Presentamos Microgreen Tracker: La aplicación que creamos para registrar nuestros cultivos

Si cultivas microvegetales, ya sabes que la parte más difícil no es el cultivo. Es hacer un seguimiento de todo. Qué bandeja necesita agua hoy, cuál debe salir del periodo de oscuridad, cuándo estará listo el brócoli y cuánto te ha costado todo realmente. Pasamos años respondiendo a esas preguntas con pizarras, hojas de cálculo, notas en el teléfono y muchas suposiciones. Así que construimos algo mejor.

El Microgreen Tracker es un software de gestión de cultivos para microvegetales. Realiza un seguimiento de cada bandeja a través de sus etapas reales de crecimiento, convierte toda la sala de cultivo en una lista de tareas diaria corta, proyecta las fechas de cosecha, calcula el coste de cada bandeja hasta el último céntimo en electricidad y planifica tus siembras en función de los pedidos reales que tienes. Funciona en cualquier navegador de teléfono o escritorio, se instala en tu pantalla de inicio y puedes empezar gratis en www.microgreentracker.com.

¿Qué es el Microgreen Tracker?

En su forma más sencilla, es una herramienta que siempre sabe dónde está cada una de tus bandejas y qué necesita hoy. Ábrela por la mañana y tus bandejas activas ya estarán clasificadas en grupos claros: qué poner en remojo, qué plantar, qué regar, qué trasladar y qué cosechar. En lugar de intentar recordarlo todo, simplemente trabajas con la lista.

Algunas cosas que aclarar de inmediato, porque queremos ser honestos desde el principio:

• Es una aplicación web responsiva que se instala en tu pantalla de inicio, no algo que descargas de una tienda de aplicaciones. Funciona en cualquier navegador de tu teléfono, tableta u ordenador.
• Envía notificaciones push para recordatorios de riego y tareas, gratis en todos los planes, a la hora de la mañana y/o la tarde que elijas. Solo mediante notificación web, así que nada de correo electrónico o mensajes de texto, solo un recordatorio en tu teléfono, si lo activas.
• Escala contigo. La misma interfaz maneja dos bandejas en un estante de cocina o 2,500 bandejas activas frente a pedidos de clientes.

Si eres nuevo en todo esto, nuestra guía para principiantes sobre el cultivo de microvegetales y nuestra guía de cultivo completa paso a paso son los mejores lugares para empezar a aprender primero. La aplicación está diseñada para complementar ese conocimiento.

Viene cargada con nuestros datos de microvegetales

Esta es la parte de la que estamos más orgullosos. No tienes que saber cuánta semilla pesar, cuánto tiempo mantener un cultivo en oscuridad o cuántos días faltan para la cosecha, porque la aplicación ya lo hace. Invertimos años de cultivo de primera mano en la biblioteca de cultivos, así que cada uno de los 80 cultivos y 284 variedades viene con un peso de siembra sugerido, tiempo de remojo, tiempos de peso y oscuridad, y días hasta la cosecha integrados.

Elige un cultivo y un tamaño de bandeja y la aplicación rellenará los números por ti. Mejor aún, la densidad de siembra se almacena por pulgada cuadrada, por lo que 30 gramos sugeridos para una bandeja de 10x20 se convierten automáticamente en 15 gramos para una de 10x10, o se ajustan a una de 7x14, una de 5x5 o una bandeja personalizada sin que tengas que hacer cálculos. Cuando cultivas varios productos en diferentes tamaños de bandeja a la vez, eso por sí solo ahorra muchas dudas.

Nada está bloqueado. Cada valor es un punto de partida que puedes modificar, por cultivo, por variedad o para una sola bandeja, porque tu semilla, tu agua y tu espacio de cultivo no son idénticos a los nuestros. Pero nunca estarás mirando una casilla vacía preguntándote qué escribir. A esto nos referimos cuando decimos que fue construida por cultivadores de microvegetales, para cultivadores de microvegetales. Obtienes una herramienta de seguimiento y nuestros datos de cultivo en el mismo lugar.

Tan simple o tan detallada como quieras

Cultivar ya es bastante complejo. Las notas escritas a mano requieren tiempo real para mantenerse al día y, si alguna vez quieres aprender algo de ellas, tienes que sentarte más tarde y convertir todos esos garabatos en datos utilizables. El Microgreen Tracker se salta ese paso. Registras a medida que avanzas y los datos ya son datos.

Qué nivel de detalle quieres seguir es totalmente tu decisión. ¿Prefieres regar una vez al día en lugar de dos? Configúralo. ¿Te gusta dejar un cultivo en oscuridad un día o dos extra? Ajusta el tiempo. ¿Quieres ejecutar una bandeja en modo guiado con tareas diarias completas o simplemente registrar silenciosamente lo que hiciste sin ningún aviso? Ambas opciones están ahí. Tú das forma a la aplicación según cómo cultivas, no al revés.

Y si prefieres mantener las cosas muy simples, activa el Modo Simple. Reduce la pantalla a lo esencial: el cultivo, la etapa en la que se encuentra y cuándo cosechar. Sin gramos, sin costes, sin ratios de rendimiento, solo una lista de tareas limpia que te dice qué hacer a continuación. Es una configuración por persona, por lo que en una cuenta compartida un cultivador puede usar el conjunto completo de herramientas mientras otro lo mantiene simple, mirando las mismas bandejas.

Por qué la construimos (tardó mucho en llegar)

Hemos querido esta aplicación desde 2019. Si has visto gran parte de nuestro canal de YouTube, ya sabes por qué. Somos los cultivadores que realizamos los experimentos, las pruebas de bandejas comparativas y los interminables tutoriales, y cada uno de ellos dependía de mantener buenos datos de cultivo. Nos encantaba grabarlos. Simplemente odiábamos cómo teníamos que hacerlo.

La verdadera pesadilla era la cantidad de variables. Diferentes cultivos, diferentes sustratos, diferentes fertilizantes, diferentes densidades de siembra, todo sucediendo al mismo tiempo. Intentar mantener eso ordenado en una pizarra o una hoja de cálculo se desmorona rápidamente. ¿Qué bandejas se regaron hoy y cuáles no? ¿Qué entró en ese lote hace tres semanas? ¿Qué costó realmente todo? Para cuando logras reconstruirlo, el cultivo ya pasó hace mucho tiempo.

Después de ocho años cultivando y más de 10,000 horas en nuestro espacio de cultivo y en casa, seguíamos chocando contra el mismo muro, y no tiene nada que ver con la semilla o la luz. Incluso manteniendo dos o tres estantes de cultivo completos en diferentes etapas, el seguimiento se convierte en el cuello de botella. Probamos pizarras. Probamos hojas de cálculo. Probamos notas en el teléfono e incluso elegantes blocs de notas digitales. Todo lo cual teníamos que completar cada vez, para cada bandeja, durante todo el proceso de cultivo.

Se volvió aún más real cuando trasladamos la producción comercial a nuestro remolque de cultivo móvil, manteniendo un par de estantes de cultivo funcionando a la vez en un espacio pequeño durante los veranos de Texas. Y conocemos a muchos cultivadores que manejan cientos de bandejas que chocan con el mismo muro, solo que antes. Necesitábamos algo que pensara en un cultivo de la forma en que realmente cultivamos, no una aplicación de tareas genérica adaptada.

Así que intentamos que la construyeran. Con el paso de los años nos acercamos a varias firmas para diseñarla, y todas regresaron con presupuestos exorbitantes y sin una respuesta directa sobre si la cosa siquiera funcionaría de la manera que un cultivador real lo necesita. Finalmente, CJ dejó de esperar y aprendió a construirla él mismo. Después de más de un año de trabajo, finalmente está aquí. Esta es la aplicación que siempre deseamos que existiera, hecha por las personas que realmente la necesitaban.

Aquí hay un vistazo al tipo de espacio de cultivo en torno al cual se construyó esta aplicación.

Entiende cómo funciona realmente un cultivo

Esta es la parte que hace que todo funcione. Cada bandeja se mueve a través de las etapas de cultivo reales que el software entiende, desde planificada y en remojo hasta plantada, la fase de germinación (con peso, germinando o en oscuridad), en luz, lista y cosechada, además de un estado fallido para los cultivos que no llegan a buen término. Inicias una bandeja en cualquier etapa que coincida con tu proceso y la aplicación registra la línea de tiempo completa para ti.

Debido a que conoce el tiempo de cada cultivo, puede hacer dos cosas que una aplicación genérica no puede. Genera tareas diarias precisas y predice cuándo estará lista cada bandeja. Esa segunda parte importa mucho si vendes, porque puedes dar a los clientes una fecha de cosecha realista en lugar de una suposición. Si quieres un repaso sobre por qué existe esa fase de germinación con peso, la analizamos en nuestro experimento sobre el peso durante la germinación.

Video: empezando con el Microgreen Tracker

La forma más rápida de ver cómo encaja todo es verlo suceder. En este primer tutorial, CJ recorre todo el flujo de inicio desde una cuenta vacía: añadir una semilla a tu catálogo con su proveedor, coste y seguimiento de inventario; añadir tu sustrato de cultivo; crear una configuración de bandeja reutilizable; plantar tu primera bandeja; registrar ese primer riego; y añadir un color de clip de bandeja para que puedas identificarla de un vistazo. Es la forma más rápida de entender cómo la aplicación convierte una plantación real en datos de seguimiento.

Una vez que tienes la semilla y el sustrato, plantar es solo un par de toques, y la aplicación comienza inmediatamente a descontar de tu inventario y a construir un coste estimado de la bandeja desde el primer riego. A partir de ahí te indica cuándo cambiar de etapa y solicita cada riego durante el resto del cultivo.

Lo que puedes hacer con ella

Aquí está la parte que vale la pena repetir: el nivel gratuito es la aplicación completa en dos bandejas activas. No es una demostración bloqueada. Obtienes casi todo, y las dos únicas características que cuestan dinero son el análisis de costes y la exportación de datos. Todo lo siguiente está en el plan gratuito:

• Seguimiento completo del ciclo de vida de la bandeja. Una línea de tiempo diaria de todo lo que le sucedió a una bandeja, desde la siembra hasta la cosecha.
• Un flujo de trabajo diario basado en tareas. Tu rutina matutina se convierte en una lista de verificación corta en lugar de una prueba de memoria, con el trabajo vencido marcado primero.
• Una biblioteca de 80 cultivos y 284 variedades de 13 familias botánicas, cada una con pesos de siembra, días hasta la cosecha y tiempos de fase integrados. Modifica cualquier cosa o añade tus propios cultivos personalizados.
• Programación inteligente y proyecciones de cosecha para que sepas qué hacer hoy y cuándo vence cada bandeja.
• Seguimiento de suministros e inventario para semillas, sustratos, fertilizantes y equipos, con alertas de bajo stock y trazabilidad de lotes de semillas.
• Etiquetas de códigos de barras y escaneo, una vista de calendario completa, acciones masivas, recordatorios push y análisis de Grow Stats.

El lado del inventario es más inteligente que una simple lista. Añade tu semilla a Suministros, y cada vez que plantas una bandeja la aplicación descuenta lo que usaste automáticamente, por lo que tu estimación de existencias se mantiene actualizada sin que la toques. Ingresa lo que costó esa semilla y se alimenta directamente de tus números de costes. Incluso te dice aproximadamente cuántos días faltan para que se agote un lote de semillas y marca el bajo stock antes de que se convierta en un problema a mitad de semana.

Añade una nueva bandeja y la aplicación calcula automáticamente tu peso de siembra según el cultivo y el tamaño de la bandeja, por lo que no hay cálculos que hacer. También puedes programar hacia atrás desde una fecha de cosecha objetivo y dejar que la aplicación calcule la fecha de siembra por ti. Eso es de gran ayuda cuando cultivas productos con diferentes líneas de tiempo uno al lado del otro, como rábanos de crecimiento rápido, brócoli constante y dulces brotes de guisantes.

El riego también está integrado. Estableces tu horario, la aplicación muestra las tareas de riego cuando vencen y puede enviar un recordatorio a tu teléfono si lo activas. Si todavía estás ajustando cuánto y con qué frecuencia, nuestra guía completa de riego cubre el riego por abajo, por arriba y volúmenes obtenidos tras años de pruebas.

Puedes ver todo esto por ti mismo en www.microgreentracker.com. Explora primero el plan de prueba gratuito de 7 días y luego actualiza solo si es necesario y cuando necesites más.

Para cultivadores que venden

Aquí es donde el Microgreen Tracker va más allá de un registro de cultivo y se convierte en una forma de planificar la producción real. Una cosa que debe quedar clara: el lado comercial es un planificador de producción, no un sistema de facturación. Planifica exactamente lo que tienes que cultivar, y tú facturas como ya lo haces. Esto es lo que hace:

• Clientes con detalles de contacto, día de entrega, notas e historial de pedidos, para que puedas cultivar una bandeja para un cliente específico y mantener el cumplimiento rastreable desde la semilla hasta la venta.
• Pedidos presupuestados de la forma en que realmente funciona el comercio mayorista, en libras y onzas, moviéndose a través de un ciclo de vida de estado claro desde pendiente hasta entregado.
• Planes de siembra basados en pedidos. Cada cultivo en un pedido cuenta hacia atrás desde una fecha de cosecha compartida, por lo que un cultivo de 12 días se siembra antes que uno de 8 días y ambos están listos la misma mañana. Un botón entrega todo el lote escalonado a Añadir Bandeja, prellenado.
• Pedidos recurrentes y fijos con una cadencia semanal o cada pocas semanas, generados automáticamente antes de su ventana de siembra para que una entrega regular nunca sea un caos.

También existe un seguimiento real del coste por bandeja que casi ningún cultivador hace a mano. Desglosa cada bandeja en semilla, sustrato, fertilizante y electricidad, y maneja las partes que la mayoría de la gente omite: coste de energía por vataje y tiempo de funcionamiento, coste de fertilizante por concentración y la distribución del coste de un sustrato de cultivo de silicona reutilizable en cada cultivo que sirve. Las herramientas de costes y la exportación a CSV o Excel son las funciones de pago, a partir del plan Starter, y tus datos de costes se capturan silenciosamente en segundo plano durante la prueba gratuita, por lo que no se pierde nada si actualizas más tarde.

Si tu objetivo es vender, combina la aplicación con nuestra guía sobre cómo vender microvegetales y nuestro desglose de los mejores microvegetales para restaurantes. Para tener una idea de cuán eficiente es este cultivo, vale la pena leer nuestra comparación de microvegetales frente a verduras maduras.

Para quién es

Desde el cultivo de una sola bandeja hasta miles, esta aplicación fue diseñada para cada tipo de cultivador.

• Cultivadores domésticos que quieren no olvidar nunca regar y saber siempre exactamente cuándo cosechar, sin tener que guardarlo todo en la cabeza.
• Cultivadores de mercado o emprendedores listos para rastrear los costes de suministro, planificar la producción a partir de su libro de pedidos y configurar entregas semanales fijas.
• Granjas comerciales que gestionan el seguimiento de cultivos, clientes, pedidos, planes de plantación y coste por bandeja en un solo lugar, con un equipo en cuentas compartidas, hasta 2,500 bandejas.

Si cultivas en casa, no pases por alto las herramientas de seguimiento y costes pensando que son solo para vendedores. Una de las cosas más satisfactorias que puedes hacer es ver finalmente lo que realmente te cuesta cultivar una bandeja de microvegetales. La aplicación suma tus semillas, el sustrato e incluso la electricidad que usan tus luces, y te da un coste real por bandeja. Pon eso al lado de los $4 o $5 que cobra una tienda de comestibles por un pequeño envase de los mismos vegetales, y puedes ver en números claros exactamente cuánto estás ahorrando al cultivar los tuyos. Para muchos cultivadores domésticos, esa cifra es el momento en que todo encaja.

Los datos también dan sus frutos en el propio cultivo. Debido a que cada riego, cambio de etapa y peso de cosecha se registra, construyes un registro personal de lo que realmente funciona en tu espacio. Puedes mirar hacia atrás y ver que tu rábano fue más pesado la vez que sembraste un poco menos, o que un cultivo mejoró con un día extra en oscuridad. El Modo Simple mantiene la pantalla diaria reducida solo al cultivo, su etapa y cuándo cosechar si prefieres no ver los números día a día, mientras que todo se sigue registrando silenciosamente en segundo plano para cuando lo desees. Convierte el cultivo en casa de algo basado en suposiciones a algo en lo que mejoras constantemente.

Y cuanto más grande cultivas, más valen la pena las acciones masivas. Riega, planta, cosecha o cambia la etapa de muchas bandejas a la vez, incluso en diferentes etapas, y registra todo un estante en segundos en lugar de tocar bandeja por bandeja. El riego masivo y las cosechas masivas son lo que hace que manejar cientos de bandejas sea realmente rápido.

¿Quieres profundizar aún más en cómo cultivar microgreens? Nuestra Microgreen Masterclass recorre todos los métodos de cultivo y el aspecto comercial de la A a la Z, y se combina perfectamente con el Tracker.

Preguntas frecuentes

¿Es gratuito el Microgreen Tracker?

Existe un plan de prueba gratuito de 7 días que ofrece la aplicación completa para dos bandejas activas, incluyendo clientes, pedidos, estadísticas de cultivo, códigos de barras y notificaciones push. Después de eso, es una suscripción mensual. Las únicas dos funciones que tienen costo son el análisis de costos y la exportación de datos. Puedes empezar gratis en www.microgreentracker.com.

¿Cómo empiezo con la aplicación?

Crea una cuenta de prueba gratuita de 7 días y luego dirígete a la sección Mi catálogo para añadir tu primera semilla y medio de cultivo, eligiendo si deseas realizar un seguimiento solo del nombre, el costo o el inventario completo. Crea una configuración de bandeja rápida, planta tu primera bandeja y registra tu primer riego. Nuestro video de introducción anterior recorre todo el proceso desde una cuenta vacía en unos pocos minutos.

¿Vale la pena usarlo si solo cultivo para mí en casa?

Sí. Más allá de no olvidar nunca un riego o una fecha de cosecha, las herramientas de costos te muestran exactamente cuánto cuesta cultivar cada bandeja, incluyendo la electricidad, para que puedas ver cuánto ahorras en comparación con comprar microgreens en la tienda. También se registra cada riego y cosecha, por lo que creas un registro personal de lo que funciona mejor en tu espacio y mejoras constantemente tus cultivos.

¿Tengo que saber cuánta semilla usar para cada bandeja?

No. La aplicación viene precargada con pesos de siembra sugeridos, tiempos de fase y días hasta la cosecha para los 80 cultivos y 284 variedades. La densidad de siembra se almacena por pulgada cuadrada, por lo que escala la cantidad automáticamente a cualquier tamaño de bandeja que elijas, desde una de 10x20 hasta una de 5x5 o un tamaño personalizado. Cada número es un punto de partida que puedes modificar para adaptarlo a tus propias condiciones.

¿Puedo personalizar las etapas de cultivo y el riego?

Sí. Puedes establecer cuántas veces al día riegas, ajustar el tiempo de peso y oscuridad, cambiar los días hasta la cosecha y elegir si una bandeja se ejecuta con tareas guiadas completas o solo con registro simple. Puedes cambiar esto globalmente para un cultivo o solo para una bandeja individual, para que la aplicación se adapte a tu forma de cultivar.

¿Qué pasa si solo quiero algo sencillo?

Activa el Modo Simple. Reduce todo al cultivo, su etapa actual y cuándo cosechar, ocultando gramos, costos y proporciones. Es una configuración por persona, por lo que en una cuenta compartida una persona puede mantenerlo simple mientras otra usa el conjunto de herramientas completo en las mismas bandejas.

¿Realiza un seguimiento de mis semillas y suministros?

Sí. Añade tus semillas, medios, fertilizante y equipo a Suministros, y al plantar una bandeja se deducen automáticamente las semillas que utilizaste, por lo que tu estimación de existencias se mantiene actualizada. Añade los costos y esto alimentará tus números de costo por bandeja, con alertas de bajo stock y una estimación de cuántos días faltan para que se agote un lote.

¿Necesito descargar algo?

No. Es una aplicación web responsiva que funciona en cualquier navegador de teléfono, tableta o computadora de escritorio, y puedes instalarla en tu pantalla de inicio para acceder con un toque. No hay ninguna tienda de aplicaciones involucrada. Solo ábrela en tu navegador e inicia sesión.

¿Me envía recordatorios?

Sí. Envía notificaciones push web para recordatorios de riego y tareas, gratis en todos los planes, en el horario de mañana y/o tarde que elijas. Solo son notificaciones push, por lo que no hay correos electrónicos ni mensajes de texto, solo un recordatorio que llega a tu teléfono.

¿Puedo usarlo para administrar un negocio de microgreens?

Sí, en todos los planes. Obtienes clientes, pedidos y planes de plantación basados en pedidos que te dicen exactamente qué sembrar y cuándo para que varios cultivos estén listos el mismo día. Planifica tu producción. No gestiona la facturación ni los pagos, así que factura como lo haces habitualmente.

¿Puedo realizar un seguimiento de muchas bandejas a la vez?

Sí. Las acciones masivas te permiten regar, plantar, cosechar o cambiar la etapa de muchas bandejas a la vez, incluso en diferentes etapas. También puedes imprimir etiquetas de código de barras y escanear bandejas para realizar una selección rápidamente, lo que hace que escalar más allá de unas pocas docenas de bandejas sea manejable. Los planes superiores aumentan el límite de bandejas activas hasta 2,500.

¿Está disponible en español?

Sí. Toda la aplicación está disponible en inglés y español en paridad total, como una configuración de usuario sencilla.

¿Listo para dejar de lado las suposiciones en tu cultivo?

El Microgreen Tracker es la herramienta que siempre deseamos tener, construida a partir de años reales en un espacio de cultivo real. Tanto si estás cultivando tu primera bandeja como si estás planeando una semana de entregas, mantiene cada bandeja en camino y te dice exactamente qué hacer hoy. Lo mejor de todo es que puedes comenzar gratis con la prueba de 7 días. Ven a verlo tú mismo en www.microgreentracker.com.

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El Microgreen Tracker es un producto independiente con su propio sitio web en www.microgreentracker.com. Todas las cuentas, suscripciones, facturación y soporte para la aplicación se gestionan allí, no a través de nuestra tienda principal en www.onthegrow.net. No puedes iniciar, cambiar o cancelar una suscripción a Microgreen Tracker desde onthegrow.net.

La información en este blog se basa en nuestra experiencia personal y es solo para fines educativos. Los requisitos locales de seguridad alimentaria, licencias y requisitos comerciales varían según la ubicación. Verifica siempre las normas vigentes con tu departamento de salud local y departamento de agricultura antes de vender.

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¡Feliz cultivo!