Ventajas y desventajas de comprar semillas de microvegetales al por mayor en lugar de en lotes pequeños
Desde que cultivamos microvegetales por primera vez en 2018, hemos observado su creciente popularidad gracias a su riqueza nutricional, colores vibrantes y sabores intensos. A medida que más personas reconocen sus beneficios , muchos consideran cultivar microvegetales en casa o a mayor escala . Una decisión crucial para los cultivadores es si comprar semillas a granel o en lotes pequeños.
Este blog explora las ventajas de comprar semillas de microvegetales al por mayor y ofrece un análisis detallado de costos, junto con las posibles desventajas a considerar. Comprar al por mayor reduce significativamente el costo por unidad de peso de las semillas. Esto es especialmente ventajoso para quienes cultivan microvegetales con regularidad o a escala comercial . Además, comprar al por mayor puede garantizar un suministro constante, reduciendo el riesgo de quedarse sin semillas durante los períodos de mayor crecimiento. Comparemos los precios de diferentes tamaños de bolsas de semillas de microvegetales populares de uno de nuestros proveedores favoritos, True Leaf Market (basado en precios de mercado actuales de julio de 2024).
Comparación de precios de diferentes tamaños de bolsos
| Tipo de semilla | 1 onza | 4 onzas | 1 libra | 5 libras | 25 libras |
|---|---|---|---|---|---|
| Brócoli - Waltham 29 | $5.09 | $7.19 | $13.72 | $47.46 | $178.23 |
| Mezcla básica para ensaladas (orgánica) | $6.54 | $14.21 | $40.05 | $144.06 | $552.49 |
| Rábano - Rambo (Orgánico) | N / A | $13.62 | $36.58 | $131.93 | $520.33 |
| Aceite de girasol negro (orgánico) | N / A | N / A | $9.82 | $23.54 | $81.37 |
Análisis de costos utilizando 25 gramos de semillas de microvegetales por 1020 unidades planas
Brócoli - Waltham 29 (2024)
| Tamaño de la bolsa | Precio ($) | Gramos | Pisos cubiertos | Costo por apartamento de 1020 ($) |
|---|---|---|---|---|
| 1 onza | $5.09 | 28.35 | ~1 | ~$5.09 |
| 4 onzas | $7.19 | 113.4 | ~4.5 | ~$1.60 |
| 1 libra | $13.72 | 454 | ~18 | ~$0,76 |
| 5 libras | $47.46 | 2268 | ~90 | ~$0,53 |
| 25 libras | $178.23 | 11340 | ~453 | ~$0,39 |
Mezcla básica para ensaladas (orgánica) con semillas de microvegetales (2024)
| Tamaño de la bolsa | Precio ($) | Gramos | Pisos cubiertos | Costo por apartamento de 1020 ($) |
|---|---|---|---|---|
| 1 onza | $6.54 | 28.35 | ~1 | ~$6.54 |
| 4 onzas | $14.21 | 113.4 | ~4.5 | ~$3.16 |
| 1 libra | $40.05 | 454 | ~18 | ~$2.23 |
| 5 libras | $144.06 | 2268 | ~90 | ~$1.60 |
| 25 libras | $552.49 | 11340 | ~453 | ~$1.22 |
Semillas de microvegetales de rábano Rambo (orgánico) (2024)
| Tamaño de la bolsa | Precio ($) | Gramos | Pisos cubiertos | Costo por apartamento de 1020 ($) |
|---|---|---|---|---|
| 4 onzas | $13.62 | 113.4 | ~4.5 | ~$3.03 |
| 1 libra | $36.58 | 454 | ~18 | ~$2.03 |
| 5 libras | $131.93 | 2268 | ~90 | ~$1.47 |
| 25 libras | $520.33 | 11340 | ~453 | ~$1.15 |
Análisis de costos de 125 gramos de semilla por 1020 bandejas de girasol (2024)
| Tamaño de la bolsa | Precio ($) | Gramos | Pisos cubiertos | Costo por apartamento de 1020 ($) |
|---|---|---|---|---|
| 1 libra | $9.82 | 454 | ~3,63 | ~$2,71 |
| 5 libras | $23.54 | 2268 | ~18.14 | ~$1.30 |
| 25 libras | $81.37 | 11340 | ~90,72 | ~$0,90 |
Como se muestra en todas las tablas para cada variedad, el costo por caja de 1020 disminuye significativamente con cantidades mayores, lo que demuestra un ahorro sustancial al comprar al por mayor. Por ejemplo, al comparar el precio de las semillas de brócoli, comprar una bolsa de 11 kg reduce el costo por caja a aproximadamente $0.39, mientras que comprar una bolsa de 28 g cuesta aproximadamente $5.09 por caja. Esta tendencia se observa en otras variedades, como la Mezcla Básica para Ensalada y el Rábano Rambo, donde las compras al por mayor resultan en menores costos por caja.
Consistencia y control de calidad
Comprar semillas a granel garantiza la consistencia en la calidad de los microvegetales que cultiva. Las semillas de un mismo lote tendrán tasas de crecimiento , germinación y sabor similares, lo que resulta en una cosecha más uniforme. Esto es especialmente importante para los productores comerciales que necesitan mantener un alto estándar de calidad en sus productos.
Por ejemplo, anteriormente teníamos un lote de semillas de girasol Microgreen que germinaban perfecta y rápidamente en todas las bandejas que plantábamos. Esto continuó hasta terminar la bolsa de semillas. En nuestro siguiente lote de semillas de girasol, observamos lo contrario. Aunque usamos el mismo método que antes con éxito constante, las semillas tardaron mucho más en germinar y el número de días hasta la cosecha aumentó. Esto significaba que tendríamos que ajustar el horario de entrega si hubiéramos estado cultivando las nuevas semillas para un cliente.
¿Te imaginas si hubiéramos comprado varias bolsas pequeñas de semillas y hubiéramos tenido este problema? Podría haber sido mucho más difícil de solucionar que ajustar una sola bolsa grande.
Conveniencia y menor impacto ambiental
Comprar al por mayor también reduce la frecuencia de los pedidos, ahorrando tiempo y reduciendo los costos de envío. Minimiza el impacto ambiental al reducir los residuos de empaque asociados con múltiples pedidos pequeños. El empaque a granel generalmente utiliza menos material en general en comparación con numerosos paquetes más pequeños, lo que contribuye a una práctica de cultivo más sostenible.
Almacenamiento a largo plazo y manipulación adecuada
Las semillas de microvegetales pueden almacenarse durante largos periodos si se conservan en un lugar fresco, seco y oscuro. Comprar a granel permite a los cultivadores mantener un suministro constante de semillas, garantizando así que nunca se agoten y puedan seguir sembrando sin interrupción. Las técnicas de almacenamiento adecuadas incluyen el uso de recipientes herméticos y desecantes para mantener la viabilidad de las semillas a lo largo del tiempo.
Cómo evitar las semillas de pájaros para cultivar microvegetales
Es fundamental evitar el uso de semillas para pájaros para el cultivo de microvegetales. Estas semillas no se tratan ni manipulan con el mismo cuidado que las semillas destinadas al consumo humano. Pueden estar contaminadas con bacterias, hongos u otros patógenos debido a las condiciones sanitarias menos estrictas. Además, pueden estar tratadas con sustancias químicas nocivas para el ser humano si las ingiere. Elija siempre semillas específicamente etiquetadas para el cultivo de microvegetales para garantizar su seguridad y calidad.
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Desventajas de comprar semillas de microvegetales al por mayor
Si bien comprar semillas de microvegetales al por mayor ofrece varias ventajas como las mencionadas anteriormente, existen algunas desventajas potenciales que los productores también deben considerar:
Desafíos del almacenamiento
- Requisitos de espacio : almacenar grandes cantidades de semillas requiere espacio adecuado, lo que puede ser una limitación para operaciones más pequeñas o cultivadores domésticos.
- Condiciones : Las semillas deben almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro para mantener su viabilidad. Garantizar estas condiciones de forma constante puede ser un desafío.
- Control de plagas : el almacenamiento a granel puede atraer plagas y puede resultar más difícil proteger grandes cantidades de semillas de insectos o roedores.
Viabilidad de las semillas
- Vida útil : Incluso en condiciones ideales, las semillas tienen una vida útil limitada. Comprar al por mayor puede generar desperdicio si las semillas no se utilizan dentro de su período de viabilidad.
- Disminución de la tasa de germinación : Con el tiempo, la tasa de germinación de las semillas puede disminuir. Si se almacenan durante demasiado tiempo, esto puede resultar en una menor producción. También es posible que desarrollen moho con mayor facilidad.
Costos iniciales
- Inversión inicial : Comprar al por mayor requiere una inversión inicial mayor, lo que puede no ser factible para todos, especialmente para principiantes o productores a pequeña escala.
- Impacto en el flujo de caja : para los productores comerciales, inmovilizar capital en la compra de semillas podría afectar el flujo de caja y la capacidad de invertir en otras áreas de su negocio.
Calidad de la semilla
- Variabilidad de la calidad del lote : si un lote masivo de semillas tiene problemas de calidad (por ejemplo, baja tasa de germinación, enfermedades), puede generar pérdidas significativas, ya que todo el lote se vería comprometido.
- Confiabilidad del proveedor : Confiar en un proveedor para compras al por mayor es crucial. Cualquier problema con la calidad de las semillas o con la entrega puede tener un impacto mayor en comparación con compras más pequeñas. Por eso, desde 2018, hemos utilizado principalmente Trueleafmarket.com. Ocasionalmente, compramos semillas en Amazon, donde tenemos algunas de nuestras marcas favoritas. Sin embargo, True Leaf Market nos ha ofrecido una calidad y un precio consistentes. Además, si recibe un lote que considera que no funciona bien, cuentan con un excelente equipo de atención al cliente que puede ayudarle.
Limitaciones de la variedad
- Experimentación : Comprar al por mayor limita la posibilidad de experimentar con diferentes variedades de semillas. Los productores podrían perderse la oportunidad de descubrir nuevos microvegetales que podrían adaptarse mejor a sus condiciones de cultivo o a las preferencias del mercado.
- Flexibilidad limitada : si la demanda del mercado cambia o las preferencias de un productor cambian, tener una gran reserva de una variedad de semilla particular puede resultar limitante.
Gestión
- Gestión de inventario : gestionar un gran inventario de semillas puede requerir un seguimiento y una organización diligentes para evitar la mala gestión o el deterioro.
- Prácticas de rotación : garantizar que las semillas más viejas se utilicen primero (FIFO: primero en entrar, primero en salir) para mantener la frescura y la viabilidad puede ser más complejo con grandes cantidades.
Conclusión
Las ventajas de comprar semillas de microvegetales al por mayor son evidentes. El ahorro, la consistencia en la calidad, la comodidad y la reducción del impacto ambiental hacen que la compra al por mayor sea una opción atractiva tanto para aficionados como para cultivadores comerciales. Sin embargo, se deben considerar cuidadosamente los posibles desafíos, como los requisitos de almacenamiento, la viabilidad de las semillas y los costos iniciales. Al comprender los beneficios económicos y prácticos, así como las posibles desventajas, los cultivadores pueden tomar decisiones informadas que respalden sus objetivos y prácticas de sostenibilidad.
Personalmente, somos del equipo de semillas a granel y preferimos comprar bolsas de 450 g a 2,25 kg, a menos que sepamos que se trata de semillas como las de girasol o guisantes, que usamos mucho. Para obtener información más detallada sobre variedades específicas de semillas y opciones de compra a granel, visite TrueLeafMarket.com . Si desea saber cuánta semilla recomendamos por bandeja para el cultivo de microvegetales, descargue nuestra Guía gratuita en PDF: Guía de siembra de microvegetales para bandejas específicas .
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Nota: Los precios de este blog se basan en el mercado actual de julio de 2024 y pueden aumentar o disminuir con el tiempo. No incluyen impuestos, tasas ni gastos de envío adicionales. Estos precios se basan en el sitio web de uno de nuestros proveedores de semillas favoritos, TrueLeafMarket.com , y el enlace que se proporciona es nuestro enlace de afiliado, a través del cual obtenemos una pequeña comisión si compra a través de él, sin coste adicional para el comprador.