Presentamos Microgreen Tracker: La aplicación que creamos para registrar nuestros cultivos

Si cultivas microgreens, ya sabes que la parte más difícil no es el cultivo en sí. Es llevar un registro de todo. Qué bandeja necesita agua hoy, cuál debe salir del período de oscuridad, cuándo estará listo el brócoli y cuánto te costó todo. Pasamos años respondiendo a esas preguntas con pizarras, hojas de cálculo, notas telefónicas y muchas conjeturas. Así que construimos algo mejor.

El Microgreen Tracker es un software de gestión de cultivos para microgreens. Rastrea cada bandeja a través de sus etapas de crecimiento reales, convierte toda la sala de cultivo en una breve lista de tareas diarias, proyecta las fechas de cosecha, calcula el costo de cada bandeja hasta la electricidad, y planifica tus siembras en función de los pedidos que realmente tienes. Funciona en cualquier navegador de teléfono o computadora, se instala en tu pantalla de inicio y puedes comenzar gratis en www.microgreentracker.com.

¿Qué es el Microgreen Tracker?

En su forma más simple, es una herramienta que siempre sabe dónde está cada una de tus bandejas y qué necesita hoy. Ábrela por la mañana y tus bandejas activas ya estarán ordenadas en grupos claros: qué remojar previamente, qué plantar, qué regar, qué trasladar y qué cosechar. En lugar de intentar recordarlo todo, simplemente trabajas con la lista.

Algunas cosas que aclarar de inmediato, porque queremos que esto sea honesto desde el principio:

• Es una aplicación web adaptable que se instala en tu pantalla de inicio, no algo que descargas de una tienda de aplicaciones. Funciona en cualquier navegador de tu teléfono, tableta u ordenador.
• Envía notificaciones push para recordatorios de riego y tareas, gratis en cada plan, a la hora de la mañana y/o noche que elijas. Solo notificaciones push web, así que no hay correo electrónico ni texto, solo un recordatorio en tu teléfono, si lo habilitas.
• Se adapta a tus necesidades. La misma interfaz maneja dos bandejas en un estante de cocina o 2,500 bandejas activas con pedidos de clientes.

Si eres nuevo en todo esto, nuestra guía para principiantes sobre cómo cultivar microgreens y nuestra guía completa de cultivo paso a paso son los mejores lugares para empezar a aprender a cultivar. La aplicación está diseñada para complementar esos conocimientos.

Viene cargado con nuestros datos de microgreens

Esta es la parte de la que estamos más orgullosos. No tienes que saber cuánto sembrar, cuánto tiempo mantener un cultivo en oscuridad o cuántos días faltan para la cosecha, porque la aplicación ya lo hace. Vertimos años de experiencia de primera mano en la biblioteca de cultivos, por lo que cada uno de los 80 cultivos y 284 variedades viene con un peso de siembra sugerido, tiempo de remojo previo, tiempo de peso y oscuridad, y días hasta la cosecha incorporados.

Elige un cultivo y un tamaño de bandeja y la aplicación rellena los números por ti. Mejor aún, la densidad de siembra se almacena por pulgada cuadrada, por lo que 30 gramos sugeridos en una bandeja de 10x20 se convierten automáticamente en 15 gramos en una de 10x10, o se adapta a una de 7x14, una de 5x5, o una bandeja personalizada sin que tengas que hacer ningún cálculo. Cuando cultivas varios cultivos en diferentes tamaños de bandeja a la vez, solo eso te ahorra muchas dudas.

Nada de esto está bloqueado. Cada valor es un punto de partida que puedes anular, por cultivo, por variedad o para una sola bandeja, porque tu semilla, tu agua y tu espacio de cultivo no son idénticos a los nuestros. Pero nunca te quedas mirando una casilla vacía preguntándote qué escribir. Esto es lo que queremos decir cuando decimos que fue construida por cultivadores de microgreens, para cultivadores de microgreens. Obtienes una herramienta de seguimiento y nuestros datos de cultivo en el mismo lugar.

Tan simple o tan detallado como quieras

El cultivo ya es lo suficientemente complejo. Las notas escritas a mano requieren tiempo real para mantenerse al día, y si alguna vez quieres aprender algo de ellas, tienes que sentarte más tarde y convertir todos esos garabatos en datos utilizables. El Microgreen Tracker omite ese paso. Registras a medida que avanzas, y los datos ya son datos.

La cantidad de detalles que rastrees depende totalmente de ti. ¿Prefieres regar una vez al día en lugar de dos? Configúralo. ¿Te gusta dejar un cultivo en oscuridad uno o dos días extra? Ajusta el tiempo. ¿Quieres ejecutar una bandeja en modo guiado con tareas diarias completas, o simplemente registrar en silencio lo que hiciste sin ninguna indicación? Ambas opciones están ahí. Tú adaptas la aplicación a tu forma de cultivar, no al revés.

Y si prefieres mantener las cosas muy simples, activa el Modo Simple. Elimina de la pantalla lo esencial: el cultivo, la etapa en la que se encuentra y cuándo cosechar. Sin gramos, sin costos, sin ratios de rendimiento, solo una lista de tareas limpia que te dice qué hacer a continuación. Es una configuración por persona, así que en una cuenta compartida un cultivador puede usar el conjunto completo de herramientas mientras otro lo mantiene simple, mirando las mismas bandejas.

Por qué lo construimos (hace mucho tiempo)

Hemos querido esta aplicación desde 2019. Si has visto gran parte de nuestro canal de YouTube, ya sabes por qué. Somos los cultivadores que realizamos experimentos, pruebas de bandejas paralelas y un sinfín de guías prácticas, y cada una de ellas dependía de mantener buenos datos de cultivo. Nos encantaba registrarlos. Simplemente odiábamos cómo teníamos que hacerlo.

La verdadera pesadilla era la cantidad de variables. Diferentes cultivos, diferentes medios, diferentes fertilizantes, diferentes densidades de siembra, todo a la vez. Intentar mantener eso en una pizarra o una hoja de cálculo se desmorona rápidamente. ¿Qué bandejas se regaron hoy y cuáles no? ¿Qué se puso en ese lote hace tres semanas? ¿Cuánto costó todo realmente? Para cuando lo reconstruyes, el cultivo ya se ha ido.

Después de ocho años de cultivo y más de 10.000 horas en nuestro espacio de cultivo y en casa, seguíamos chocando contra el mismo muro, y no tiene nada que ver con semillas o luz. Incluso manteniendo dos o tres estantes de cultivo completos en diferentes etapas, el seguimiento se convierte en el cuello de botella. Probamos pizarras. Probamos hojas de cálculo. Probamos notas telefónicas e incluso elegantes blocs de notas digitales. Todo lo cual teníamos que rellenar cada vez, para cada bandeja, durante todo el proceso de cultivo.

Se hizo aún más real cuando trasladamos la producción comercial a nuestro remolque de cultivo móvil, manteniendo un par de estantes de cultivo a la vez en un espacio pequeño durante los veranos de Texas. Y conocemos a muchos cultivadores que manejan cientos de bandejas y que se encuentran con el mismo problema, solo que antes. Necesitábamos algo que pensara en un cultivo de la manera en que realmente cultivamos, no una aplicación genérica de tareas adaptada.

Así que intentamos que lo construyeran. A lo largo de los años, nos acercamos a empresa tras empresa para que lo diseñaran, y todas regresaron con presupuestos exorbitantes y sin una respuesta clara sobre si la cosa funcionaría de la manera que un cultivador real necesita. Finalmente, CJ dejó de esperar y aprendió a construirlo él mismo. Después de más de un año de trabajo, finalmente está aquí. Esta es la aplicación que siempre deseamos que existiera, hecha por las personas que realmente la necesitaban.

Aquí tienes un vistazo al tipo de espacio de cultivo en el que se construyó esta aplicación.

Comprende cómo funciona realmente un cultivo

Esta es la parte que hace que todo funcione. Cada bandeja se mueve a través de las etapas de crecimiento reales que el software comprende, desde planificada y en remojo, pasando por sembrada, la fase de germinación (con peso, germinando o en oscuridad), con luz, lista y cosechada, además de un estado fallido para los cultivos que no prosperan. Comienzas una bandeja en la etapa que coincida con tu proceso, y la aplicación registra la línea de tiempo completa para ti.

Como conoce el momento de cada cultivo, puede hacer dos cosas que una aplicación genérica no puede. Genera tareas diarias precisas y predice cuándo estará lista cada bandeja. Esto último es muy importante si vendes, porque puedes dar a los clientes una fecha de cosecha realista en lugar de una suposición. Si quieres recordar por qué existe esa fase de germinación con peso, lo desglosamos en nuestro experimento de peso durante la germinación.

Ver: Cómo empezar con el Microgreen Tracker

La forma más rápida de ver cómo encaja todo es viéndolo en acción. En este primer tutorial, CJ recorre todo el flujo de inicio desde una cuenta vacía: añadir una semilla a tu catálogo con su proveedor, costo y seguimiento de inventario, añadir tu medio de cultivo, construir una configuración de bandeja reutilizable, plantar tu primera bandeja, registrar ese primer riego y añadir un color de clip de bandeja para que puedas identificar la bandeja de un vistazo. Es la forma más rápida de entender cómo la aplicación convierte una siembra real en datos rastreados.

Una vez que tus semillas y medio están listos, plantar es solo un par de toques, y la aplicación comienza inmediatamente a deducir tu inventario y a construir un costo estimado por bandeja desde el primer riego. A partir de ahí, te dice cuándo cambiar de etapa y te avisa de cada riego durante el resto del cultivo.

Lo que puedes hacer con ello

Aquí está la parte que vale la pena repetir: el nivel gratuito es la aplicación completa en dos bandejas activas. No es una demostración bloqueada. Obtienes casi todo, y las únicas dos funciones que siempre cuestan dinero son el análisis de costos y la exportación de datos. Todo lo siguiente está en el plan gratuito:

• Seguimiento completo del ciclo de vida de la bandeja. Una línea de tiempo día a día de todo lo que le sucedió a una bandeja, desde la siembra hasta la cosecha.
• Un flujo de trabajo diario basado en tareas. Tu rutina matutina se convierte en una lista de verificación corta en lugar de una prueba de memoria, con el trabajo atrasado marcado primero.
• Una biblioteca de cultivos de 80 cultivos y 284 variedades de 13 familias botánicas, cada una con pesos de siembra, días hasta la cosecha y tiempos de fase incorporados. Anula cualquier cosa o añade tus propios cultivos personalizados.
• Programación inteligente y proyecciones de cosecha para que sepas qué hacer hoy y cuándo vence cada bandeja.
• Seguimiento de suministros e inventario de semillas, medios, fertilizantes y equipos, con alertas de bajo stock y trazabilidad de lotes de semillas.
• Etiquetas y escaneo de códigos de barras, una vista de calendario completa, acciones masivas, recordatorios push y análisis de estadísticas de cultivo.

El lado del inventario es más inteligente que una simple lista. Añade tus semillas a Suministros, y cada vez que plantas una bandeja, la aplicación deduce automáticamente lo que usaste, de modo que tu estimación de existencias se mantiene actualizada sin que tengas que tocarla. Introduce lo que costaron esas semillas y se alimenta directamente a tus cifras de costos. Incluso te dice aproximadamente cuántos días quedan hasta que se agote un lote de semillas, y te avisa de bajo stock antes de que se convierta en un problema a mitad de semana.

Añade una nueva bandeja y la aplicación calcula automáticamente el peso de la siembra basándose en el cultivo y el tamaño de la bandeja, así que no hay que hacer matemáticas. También puedes programar hacia atrás desde una fecha de cosecha objetivo y dejar que la aplicación calcule la fecha de siembra por ti. Esto es una gran ayuda cuando estás cultivando diferentes cultivos con diferentes plazos a la vez, como los rápidos microgreens de rábano, el constante brócoli y los dulces brotes de guisante.

El riego también está integrado. Tú estableces tu horario, la aplicación muestra las tareas de riego cuando vencen, y puede enviar un recordatorio a tu teléfono si lo habilitas. Si todavía estás ajustando la cantidad y la frecuencia, nuestra guía completa de riego cubre el riego inferior, el riego superior y los volúmenes de años de pruebas.

Puedes ver todo esto por ti mismo en www.microgreentracker.com. Explora primero el plan gratuito y luego actualiza solo si lo necesitas y cuando lo necesites.

Para productores que venden

Aquí es donde el Microgreen Tracker va más allá de un registro de cultivo y se convierte en una forma de planificar la producción real. Una cosa que hay que dejar clara: el lado comercial es un planificador de producción, no un sistema de facturación. Planifica exactamente lo que tienes que cultivar, y tú facturas como ya lo haces. Esto es lo que hace:

• Clientes con datos de contacto, día de entrega, notas e historial de pedidos, para que puedas cultivar una bandeja para un cliente específico y mantener la trazabilidad del cumplimiento desde la semilla hasta la venta.
• Pedidos cotizados de la manera en que funciona realmente la venta al por mayor, en libras y onzas, pasando por un ciclo de estado claro, de pendiente a entregado.
• Planes de siembra impulsados por pedidos. Cada cultivo en un pedido se calcula a partir de una fecha de cosecha compartida, por lo que un cultivo de 12 días se siembra antes que uno de 8 días y ambos están listos la misma mañana. Un botón entrega todo el lote escalonado a Añadir Bandeja, prellenado.
• Pedidos recurrentes y permanentes con una cadencia semanal o cada pocas semanas, generados automáticamente antes de su ventana de siembra para que una entrega regular nunca sea un problema.

También hay un seguimiento real del coste por bandeja que casi ningún cultivador hace a mano. Desglosa cada bandeja en semillas, medio, fertilizante y electricidad, y maneja las partes que la mayoría de la gente omite: el coste de la energía por vataje y tiempo de funcionamiento, el coste del fertilizante por concentración, y la distribución del coste de un medio de cultivo de silicona reutilizable entre cada cultivo que atiende. Las herramientas de coste y la exportación a CSV o Excel son las funciones de pago, a partir del plan Starter, y tus datos de coste se capturan discretamente en segundo plano en el plan Free, por lo que no se pierde nada si actualizas más tarde.

Si vender es tu objetivo, combina la aplicación con nuestra guía sobre cómo vender microgreens y nuestro desglose de los mejores microgreens para restaurantes. Para tener una idea de lo eficiente que es este cultivo, nuestra comparación de microgreens vs. verduras maduras merece una lectura.

Para quién es

Desde el cultivo de una sola bandeja hasta miles, esta aplicación fue diseñada para todo tipo de cultivadores.

• Cultivadores caseros que quieren no olvidarse nunca de regar y saber siempre exactamente cuándo cosechar, sin tener que recordarlo todo de cabeza.
• Emprendedores y cultivadores para mercados listos para rastrear los costos de los suministros, planificar la producción a partir de su libro de pedidos y establecer entregas semanales regulares.
• Granjas comerciales que manejan el seguimiento de cultivos, clientes, pedidos, planes de siembra y costo por bandeja en un solo lugar, con un equipo en cuentas compartidas, hasta 2,500 bandejas.

Si cultivas en casa, no pases por alto las herramientas de seguimiento y costos pensando que son solo para vendedores. Una de las cosas más satisfactorias que puedes hacer es ver finalmente cuánto te cuesta realmente cultivar una bandeja de microgreens. La aplicación suma tus semillas, el medio e incluso la electricidad que usan tus luces, y te da un costo real por bandeja. Pon eso al lado de los $4 o $5 que un supermercado cobra por una pequeña concha de los mismos greens, y podrás ver en números claros exactamente cuánto estás ahorrando al cultivar los tuyos propios. Para muchos cultivadores caseros, ese número es el momento en que todo encaja.

Los datos también se reflejan en el propio cultivo. Debido a que cada riego, cambio de etapa y peso de la cosecha se registran, construyes un registro personal de lo que realmente funciona en tu espacio. Puedes mirar hacia atrás y ver que tu rábano fue más pesado la vez que sembraste un poco más ligero, o que un cultivo funcionó mejor con un día extra en oscuridad. El Modo Simple mantiene la pantalla diaria en solo el cultivo, su etapa y cuándo cosechar si prefieres no ver los números día a día, mientras todo se registra discretamente en segundo plano para cuando lo quieras. Convierte el cultivo en casa de una conjetura en algo en lo que mejoras constantemente.

Y cuanto más grande sea tu cultivo, más valiosas resultarán las acciones masivas. Riega, planta, cosecha o cambia la etapa de muchas bandejas a la vez, incluso en diferentes etapas, y registra un estante entero en segundos en lugar de ir tocando bandeja por bandeja. Los riegos y cosechas masivas son lo que hace que manejar cientos de bandejas sea realmente rápido.

¿Quieres profundizar aún más en el aprendizaje de cómo cultivar microgreens? Nuestra Clase Magistral de Microgreens explica cada método de cultivo y el aspecto comercial de la A a la Z, y se combina naturalmente con el Rastreador.

Preguntas frecuentes

¿El rastreador de microgreens es gratuito?

Existe un plan gratuito que es la aplicación completa en dos bandejas activas, incluyendo clientes, pedidos, estadísticas de crecimiento, códigos de barras y notificaciones push. Más allá de eso, es una suscripción mensual. Las únicas dos funciones que cuestan dinero son los análisis de costos y la exportación de datos. Puedes empezar gratis en www.microgreentracker.com.

¿Cómo empiezo a usar la aplicación?

Crea una cuenta gratuita, luego ve a la sección Mi Catálogo para añadir tu primera semilla y medio de cultivo, eligiendo si solo quieres rastrear el nombre, el costo o el inventario completo. Arma rápidamente una configuración de bandeja, siembra tu primera bandeja y registra tu primer riego. Nuestro video de inicio que se encuentra arriba, te guía por todo el proceso desde una cuenta vacía en pocos minutos.

¿Vale la pena usarlo si solo cultivo para mí en casa?

Sí. Además de no olvidar nunca un riego o una fecha de cosecha, las herramientas de costos te muestran exactamente cuánto cuesta cada bandeja, incluyendo la electricidad, para que puedas ver cuánto ahorras en comparación con comprar microgreens en la tienda. Cada riego y cosecha también se registra, por lo que creas un registro personal de lo que funciona mejor en tu espacio y mejoras constantemente tus cultivos.

¿Tengo que saber cuánta semilla usar para cada bandeja?

No. La aplicación viene precargada con pesos de siembra sugeridos, tiempos de fase y días hasta la cosecha para los 80 cultivos y 284 variedades. La densidad de siembra se almacena por pulgada cuadrada, por lo que ajusta automáticamente la cantidad al tamaño de bandeja que elijas, desde una de 10x20 hasta una de 5x5 o un tamaño personalizado. Cada número es un punto de partida que puedes modificar para que coincida con tus propias condiciones.

¿Puedo personalizar las etapas de crecimiento y el riego?

Sí. Puedes establecer cuántas veces al día riegas, ajustar el tiempo de peso y oscuridad, cambiar los días de cosecha y elegir si una bandeja funciona con tareas guiadas completas o solo con un registro silencioso. Puedes cambiar estas opciones globalmente para un cultivo o solo para una bandeja, por lo que la aplicación se adapta a la forma en que ya cultivas.

¿Y si solo quiero algo simple?

Activa el Modo Simple. Reduce todo a la planta, su etapa actual y cuándo cosechar, y oculta gramos, costos y proporciones. Es una configuración por persona, por lo que en una cuenta compartida una persona puede mantenerlo simple mientras otra usa el conjunto completo de herramientas en las mismas bandejas.

¿Hace un seguimiento de mis semillas y suministros?

Sí. Agrega tus semillas, medios, fertilizantes y equipos a Suministros, y plantar una bandeja deduce automáticamente las semillas que usaste, por lo que tu estimación de existencias se mantiene actualizada. Agrega costos y alimenta tus números de costo por bandeja, con alertas de bajo stock y una estimación de cuántos días quedan hasta que se agote un lote.

¿Necesito descargar algo?

No. Es una aplicación web responsiva que funciona en cualquier navegador de teléfono, tableta o computadora de escritorio, y puedes instalarla en tu pantalla de inicio para acceder con un solo toque. No hay ninguna tienda de aplicaciones involucrada. Simplemente ábrela en tu navegador e inicia sesión.

¿Me envía recordatorios?

Sí. Envía notificaciones web push para recordatorios de riego y tareas, gratis en todos los planes, en un horario de mañana y/o noche que elijas. Es solo push, por lo que no hay correos electrónicos ni mensajes de texto, solo un recordatorio que llega a tu teléfono.

¿Puedo usarlo para dirigir un negocio de microgreens?

Sí, en todos los planes. Obtendrás clientes, pedidos y planes de siembra basados en pedidos que te indican exactamente qué sembrar y cuándo para que varios cultivos estén listos el mismo día. Planifica tu producción. No se encarga de la facturación ni de los pagos, por lo que facturas como lo hagas habitualmente.

¿Puedo rastrear muchas bandejas a la vez?

Sí. Las acciones masivas te permiten regar, plantar, cosechar o cambiar la etapa de muchas bandejas a la vez, incluso en diferentes etapas. También puedes imprimir etiquetas con códigos de barras y escanear bandejas para crear una selección rápidamente, lo que hace que escalar más allá de unas pocas docenas de bandejas sea manejable. Los planes superiores aumentan el límite de bandejas activas hasta 2.500.

¿Está disponible en español?

Sí. Toda la aplicación está disponible en inglés y español con total paridad, como una configuración de usuario simple.

¿Listo para eliminar las conjeturas de tu cultivo?

El Rastreador de Microgreens es la herramienta que siempre deseamos tener, construida a partir de años reales en un espacio de cultivo real. Ya sea que estés cultivando tu primera bandeja o planificando una semana de entregas, mantiene cada bandeja en el buen camino y te dice exactamente qué hacer hoy. Lo mejor de todo es que puedes empezar gratis sin necesidad de tarjeta de crédito, y el nivel gratuito es la aplicación completa en dos bandejas activas. Ven a verlo por ti mismo en www.microgreentracker.com.

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Microgreen Tracker es un producto separado con su propio sitio web en www.microgreentracker.com. Todas las cuentas, suscripciones, facturación y soporte para la aplicación se gestionan allí, no a través de nuestra tienda principal en www.onthegrow.net. No puede iniciar, cambiar o cancelar una suscripción de Microgreen Tracker desde onthegrow.net.

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