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Cómo cultivar microvegetales de pak choi rojo en casa con una bandeja mini Kratky

¿Te interesa cultivar microvegetales en casa? Los microvegetales de Pak Choi Rojo, también conocidos como col china o col asiática, son una opción rápida, sabrosa y rica en nutrientes, perfecta tanto para principiantes como para cultivadores experimentados. En esta guía, te mostraremos cómo usar y crear una sencilla bandeja Kratky casera para cultivar tus propios microvegetales de Pak Choi Rojo con el mínimo esfuerzo. Al final, sabrás exactamente cómo preparar tus bandejas, germinar tus semillas, cuidar tus microvegetales y cosechar una bandeja fresca y vibrante en tan solo nueve días utilizando métodos de cultivo hidropónico.

Lista de suministros

Para crear esta mini bandeja Kratky DIY, necesitarás los siguientes elementos:

Para cultivar Pack Choi Microgreens con esta configuración, necesitará los siguientes elementos:

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Configuración de las bandejas

Empieza por armar tu mini bandeja Kratky. Coloca la bandeja de malla blanca de tu juego de bandejas de germinación grandes sobre la bandeja verde sin agujeros de tu juego de bandejas de germinación profunda . Esta combinación crea un depósito de agua más profundo, permitiendo que tus microvegetales prosperen sin necesidad de regarlos a diario más adelante en el cultivo.

A continuación, coloque una lámina de sustrato de cultivo reutilizable de silicona en la bandeja de germinación grande, plana sobre la bandeja de malla. Esto evita que las semillas se caigan por los agujeros y favorece el crecimiento sano de las raíces.

Paso 2: Siembra

Mida 1 ½ cucharadas (aproximadamente 15 gramos) de semillas de microvegetales de Pak Choi Rojo . Rocíe ligeramente el sustrato reutilizable con agua usando un pulverizador para facilitar la adhesión de las semillas. Distribuya las semillas uniformemente en la bandeja, evitando grumos grandes para una germinación uniforme.

Paso 3: Riego inicial y humedad

Rocíe las semillas con agua durante 7 a 9 segundos para iniciar la germinación. Coloque la otra bandeja de germinación grande sin agujeros encima para retener la humedad y crear un efecto invernadero. Revise más tarde y rocíe de nuevo si es necesario.

Paso 4: Día 3 – Primeros signos de germinación

Para la mañana del tercer día, notarás que algunas semillas empiezan a abrirse. Riégalas por primera vez antes de volver a colocarlas en la maceta de germinación. Continúa rociando las semillas dos veces al día o según sea necesario.

Paso 5: Día 4 – Preparación para la germinación y el apagón

Para el cuarto día, los microvegetales deberían haber brotado uniformemente, con raíces que empiezan a asomar por el fondo de la bandeja de malla. Rocíe la bandeja para mantener todo hidratado. Voltee la bandeja superior para crear una cúpula opaca, manteniendo los microvegetales en la oscuridad para fomentar un crecimiento uniforme. Vuelva a revisar más tarde ese mismo día y rocíe la bandeja una segunda vez.

Paso 6: Día 5 – Transición a la luz

Retire la cúpula opaca. Sus microvegetales deberían haber alcanzado una altura uniforme con abundantes raíces visibles. Retire el agua acumulada durante la germinación de la bandeja inferior. Llene la bandeja profunda con aproximadamente 9 tazas de agua fertilizante, asegurándose de que las raíces entren en contacto sin inundar el sustrato ni la bandeja superior.

Coloca las bandejas bajo una fuente de luz, como tres luces LED de 20 W en un estante, o una ventana bien iluminada para que entre luz natural. A partir de ahí, los microvegetales se cuidarán solos.

Paso 7: Días 5 a 8: Mantenimiento mínimo

Compruebe que las raíces permanezcan en contacto con el agua a diario. Normalmente no es necesario añadir más agua gracias a la bandeja profunda. Si el agua huele a estancamiento o se ve turbia, renuévela para mantener la salud de la planta. Si la zona de las raíces se ve seca, añada más agua.

Paso 8: Día 9 – Cosecha

¡Tus microvegetales de Pak Choi Rojo están listos para cosechar! Antes de cortarlos, vacía el agua de la bandeja inferior. Con tijeras o un cuchillo afilado, cosecha los microvegetales desde la base, dejando las raíces sobrantes. Esta mini bandeja Kratky te permite cultivar unos 100 gramos de microvegetales de Pak Choi Rojo con tan solo 15 gramos de semillas en nueve días.

Persona sosteniendo una bandeja con microvegetales encima de una bandeja verde y blanca en una encimera.

Consejos de crecimiento

  • Rocíe ligeramente según sea necesario durante la germinación para mantener la humedad.

  • Controle el contacto de las raíces con el agua; ajuste los niveles de agua fertilizante si las raíces parecen secas.

  • La iluminación es flexible; los LED aceleran el crecimiento, pero la luz natural brillante funciona bien.

  • La frecuencia de riego puede variar según la temperatura ambiente, la humedad y el tipo de cultivo.

  • Evite regar en exceso para evitar la pudrición de las raíces o la aparición de moho.

Instrucciones de cosecha

  • Coseche cuando los microvegetales comiencen a mostrar signos de hojas verdaderas.

  • Utilice tijeras limpias o un cuchillo para cortar en la base.

  • Vierta el agua vieja en la bandeja inferior antes de cosechar.

  • Manipule los microvegetales con cuidado para evitar que se magullen.

  • Para un almacenamiento más prolongado, mantenga los microvegetales cosechados en un recipiente sellado en el refrigerador.

Sabor, apariencia y usos

Los microvegetales de Pak Choi Rojo tienen un sabor a huevo con un ligero toque picante, similar al de los microvegetales de col rizada, repollo y brócoli. Aportan una textura fresca y crujiente a los platos. Úsalos en:

  • Rollitos de primavera

  • Ensaladas y wraps

  • Ingredientes para sándwiches y hamburguesas

  • Guarniciones para sopas y tazones

Visualmente, las hojas de color verde brillante con tallos rojos tiernos las convierten en un complemento atractivo para cualquier plato.

Datos curiosos

  • Los microvegetales de Pak Choi rojo crecen excepcionalmente rápido y maduran en solo nueve días.

  • Requieren un mantenimiento diario mínimo gracias al depósito de bandeja Kratky.

  • La configuración de bandeja pequeña es ideal para cultivadores domésticos con espacio limitado.

Limpieza de cosechas y reutilización de medios

Después de la cosecha:

  • Use un raspador para retirar las raíces y los tallos sobrantes del sustrato reutilizable. Si las raíces son densas, comience por el lado de las raíces.

  • Lave y desinfecte completamente el medio reutilizable .

  • El medio se puede desinfectar con agua hirviendo o vapor.

  • Una vez limpio, el medio puede reutilizarse varias veces.

  • Composte las raíces y tallos sobrantes para reducir el desperdicio.

Reflexiones finales

Esta mini bandeja Kratky demuestra lo sencillo y fácil que es cultivar microvegetales de Pak Choi Rojo en casa. Con un mínimo esfuerzo diario, podrás disfrutar de microvegetales frescos y vibrantes en tan solo nueve días. Tanto si tienes poco espacio como si estás ocupado con otras tareas, esta instalación facilita enormemente el cultivo de microvegetales en casa.

Si quieres probarlo tú mismo, puedes encontrar los sets de bandejas de germinación profunda y grande en nuestro sitio web: www.onthegrow.net . Estos kits de bandejas son perfectos para cultivadores caseros. Si buscas un kit de bandejas Kratky de mayor tamaño para microvegetales, el kit de bandejas Kratky de 10x20 es ideal.

Cultiva microvegetales de pak choi rojo - On The Grow

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