Cómo cultivar microgreens en una bandeja de germinación: Guía de tierra, fibra de coco y medios reutilizables
Si alguna vez ha visto nuestro canal de YouTube, es posible que nos haya visto usando algunas bandejas que son un poco diferentes de las típicas bandejas de 10x20. Entonces, ¿qué son?
Técnicamente, se llaman "bandejas de germinación" y no fueron diseñadas originalmente para cultivar microgreens en absoluto. Están destinadas a la germinación, que es un método de cultivo completamente diferente. Pero con los años, hemos descubierto cómo usarlas muy bien para microgreens, y en este punto se han convertido en una de nuestras favoritas.
En este blog, le explicaremos exactamente cómo cultivar microgreens en una bandeja de germinación grande usando tres medios de cultivo diferentes: tierra, fibra de coco y nuestro medio de cultivo de silicona reutilizable. Cubriremos las especificaciones de la bandeja, las tasas de siembra, los consejos de riego y las peculiaridades específicas que hacen que estas bandejas sean un poco diferentes de lo que quizás esté acostumbrado.
¿Es nuevo en el cultivo? Combine este blog con nuestra guía para principiantes sobre cómo cultivar microgreens para obtener la base completa.
Respuesta rápida: ¿Cómo se cultivan microgreens en una bandeja de germinación?
Para cultivar microgreens en una bandeja de germinación grande, coloque la bandeja de malla blanca encima de la bandeja sólida verde, llene la bandeja de malla hasta aproximadamente ¾ con tierra o fibra de coco (o use un medio de cultivo de silicona reutilizable precortado), siembre de manera uniforme, riegue, luego cubra con la bandeja verde y agregue peso para la germinación. Después de 2 a 4 días, coloque en oscuridad total durante 1 a 2 días, luego mueva a la luz y cambie al riego por abajo con 2 a 2½ tazas de agua. La mayoría de los cultivos se cosechan en 7 a 14 días.
¿Por qué usar bandejas de germinación para microgreens?
Hay dos grandes razones por las que la gente recurre a estas bandejas: costo y espacio.
Las bandejas de germinación son generalmente más asequibles que las bandejas estándar de 10x20, lo que las convierte en una excelente opción si desea cultivar más sin gastar mucho por adelantado. Y como son más pequeñas, son más fáciles de encajar en espacios reducidos, un estante, una encimera o una pequeña tienda de cultivo.
Sin embargo, no se deje engañar por el tamaño. Hemos obtenido consistentemente buenos pesos de cosecha de estas bandejas, especialmente una vez que se ajusta el riego. Los beneficios superan absolutamente los desafíos en nuestra experiencia.
Un aviso rápido: estamos eliminando lentamente las bandejas de germinación en On The Grow, pero seguiremos vendiendo el medio de cultivo de silicona reutilizable para bandeja de germinación grande y el medio de cultivo de silicona reutilizable para bandeja de germinación pequeña para todos los que ya tienen bandejas de germinación y les encantan. Si está buscando bandejas nuevas desde cero y quiere nuestra recomendación actual, eche un vistazo a nuestro kit de bandeja de microgreens OTG de 7x14 o nuestras bandejas y planos de 10x20.
Especificaciones de la bandeja: Sepa con qué está trabajando
Antes de comenzar, es útil saber con qué está tratando. El juego de bandeja de germinación grande que solíamos vender incluye una bandeja de malla blanca y una bandeja sólida verde que funcionan juntas durante todo el cultivo.
Dimensiones de la bandeja:
- Tamaño externo de la bandeja: 12.75" × 9.5" × 1.875"
- Tamaño interno de la bandeja de malla: 11" × 8" × 1"
- Tamaño interno de la bandeja verde: 11" × 8" × 1.5"
- Tamaño del orificio de la malla: 2.5 mm
- Capacidad de tierra/fibra de coco: aproximadamente 3 a 4 tazas
La bandeja de malla blanca contiene su medio de cultivo y semillas. La bandeja sólida verde actúa como su depósito de riego inferior una vez que se mueve a la luz, y se voltea para servir como su cúpula de oscuridad total al principio del cultivo. Los orificios de malla de 2.5 mm son lo suficientemente grandes como para cultivar semillas más grandes como guisantes, pasto de trigo y frijoles mung directamente en la bandeja sin ningún medio, y el medio de cultivo de silicona reutilizable incluido cubre semillas más pequeñas como el brócoli que necesitan una superficie más fina.
Una cosa que vale la pena saber de antemano: la bandeja verde tiene una pequeña muesca, lo que significa que no crea un ambiente completamente sellado cuando se usa como tapa. Eso está bien, simplemente no confíe solo en ella para retener la humedad. Regar dos veces al día durante la germinación es lo que mantiene la humedad donde debe estar, y asegurarse de que no haya ventiladores apuntando directamente a las bandejas durante la germinación.
Elegir su medio de cultivo
Una de las primeras decisiones que tomará es qué medio de cultivo usar. Aquí hay una descripción general rápida de cada opción antes de entrar en el paso a paso:
Tierra: Ideal para principiantes. Es indulgente, retiene bien la humedad y la mayoría de las variedades se desarrollan bien en ella. Use una mezcla para iniciar semillas y llene la bandeja de malla hasta aproximadamente ¾ (aproximadamente 3 tazas). No se necesita fertilizante durante el cultivo, la tierra ya tiene lo que las plantas necesitan.
Fibra de coco: Similar a la tierra en cuanto a cómo se usa, pero es un medio más neutro sin nutrientes por sí mismo. La gran ventaja es que puede agregar nutrientes hidropónicos cuando cambia al riego inferior, lo que puede darle un impulso a su cultivo. También es una excelente opción si desea una configuración más limpia y menos terrosa. La fibra de coco está disponible a través de nuestro enlace de afiliado de Amazon.
Medio de cultivo de silicona reutilizable: Nuestro medio de silicona del tamaño de una bandeja de germinación está precortado a 8" x 10" y encaja directamente en la bandeja de malla blanca. Sin tierra, sin desorden, solo enjuague, reutilice y vuelva a cultivar. Funciona muy bien para la mayoría de las variedades y es especialmente popular entre las personas que desean una configuración sostenible a largo plazo. Cubriremos esta opción en su propia sección a continuación.
Paso a paso: Cultivo con tierra o fibra de coco
Paso 1, Prepare su bandeja
Coloque la bandeja de malla blanca encima de la bandeja sólida verde. Llene la bandeja de malla con tierra o fibra de coco hasta que esté aproximadamente ¾ llena, aproximadamente 3 tazas. Rompa cualquier terrón y elimine cualquier rama grande si está presente (a los microgreens no les gusta crecer en palos). Extienda el medio uniformemente por la bandeja y apisónelo ligeramente con las manos. No lo apriete demasiado, solo una presión suave para nivelarlo.
Paso 2, Elija sus semillas y mida
¿No está seguro por dónde empezar? Sugerimos variedades aptas para principiantes como brócoli, col rizada, col forrajera, rábano, guisantes y frijoles para sus primeros cultivos. Puede obtener todos estos a través de nuestro socio afiliado True Leaf Market.
Para las cantidades de siembra, la bandeja de germinación grande es aproximadamente la mitad del tamaño de una bandeja estándar de 10x20, así que use aproximadamente la mitad de la cantidad que usaría para una bandeja de 10x20. Aquí hay algunos puntos de partida generales:
- Brócoli, col rizada, rábano y otras semillas pequeñas: ~10 a 20 gramos
- Girasol: ~65 gramos (no es necesario remojar, siempre enjuague antes de plantar para eliminar los restos de la cáscara)
- Guisantes: ~120 gramos
También puede consultar nuestro PDF de guía de siembra de microgreens específica para bandejas gratuita para conocer las tasas de siembra variedad por variedad ajustadas a los tamaños de las bandejas de germinación.
Paso 3, Siembre uniformemente
Usando sus manos o un agitador de semillas, extienda las semillas lo más uniformemente posible sobre el medio de cultivo. Trate de no agrupar las semillas en racimos. Una cobertura uniforme equivale a una germinación uniforme.
Paso 4, Riegue
Use un rociador o un pulverizador de bomba manual (el mejor) para regar las semillas y el medio generosamente. Quiere que todo esté húmedo, no empapado, no goteando, solo completamente húmedo. Demasiada agua en esta etapa es una de las principales causas de moho y germinación lenta.
Este es nuestro dispositivo de nebulización favorito para todos los medios.
Paso 5, Cubrir y agregar peso
Retire la bandeja verde de debajo, retire cualquier medio que se haya caído en ella y colóquela encima de las semillas como cubierta.
En este punto tiene dos opciones: agregar un peso de 5 a 7 libras encima de la bandeja verde, o dejar la bandeja tal cual y dejar que actúe como peso por sí misma. La cantidad de peso necesaria varía según la variedad del cultivo, lo tenemos listado en nuestro PDF de Guía de siembra específica para bandejas gratuita junto con el tiempo sugerido, usando P = Peso o BT = Bandeja vacía para que siempre sepa lo que cada variedad necesita. El peso puede ser muy beneficioso para una germinación uniforme y la eliminación de la cáscara de las semillas. ¿Quiere ver el momento exacto en acción? Nuestra guía de transición de peso a oscuridad total lo explica paso a paso.
Paso 6, Germinación
Coloque su bandeja en un estante oscuro. Revise y riegue dos veces al día, por la mañana y por la noche. Mantenga el medio constantemente húmedo. La mayoría de los cultivos germinarán en 2 a 4 días. Sabrá que están listos para pasar al siguiente paso cuando vea más plantas amarillas que capas de semillas oscuras, y la bandeja o el peso comiencen a levantarse por la presión de las plántulas que empujan hacia arriba.
Paso 7, Oscuridad total
Retire el peso y la bandeja de cobertura. Rocíe sus plántulas, luego tome la bandeja verde, voltéela para crear una cúpula y colóquela sobre la bandeja de malla. Vuelva a colocar todo el conjunto en un estante oscuro durante 1 o 2 días, según la variedad. El objetivo aquí es que los tallos se estiren un poco para que sean más altos y fáciles de cosechar. Sin embargo, no se exceda, demasiada oscuridad total conduce a un cultivo larguirucho que se voltea.
Paso 8, Mover a la luz y comenzar el riego inferior
Una vez que su cultivo tenga la altura adecuada (un ligero estiramiento es perfecto, no volcado), voltee la bandeja verde debajo de la bandeja de malla para que actúe como depósito. Mueva su cultivo a la luz por primera vez.
Aquí es donde la bandeja de germinación se diferencia un poco de trabajar con bandejas de 10x20. A menudo hay un espacio notable entre la parte inferior de la bandeja de malla y la base de la bandeja verde. Debido a esto, deberá agregar mucha más agua de lo que esperaría cuando comience a regar por abajo, generalmente entre 2 y 2½ tazas para empezar, en comparación con el ¼ de taza con el que comenzaría en una configuración estándar de 10x20.
La forma de comprobarlo: agregue agua, deje que la bandeja se asiente, luego levante ligeramente la bandeja de malla y busque gotas de agua en la parte inferior. Si las ve, está bien. Si no, agregue un poco más. Quiere que las raíces hagan contacto con el agua para evitar que sus microgreens se sequen. La parte inferior de la bandeja en sí no necesita estar en agua, solo las raíces.
Para obtener los mejores resultados bajo luz, consulte nuestra guía completa de iluminación de microgreens con nuestros 7 años de pruebas de diferentes configuraciones.
Notas de riego por medio:
- Tierra: Riegue por abajo solo con agua. No agregue fertilizante, la tierra ya tiene nutrientes y agregar más puede atrofiar el crecimiento o causar quemaduras en las puntas.
- Fibra de coco: Puede impulsar el crecimiento agregando nutrientes hidropónicos al regar por abajo. Usamos Ocean Solution 2-0-3 mezclado a 0.5 oz por galón, luego equilibramos el pH del agua a 5.5 a 6.0.
Revise su bandeja dos veces al día. No querrá que el medio permanezca excesivamente saturado; si se ve y se siente muy húmedo, omita un riego para que se seque un poco. Si las plantas se marchitan o se caen, agregue más agua. El riego es la habilidad clave con estas bandejas, y una vez que le toma el truco, son muy fáciles de usar.
Cada 2 o 3 días, también verifique si todavía hay agua vieja en la bandeja verde. Si es así, deséchela y vuelva a llenarla con agua fresca; la fibra de coco y la tierra retienen bien la humedad, por lo que el agua estancada puede acumularse más rápido de lo esperado e invitar a enfermedades.
Paso 9, Cosecha
La mayoría de los cultivos estarán listos para cosechar en 7 a 14 días. Busque la aparición de las primeras hojas verdaderas y haga una prueba de sabor para ver si el sabor es el deseado. Corte por encima del medio y guarde sus microgreens sin lavar en un recipiente a 35 a 40°F. Compostee su medio usado después. Para obtener más consejos sobre la cosecha, consulte nuestra guía sobre lo que funciona mejor para cosechar microgreens.
Paso a paso: Cultivo con un medio de cultivo de silicona reutilizable
Si desea una opción reutilizable sin tierra, nuestro medio de cultivo de silicona reutilizable del tamaño de una bandeja de germinación grande encaja directamente en la bandeja de malla blanca. Seguiremos manteniendo este medio disponible incluso mientras eliminamos las bandejas de germinación, así que si ya tiene bandejas de germinación, puede seguir usándolas con la opción de silicona durante muchos años. Así es como el proceso es un poco diferente:
Paso 1, Prepare la bandeja
Coloque la bandeja de malla blanca encima de la bandeja sólida verde. Extienda el medio de silicona plano dentro de la bandeja de malla. Rocíelo ligeramente con agua antes de sembrar, esto ayuda a que las semillas se asienten y se peguen en lugar de rebotar.
Paso 2, Siembre uniformemente
Mida su semilla y distribúyala lo más uniformemente posible sobre la superficie de silicona. Rocíe ligeramente de nuevo después de la siembra para hacer contacto con las semillas. Si se acumula agua encima del medio, séquela suavemente con un paño o una toalla de papel; no querrá agua estancada durante la germinación.
Las semillas que funcionan bien en medios reutilizables en bandejas de germinación incluyen brócoli, col rizada, rábano, girasol, guisantes, repollo, albahaca, colinabo y la mayoría de las brásicas. Las variedades que no funcionan bien en medios reutilizables incluyen acelga, remolacha y cilantro; para esas, use tierra o fibra de coco. La rúcula se puede cultivar en medios reutilizables, pero tiende a tener raíces enredadas y puede ser más difícil de limpiar después. Para un desglose completo, consulte nuestra guía de compatibilidad de semillas para medios de cultivo reutilizables.
Paso 3, Cubrir y pesar
Voltee la bandeja verde por encima y, opcionalmente, agregue un peso de 5 a 7 libras. Consulte su guía de siembra gratuita para conocer la guía de peso versus bandeja vacía recomendada por variedad.
Paso 4, Germinación
Igual que con la tierra y la fibra de coco, estante oscuro, rociar dos veces al día, 2 a 4 días para la mayoría de los cultivos.
Paso 5, Apagón
Una vez completada la germinación, rocíe las plántulas, voltee la bandeja verde boca abajo para usarla como cúpula y apague la luz durante 24 horas, al igual que con la tierra o la fibra de coco.
Paso 6, Llevar a la luz y regar por debajo
Retire la bandeja verde superior y lleve su cultivo a la luz. La misma pauta de riego se aplica aquí, comience con 2 a 2½ tazas y verifique la humedad y el contacto de la raíz debajo de la bandeja de malla.
Con los medios reutilizables, recomendamos encarecidamente añadir nutrientes hidropónicos al regar por debajo. A diferencia de la tierra, un medio de cultivo de silicona reutilizable es completamente inerte, lo que significa que no contiene nutrientes propios. No hay nada en el medio para alimentar sus plantas, por lo que la única forma en que obtienen nutrición durante el crecimiento es a través del agua que les da y las luces de cultivo. Omitir los nutrientes con un medio reutilizable significa que su cultivo esencialmente crece solo con agua, lo que puede resultar en un crecimiento más lento y una cosecha más ligera. Nosotros usamos Ocean Solution 2-0-3 mezclado a 0.5 oz por galón, luego equilibramos el pH del agua a 5.5 a 6.0.
Paso 7, Cosecha y limpieza
Coseche como de costumbre. Después de la cosecha, limpie el medio de silicona a mano usando un jabón suave sin fragancia ni colorantes como el Dr. Bronner's o Seventh Generation. Nunca use cepillos, solo sus manos. También puede hervir el medio durante 2 a 3 minutos para desinfectar. Una vez limpio y seco, está listo para el próximo cultivo. Para una inmersión más profunda en el cuidado, consulte nuestra guía de limpieza y desinfección para medios de cultivo reutilizables.
Consejos comunes para la resolución de problemas
Cultivo que se cae: Generalmente un problema de riego insuficiente con estas bandejas debido al espacio entre la malla y la bandeja verde. Primero verifique el contacto de la raíz con el agua. También podría ser un exceso de riego o un patógeno, revise las raíces. La viscosidad o la muerte localizada apuntan a una enfermedad, no a un problema de riego.
Medio con exceso de agua: Si el medio está visiblemente saturado y empapado, omita un riego por completo. Incluso después de un día completo de descanso, el cultivo debería tener suficiente humedad. Para medios reutilizables, si el agua se acumula sobre el medio, simplemente vierta un chorrito de agua hasta que ya no ocurra.
Olor a agua estancada: Vacíe el agua vieja de la bandeja verde cada 2 o 3 días y reemplácela con agua fresca. No deje que el agua se asiente.
Moho durante la germinación: Generalmente causado por demasiada agua al sembrar, mala circulación de aire o riego excesivo durante la germinación. Reduzca la cantidad de pulverización, asegúrese de que esté en un estante oscuro con una circulación de aire razonable y no selle la bandeja tan herméticamente que no entre aire. Para obtener más información, consulte nuestra guía de prevención de moho.
Las cáscaras de las semillas no se desprenden: Asegúrese de usar peso durante la germinación para las variedades que lo necesiten. El peso que presiona la bandeja hace contacto con las semillas y ayuda a desalojar esas cáscaras a medida que las plantas crecen.
Para conocer más errores comunes, consulte nuestro blog sobre los principales errores al cultivar microgreens y cómo evitarlos.
Preguntas frecuentes
¿Las bandejas de germinación son buenas para los microgreens?
Sí. Las bandejas de germinación no fueron diseñadas originalmente para microgreens, pero funcionan muy bien una vez que se entienden sus peculiaridades de riego. Son más económicas que las bandejas de 10x20 y se adaptan a espacios más pequeños, lo que las convierte en una excelente opción para los cultivadores caseros.
¿Cuánta agua debo añadir al regar por debajo una bandeja de germinación?
Comience con 2 a 2½ tazas debido al espacio entre la bandeja de malla y la bandeja de depósito verde. Levante ligeramente la bandeja de malla para verificar si hay gotas de agua debajo; si las ve, está bien. Si no, agregue un poco más hasta que las raíces hagan contacto con el agua.
¿Puedo usar la misma bandeja de germinación para múltiples cultivos?
Sí. Las bandejas en sí son reutilizables. Límpielas entre cultivos para prevenir la propagación de enfermedades, y combínelas con nuestro medio de cultivo de silicona reutilizable si desea una configuración totalmente reutilizable.
¿Qué semillas crecen mejor en un medio de cultivo de silicona reutilizable en una bandeja de germinación?
Brócoli, col rizada, rábano, girasol, guisantes, repollo, albahaca, colinabo y la mayoría de las brásicas crecen bien. La acelga, la remolacha y el cilantro deben quedarse en tierra o fibra de coco. La rúcula funciona técnicamente, pero las raíces enredadas dificultan la limpieza.
¿Se dejarán de fabricar las bandejas de germinación en On The Grow?
Estamos eliminando gradualmente los juegos de bandejas de germinación, pero seguiremos vendiendo el medio de cultivo de silicona reutilizable para bandeja de germinación grande y el medio de cultivo de silicona reutilizable para bandeja de germinación pequeña para todos los que ya tienen bandejas de germinación y las aman.
¿Necesito añadir fertilizante cuando cultivo en una bandeja de germinación?
Depende de su medio. La tierra ya tiene nutrientes, por lo que no se necesita fertilizante. La fibra de coco y la silicona reutilizable son inertes, por lo que recomendamos encarecidamente añadir Ocean Solution 2-0-3 a 0.5 oz por galón, con un pH equilibrado de 5.5 a 6.0.
Consideraciones finales
Las bandejas de germinación tienen una curva de aprendizaje, principalmente en cuanto al riego, pero una vez que se domina, son realmente una de nuestras bandejas favoritas para usar. Son asequibles, compactas y producen excelentes resultados en los tres tipos de medios de cultivo. Y aunque estamos retirando las bandejas de germinación en sí, los medios de cultivo de silicona reutilizables para bandejas de germinación grandes y pequeñas seguirán disponibles para que pueda seguir cultivando en las bandejas que ya posee.
Si desea profundizar en el cultivo de microgreens de principio a fin, consulte nuestra Guía para principiantes para cultivar microgreens en PDF, es un excelente punto de partida si recién se inicia en el cultivo y desea tener todo organizado en un solo lugar. También tenemos nuestra Guía de siembra específica para bandejas que cubre las tasas de siembra en bandejas de germinación para múltiples variedades de cultivos, nuestro libro Convirtiéndose en un maestro de microgreens y nuestro curso completo Microgreen Masterclass para cultivadores que quieren ir a por todas.
CJ y Mandi, On The Grow
Blogs relacionados que le pueden interesar
- Cómo cultivar microgreens de guisantes (brotes de guisantes): una guía completa
- Cómo cultivar microgreens de brócoli
- Cómo empezar a cultivar microgreens: guía para principiantes
- Cómo cultivar microgreens en bandejas de 10x20
- Cómo cultivar microgreens de guisantes en varias bandejas
- Conozca nuestro nuevo medio de cultivo de silicona reutilizable para microgreens
- Compatibilidad de semillas para medios de cultivo reutilizables
- Cómo limpiar y desinfectar medios de cultivo reutilizables
- ¿Por qué mis microgreens tienen moho? Moho vs. pelos radiculares
- Guía de transición de peso a oscuridad
- Guía completa de iluminación para microgreens
Cómo cultivar microgreens en una bandeja de germinación
Publicado: 29 de octubre de 2021
Actualizado: 25 de mayo de 2026
Todo el contenido es propiedad de On The Grow®, LLC
I want to reuse my growing medium so what do I use?
Love your videos! Can you send me the free downloadable microgreen grow guide? And yes, I be-leaf in magic too!
I’m so enjoying watching you two! So informative and you guys really know your stuff! Can you send me the free downloadable microgreen grow guide? I watch every video you make. Thank you On the Grow! I Be-leaf in magic too!