardín, pueden causar daños considerables a las plantas de exterior. Cultivar plantas en interiores, especialmente en ambientes controlados, minimiza estos riesgos.
Eficiencia espacial
Los microvegetales se pueden cultivar en espacios muy pequeños. Son perfectos para quienes viven en zonas urbanas o tienen poco espacio para cultivar. Solo necesitas un sustrato para cultivar , como nuestros sustratos reutilizables , semillas , acceso a agua y una ventana soleada o una lámpara de cultivo .
Ciclo de cosecha rápida
¡Los microvegetales crecen rápido! La mayoría de las variedades están listas para cosechar en tan solo una o dos semanas después de la siembra. Esta rápida cosecha permite ciclos de cultivo frecuentes, proporcionando un suministro constante de vegetales frescos.
Disponibilidad durante todo el año
A diferencia de la jardinería tradicional, que a menudo está limitada por las estaciones o por tener acceso a un área al aire libre como un porche o un patio trasero con tierra, los microvegetales de interior se pueden cultivar durante todo el año, directamente en su cocina , lo que garantiza que siempre tenga acceso a productos frescos.
Cómo empezar a cultivar microvegetales

Paso 1: Elige tus semillas
Seleccione entre una variedad de semillas según los sabores y nutrientes que prefiera en su dieta. Algunas opciones populares para principiantes incluyen rábano, brócoli, repollo, girasol y brotes de guisantes por su sabor intenso y facilidad de cultivo. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los microvegetales de girasol a veces pueden ser una opción intermedia.
Paso 2: Prepare su área de cultivo
- Contenedores : necesitará una bandeja de cultivo para cultivar sus microvegetales y, afortunadamente, tenemos varios tamaños y tipos disponibles en nuestro sitio web para acomodar la cantidad de vegetales que desea cultivar, así como el espacio disponible para cultivar.
- Medio de cultivo : Use tierra, fibra de coco o un medio de cultivo hidropónico, como nuestros medios de cultivo reutilizables para microvegetales . Muchos de nuestros kits de bandejas incluyen la versión de silicona de este medio, o también puede adquirirlos por separado.
- Semillas: Elija las variedades de semillas de microvegetales que desea cultivar y elija siempre un proveedor de semillas confiable para garantizar la calidad de sus vegetales.
- Iluminación : Si no dispone de una zona bien iluminada en su casa, considere invertir en luces de cultivo. Somos firmes defensores del uso de luces LED para cultivar nuestros microvegetales.
- Riego: Cuando se trata de regar sus microvegetales, tener la herramienta de riego adecuada durante la germinación puede marcar la diferencia, como este rociador con bomba manual , por el que hemos jurado durante más de 5 años.
Paso 3: Plantación
Distribuye las semillas uniformemente sobre la superficie del sustrato, rocíalas bien y cúbrelas para conservar la humedad. Si no sabes cuánta semilla usar, consulta nuestra "Guía de siembra específica para bandejas" en PDF.
Paso 4: Cuidado y mantenimiento
Te recomendamos encarecidamente ver el breve video a continuación para comprender todo el proceso de cultivo de microvegetales en casa. Para la demostración, utilizamos nuestro popular kit para el hogar: el kit de bandejas de 7x14 . Tenemos muchos más videos como este disponibles en nuestro canal de YouTube @onthegrow , así como blogs informativos en nuestro sitio web.
Paso 5: Cosecha
Una vez que las hojas verdaderas (el segundo par de hojas después de los cotiledones) comiencen a brotar, sus microvegetales estarán listos para cosechar (de 7 a 14 días). Use un cuchillo afilado o tijeras para cortarlos justo por encima de la línea media. ¡Consérvelos en el refrigerador o úselos de inmediato!
Conclusión
Cultivar microvegetales en interiores puede ser una forma inteligente y eficaz de evitar los problemas que plantean las cigarras y otras plagas del jardín. No solo requieren poco espacio y cuidados, sino que también aportan un gran sabor y nutrientes, lo que puede ser un gran cambio en tu cocina y tu salud.
Al cambiar tu enfoque de la jardinería tradicional al cultivo de microvegetales en interiores, podrás disfrutar de verduras frescas y sin pesticidas sin preocuparte por las plagas externas. ¡Feliz cultivo!
